Le saumon est riche en acides gras oméga-3 qui ont des effets anti-inflammatoires, et les algues contiennent de l’iode, nécessaire au fonctionnement de la thyroïde.
La glande thyroïde produit des hormones qui régulent l'humeur, le métabolisme, le niveau d'énergie, la température corporelle, le rythme cardiaque et la tension artérielle. L'hypothyroïdie survient lorsque la glande ne produit pas suffisamment d'hormones pour répondre aux besoins de l'organisme. Les personnes atteintes d'hypothyroïdie se sentent souvent fatiguées, déprimées, constipées et souffrent d'autres problèmes de santé. Consommez certains des aliments suivants pour stimuler la fonction thyroïdienne.
Fruits et légumes frais
Les personnes atteintes d'hypothyroïdie prennent souvent du poids. Les aliments faibles en calories, comme les fruits et légumes frais, aident à contrôler le poids. Les myrtilles, les cerises, les patates douces et les poivrons verts sont riches en antioxydants qui réduisent le risque de maladie cardiaque, une complication fréquente de l'hypothyroïdie.
Les personnes atteintes de cette maladie devraient limiter leur consommation de légumes crucifères (brocoli, chou…) à 140 g par jour. En effet, ils peuvent bloquer l'absorption de l'iode par la thyroïde. L'iode est un minéral nécessaire au bon fonctionnement de la thyroïde.
Noix
Une étude de 2017 de l'Université de Coimbra, au Portugal, portant sur 69 études, a révélé que les noix de macadamia, les noix du Brésil et les noisettes sont riches en sélénium, un nutriment essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde. Manger une à deux noix du Brésil ou une petite poignée d'autres noix suffit pour obtenir ce nutriment.
Les patients doivent faire attention à la taille des portions, car de nombreuses noix sont riches en matières grasses. Les noix peuvent interférer avec l'absorption des hormones thyroïdiennes ; il est donc conseillé d'éviter d'en consommer en même temps que des médicaments.
Les noix de macadamia sont riches en sélénium, bénéfique pour les personnes souffrant d'hypothyroïdie. Photo : Freepik
Haricot
Les haricots constituent une excellente source d'énergie si l'hypothyroïdie vous fatigue. Ils contiennent des protéines, des antioxydants, des glucides complexes, des vitamines et des minéraux. Ils sont également riches en fibres, ce qui est bénéfique pour les personnes souffrant d'hypothyroïdie et de constipation. Les adultes ne devraient consommer que 20 à 35 grammes de fibres par jour, car un excès de fibres peut interférer avec le traitement.
Céréales complètes
La constipation est un symptôme fréquent chez les personnes atteintes d'hypothyroïdie. Les céréales complètes, le pain et les pâtes sont riches en fibres, ce qui contribue à la régularité du transit intestinal. Cependant, les fibres peuvent interférer avec l'action des hormones thyroïdiennes synthétiques ; les médicaments pour la thyroïde doivent donc être pris au moins 4 heures avant ou après la consommation d'aliments riches en fibres.
Lait
Le lait enrichi en vitamine D améliore le taux de TSH (thyréostimuline) chez les personnes souffrant d'hypothyroïdie. Il contient également du calcium, des protéines et de l'iode, essentiels au fonctionnement de la thyroïde.
Une affection liée à l'hypothyroïdie, la thyroïdite de Hashimoto, peut entraîner des troubles intestinaux comme les brûlures d'estomac. Un yaourt contenant des probiotiques peut contribuer à atténuer ces symptômes.
Poisson gras
Les acides gras oméga-3 présents dans les poissons gras comme le saumon, le thon et les sardines sont bénéfiques pour les personnes diabétiques. Une hypothyroïdie non contrôlée augmente le risque de maladie cardiaque en raison d'un taux élevé de mauvais cholestérol (LDL). Les oméga-3 réduisent l'inflammation, renforcent le système immunitaire et réduisent le risque de maladie cardiaque.
Le poisson fournit également du sélénium (fortement présent dans la glande thyroïde), qui contribue à réduire l'inflammation. Les végétariens peuvent trouver beaucoup d'oméga-3 dans les noix, les graines de chia, les graines de chanvre et les fèves d'edamame.
Algue
Les algues contiennent des fibres, du calcium et des vitamines A, B, C, E et K, et sont riches en iode. L'iode est un précurseur de la production d'hormones thyroïdiennes.
Mai Cat (selon Everyday Health )
| Les lecteurs posent ici des questions sur les maladies endocriniennes auxquelles les médecins doivent répondre. |
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