9 aliments nutritifs aux effets anti-inflammatoires

Un régime anti-inflammatoire est un régime qui augmente la consommation d’aliments qui réduisent l’inflammation dans le corps. Si vous êtes sur la voie d’une alimentation saine, essayez ces neuf aliments nutritifs qui s’intègrent bien dans un régime anti-inflammatoire.

1. Les avocats sont riches en graisses saines

Selon le Dr Nguyen Trong Hung, de l’Institut national de nutrition, les graisses saines (bonnes graisses) comprennent les graisses monoinsaturées et polyinsaturées qui sont bénéfiques pour la santé. Les oméga-3 et les oméga-6 sont deux graisses polyinsaturées que le corps doit absorber à partir des aliments.

Les avocats sont riches en graisses monoinsaturées bonnes pour le cœur et constituent une excellente source de magnésium, de fibres et de potassium tout en étant pauvres en sodium. Manger un demi-avocat constituera également un excellent ajout à votre apport quotidien en vitamines C, A, E et en vitamines du complexe B. La combinaison de ces nutriments et de polyphénols qui agissent comme antioxydants fait de l’avocat un incontournable d’un régime anti-inflammatoire.

Suivre un régime alimentaire sain avec une variété d’aliments anti-inflammatoires est un bon moyen de protéger votre santé.

2. Le brocoli est riche en antioxydants

Le brocoli est un membre de la famille des légumes crucifères riches en composés phytochimiques appelés glucosinolates. Ces composés phytochimiques sont de puissants antioxydants. Le brocoli est également une excellente source de vitamine C, de potassium, de calcium et de vitamine A, qui ont tous une valeur anti-inflammatoire et sont faibles en calories.

Des études épidémiologiques montrent qu’une alimentation riche en légumes crucifères, dont le brocoli, est associée à un risque réduit de certains types de cancer.

3. Les carottes contiennent de puissantes propriétés anti-inflammatoires

Les carottes contiennent du bêta-carotène que le corps peut convertir en vitamine A, essentielle à la santé et également un puissant antioxydant. Les carottes contiennent également de la zéaxanthine et de la lutéine, qui sont apparentées à la vitamine A. Une alimentation riche en antioxydants peut aider à réduire le risque de cancer en prévenant les dommages aux cellules saines du corps.

Parce que les carottes sont faibles en calories et constituent une bonne source de fibres, elles peuvent aider à perdre du poids. C’est également un facteur anti-inflammatoire important car l’obésité est un facteur de risque de maladie cardiaque, de diabète et de certaines formes de cancer.

4. Les haricots sont la source parfaite de protéines végétales.

Les haricots tels que les haricots blancs, les lentilles, les haricots rouges et les haricots noirs sont de bonnes sources de protéines végétales, de minéraux, de vitamines du complexe B, de vitamine K et contiennent des polyphénols qui agissent comme antioxydants.

Parce que les haricots sont riches en protéines, ils sont parfaits pour les repas sans viande. Des recherches montrent que les haricots secs peuvent apporter des bienfaits pour la santé et aider à prévenir certains types de maladies cardiaques, le diabète, l’hypertension artérielle et soutenir les capacités anti-inflammatoires du corps.

5. L'huile d'olive protège le cœur

L’huile d’olive est un élément essentiel du régime méditerranéen, qui a été associé à la santé cardiaque et à la longévité. L'huile d'olive est riche en graisses mono-insaturées qui sont bonnes pour les vaisseaux sanguins et contient des polyphénols qui agissent comme antioxydants pour protéger les cellules du corps.

L'huile d'olive aide à combattre l'inflammation, réduit le taux de cholestérol élevé et ses polyphénols peuvent aider à prévenir certaines formes de cancer. C'est donc une excellente huile à avoir dans votre alimentation.

6. Les oranges fournissent de la vitamine C anti-inflammatoire efficace

Les oranges et le jus d’orange sont de bons ajouts à un régime anti-inflammatoire. Les oranges sont une excellente source de vitamine C et de potassium. Les oranges contiennent également des fibres, du calcium et de l’acide folique. Les fibres et l’acide folique contenus dans les oranges peuvent aider à garder votre cœur en bonne santé, et la vitamine C est nécessaire au fonctionnement du système immunitaire, à la solidité du tissu conjonctif et à la santé des vaisseaux sanguins.

7. Épinards - superaliment anti-inflammatoire

Les épinards sont l’un des superaliments anti-inflammatoires les plus connus. Les épinards contiennent de la lutéine, apparentée à la vitamine A et au bêta-carotène. Les épinards fournissent également du fer, de la vitamine K et de l’acide folique, et sont très faibles en calories, ce qui les rend parfaits pour un régime amaigrissant.

Des recherches montrent que les personnes qui mangent des légumes verts, comme les épinards, peuvent avoir un risque réduit de dégénérescence maculaire. Ajoutez donc des épinards frais ou cuits à votre alimentation.

8. Les fraises sont bonnes pour la santé

Les fraises sont délicieuses, juteuses et très saines. Les fraises sont faibles en calories, riches en fibres et contiennent de nombreuses vitamines et minéraux dont le corps a besoin pour fonctionner correctement, notamment beaucoup de vitamine C. Elles ont également des propriétés anti-inflammatoires et offrent de nombreux bienfaits pour la santé.

Des études ont montré que les baies sont très saines car les pigments qui leur donnent leur couleur contiennent des antioxydants qui peuvent aider à réduire l’inflammation.

Les fraises sont délicieuses et également riches en propriétés anti-inflammatoires, ce qui est bon pour votre santé.

9. Les patates douces sont riches en vitamines et minéraux

Les patates douces sont riches en vitamines et minéraux. Comme les légumes orange, ils sont chargés de vitamine A et de bêta-carotène, un puissant antioxydant. Les patates douces sont également une excellente source de nombreuses vitamines et minéraux, notamment de vitamine C, K, de potassium et de vitamines du complexe B.

Les patates douces sont également riches en fibres et pas trop riches en calories, elles constituent donc un ajout délicieux à tout régime.

Ajoutez des aliments délicieux et sains pour améliorer votre santé globale et gérer votre poids de manière appropriée. Un régime alimentaire riche en aliments anti-inflammatoires peut également aider à prévenir certains problèmes de santé qui surviennent avec le vieillissement.

TS. Le Dr Nguyen Trong Hung a noté : Pour renforcer un système immunitaire sain, la nutrition joue un rôle important. Si votre régime alimentaire n’est pas scientifique , manger trop ou trop peu d’un certain aliment n’est pas bon pour votre système immunitaire.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-thuc-pham-bo-duong-co-tac-dung-chong-viem-172240916234112348.htm