Huynh Xuan Huynh avec des produits au four de poterie de Lai Thieu - Photo : Fournie par la personne interviewée
En mémoire de Huynh Xuan Huynh, une amie née et élevée dans le district de Giong Rieng (province de Kien Giang), un chaleureux repas de famille serait incomplet sans bols et assiettes en céramique ancienne aux motifs traditionnels.
En grandissant, ce jeune homme né en 1998 constata que presque personne ne vendait plus ce genre de services de table dans sa ville natale. Lorsqu'il arriva à Saïgon pour étudier à l'université, Huynh tenta d'en trouver, mais fut à nouveau déçu, car la plupart des commerçants refusèrent catégoriquement d'en acheter.
Soucieux de préserver l'ancienne tradition de la poterie de Lai Thieu.
Un jour, Huynh acheta par hasard des bols au pont Ong Lanh. Lorsqu'il s'enquit de leur origine, le vendeur lui répondit qu'il s'agissait de poteries de Lai Thieu. Huynh décida alors d'aller y faire un tour. Contrairement à ce qu'il imaginait pour un village de potiers, il ne vit pratiquement aucun four. Après s'être renseigné, les habitants l'orientèrent vers le quartier de Tan Uyen et le marché de Bung.
Il reste encore quelques fours, mais au lieu de produire une gamme complète de produits, chaque atelier ne fabrique qu'un seul article, comme des tasses, des bols ou des assiettes. Et les tasses aux motifs anciens, comme la tasse « Immortel » ou la tasse « Sept Sages de la Forêt de Bambou », sont fabriquées de façon assez rudimentaire.
On dit que ces bols ne servent pas à manger, mais qu'on les achète et qu'on les casse pour en faire des mosaïques ! Un pincement au cœur pour la poterie traditionnelle des habitants du Sud-Vietnam. Est-il possible de faire revivre cet artisanat qui tombe peu à peu dans l'oubli ? Cette pensée traversa soudain l'esprit de Huynh.
Pourquoi la céramique de Nắng ? Xuân Huỳnh rit, expliquant que c’était le jour où elle avait visité l’atelier de poterie pour apprendre à peindre des motifs, et qu’il n’y avait pas de soleil. Même à 14 h, les ouvriers n’étaient pas venus à l’atelier car la poterie n’était pas assez sèche pour être peinte. Il s’avère qu’outre l’argile, le feu et le vent, le soleil est extrêmement important pour la fabrication traditionnelle de la poterie.
« J’ai décidé de l’appeler « Nắng » (Soleil), ce qui peut aussi être compris comme de la fraîcheur, un nouveau départ pour un ancien village artisanal », a déclaré Huynh.
Xuan Huynh a étudié le design industriel et a également appris la cuisine auprès de sa famille ; il a donc des exigences particulières en matière de présentation des plats. Il peut parler indéfiniment des subtilités d'un plat traditionnel. Par exemple, le poisson-serpent grillé doit être servi enveloppé dans des feuilles de bananier pour en exalter la couleur et la saveur, ou encore la soupe aigre se décline en de nombreuses variantes, et selon qu'elle soit préparée avec de la jacinthe d'eau, des nénuphars ou des épinards d'eau, un assaisonnement différent est nécessaire.
« Une “assiette virtuelle” sera utilisée pour les plats braisés riches en sauce, afin d’y tremper les légumes. Le bol pour la soupe de vermicelles au crabe devra avoir des bords hauts pour conserver la chaleur, tandis que celui pour la soupe de vermicelles à la sauce de poisson fermentée devra être plus plat pour diffuser la chaleur et les arômes, et pour y ajouter davantage de légumes », expliqua Huynh avec l’assurance d’un expert.
Quand on est vraiment passionné, on trouve tous les moyens de réaliser ses rêves, même si cela implique de fournir plus d'efforts que les autres.
HUYNH XUAN HUYNH
Travaillons ensemble pour faire revivre l'artisanat de la poterie.
Actuellement, les créations de Xuan Huynh se composent principalement de bols, de tasses et d'assiettes pour la table, ainsi que d'objets décoratifs tels que des jarres à riz, des vases et des plateaux à bonbons, à la fois esthétiques et pratiques. Il étudie avec soin les motifs traditionnels, les combinant plutôt que de simplement les copier, tout en explorant de nouvelles créations.
L'équipe d'artistes de Nắng est principalement composée de jeunes de la génération Z, passionnés par la culture traditionnelle et désireux de faire revivre les valeurs ancestrales de manière créative. Face à un cahier des charges ou un motif, ils le modifient souvent ou y insufflent leur propre personnalité, créant ainsi des produits au style jeune et moderne. C'est l'un des membres du groupe, originaire du Nord du Vietnam, qui a créé le motif de marguerites présent sur le produit.
Les motifs traditionnels en phase avec les tendances actuelles seront conservés. Parallèlement, de nouvelles couleurs d'émail, comme le vert clair et le bleu, seront explorées afin de proposer des produits adaptés aux familles vivant dans des maisons à l'architecture moderne.
À Nắng, quatre artisans expérimentés perpétuent des techniques traditionnelles et se chargent de tâches spécifiques telles que le façonnage, l'émaillage et la cuisson des pièces. Leur savoir-faire ancestral leur permet de créer des poteries artisanales typiques de Lái Thiêu, évitant ainsi un aspect industriel et toute confusion avec d'autres types de céramiques.
Xuan Huynh souhaite également faire découvrir la beauté de la céramique vietnamienne aux touristes internationaux. C'est pourquoi elle crée des modèles uniques, destinés aussi bien aux Vietnamiens qu'aux étrangers. Chaque pièce est entièrement réalisée et peinte à la main, puis cuite dans un four à bois. Si beaucoup préconisent l'utilisation d'un four à gaz, la cuisson au bois est une caractéristique essentielle de la céramique de Lai Thieu. Il s'agit d'une tradition qu'il convient de préserver.
L'artisanat se distingue par le soin apporté à chaque détail, contrairement aux produits standardisés fabriqués en série. Il est mis en valeur lors de divers événements, notamment des expositions d'art.
« Je pense aussi à organiser des ateliers directement au four à poterie pour permettre aux visiteurs de découvrir ce que serait une journée dans un four à poterie traditionnel de Lai Thieu », a déclaré Huynh.
Nous comptons sur le soutien des autorités locales.
Huynh a dû relever de nombreux défis en se lançant dans ce projet. S'agissant d'une ligne de poterie traditionnelle, même si de nouveaux modèles ont été créés lors du processus de conception, il était nécessaire de respecter les principes et de veiller à ce que les produits ne s'éloignent pas des limites de la poterie de Lai Thieu.
Au départ, ils peinaient à trouver des débouchés pour leurs produits, jusqu'à ce que l'équipe se tourne vers les réseaux sociaux pour les promouvoir. Désormais, Nắng Ceramics peut toucher plus facilement ses clients sur des plateformes comme Facebook, Instagram et TikTok.
Ce qui inquiète Huynh, c'est la contrefaçon des modèles et la baisse des prix, qui entraînent une diminution de la qualité des produits et font fuir les consommateurs, provoquant ainsi le déclin de l'artisanat traditionnel de la poterie. De nombreuses familles, fortes d'une longue tradition artisanale, voient aujourd'hui leurs enfants abandonner ce métier, jugé trop pénible. La poterie de Binh Duong, à l'instar du village de potiers de Bat Trang, se prête davantage au développement d'un tourisme traditionnel.
« Le soutien local est essentiel pour que les potiers traditionnels puissent développer leur art en toute confiance. De plus, la collaboration est nécessaire pour éviter de se marcher sur les pieds ou de se livrer à une concurrence malsaine, qui ne peut que mener au déclin du village artisanal », a expliqué Huynh.
Source : https://tuoitre.vn/9x-mong-mang-nang-ve-lang-gom-lai-thieu-xua-202406190908181.htm
