Des cœurs chaleureux avec des cuisines sans fumée

Récemment, de nombreuses cuisines zéro-dong ont été créées pour offrir des repas gratuits et nutritifs aux patients démunis. Cela les incite véritablement à rester optimistes et à surmonter les difficultés.

La cuisine gratuite de M. Mai Tu et de sa femme fournit chaque jour plus de 100 repas gratuits aux patients pauvres.

Située juste à côté de l'entrée de l'hôpital général de Vinh ( Nghe An ), la cuisine gratuite du couple Mai Tu (32 ans) et Truong Thi Huyen (30 ans), résidant à Vinh, a ouvert ses portes il y a deux jours. C'est le deuxième établissement que ce jeune couple chérit. L'objectif de l'ouverture de ce restaurant gratuit est de soutenir les personnes démunies et les patients dialysés qui doivent suivre un traitement de longue durée à l'hôpital. « Bien que le repas ait peu de valeur, il représente un problème majeur pour les patients démunis. En réduisant le coût des repas, ils ont plus d'argent pour leurs médicaments. C'est pourquoi, après l'ouverture du premier établissement, ma femme et moi avons souhaité trouver un emplacement pour en ouvrir un deuxième », a déclaré M. Tu.

Selon M. Tu, comme il s'agit d'un restaurant à zéro dong, la plupart des clients sont des patients soignés à l'hôpital général de Vinh et des personnes en difficulté. Grâce à des repas gratuits et un service attentionné et sincère, ceux qui sollicitent l'aide de la communauté se sentent également accueillis chaleureusement. En observant la cuisine, au cours des deux premiers jours d'ouverture, plus de 200 repas, dont quatre plats de légumes sautés aux carottes, des cuisses de poulet aux champignons, des saucisses végétariennes ou de la fausse viande végétarienne et un bol de soupe, ont été distribués aux plus démunis. Les clients peuvent même consommer sur place ou à emporter.

Selon Mme Dang Thi Thuy (35 ans), résidant dans le district de Do Luong et forte de trois ans d'expérience en dialyse à l'hôpital général de Vinh, pour les patients de longue durée comme nous, un repas est plus qu'un simple plat, c'est aussi une expérience humaine, véritablement précieuse. Je souhaite à Tu Huyen et à son mari une bonne santé, afin qu'ils puissent accomplir davantage de nobles actions pour la société et les plus démunis. « Grâce à des repas comme celui-ci, les patients démunis comme nous peuvent alléger leur fardeau, retrouver une motivation accrue et continuer à rester à l'hôpital pour préserver leur vie », a ajouté Mme Thuy.

Lors du transfert du riz à la cuisine, le propriétaire de la cuisine, M. Mai Tu, a expliqué que la cuisine zéro-dong fonctionne du lundi au vendredi chaque semaine, de 10h30 à 13h30. En moyenne, la cuisine distribue 100 repas par jour.

Les premiers jours d'ouverture de la cuisine zéro-dong, ma femme et moi, se sont bien déroulés. Je tiens à remercier sincèrement les bénévoles qui ont pris le temps de nous soutenir et de nous aider. « J'espère que la cuisine zéro-dong répandra l'amour à tous, diffusera une énergie positive et incitera la communauté à se mobiliser pour soutenir les personnes en difficulté et améliorer leurs conditions de vie », souhaite M. Tu.

Dans le district de Yen Thanh (Nghe An), une cuisine similaire à zéro dong a été créée en juin 2022. Née d'une solidarité envers les patients démunis, la cuisine caritative Thien Tam a été mise en place par M. Nguyen Tuan Vu, résidant à Yen Thanh, grâce aux efforts conjoints de plus de 30 membres, philanthropes et bienfaiteurs du district et d'ailleurs.

La cuisine Thien Tam a été créée dans le but de servir des repas gratuits aux patients. Malgré de nombreuses difficultés à ses débuts, liées au lieu d'implantation, à l'organisation et aux installations, la cuisine caritative Thien Tam fonctionne désormais de manière stable.

« Tout cela est dû à la générosité et au soutien des bénévoles, qui n'ont pas peur des difficultés et qui, en s'investissant, se mobilisent pour servir des repas gratuits aux patients. Le conseil d'administration de l'hôpital du district de Yen Thanh a notamment créé des conditions favorables à la tenue de ces activités », a expliqué M. Vu.

Selon M. Vu, la cuisine sert chaque jour entre 450 et 500 repas aux patients démunis soignés à l'hôpital. Chaque repas coûte environ 25 000 VND ; chaque mois, la cuisine Thien Tam génère environ 40 millions de VND ; cette somme est financée par les membres du groupe et des donateurs.

Il convient de souligner ici la politesse, la prévenance et l'attention constantes des bénévoles. Qu'ils soient ensoleillés ou pluvieux, ils ne les découragent pas. Dans l'enceinte de l'hôpital, des food trucks livrent régulièrement des repas copieux aux patients.

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