Manger du pain à Hanoï et dire « ce n'est rien de spécial » suscite de vives réactions chez les touristes occidentaux.

Récemment, une vidéo est apparue sur les réseaux sociaux, partageant les impressions d'une touriste étrangère nommée Clara Kevin sur le banh mi à Hanoï.

La touriste a déclaré : « Je sais que le banh mi est l'un des plats les plus célèbres ici. C'est en gros un sandwich avec différentes garnitures. »

La touriste a donc choisi un sandwich au bœuf et au fromage pour son dîner. Elle l'a acheté dans une boutique de la rue Hang Ca (district de Hoan Kiem, Hanoï ), qu'elle a qualifiée de « relativement réputée ».

Après avoir croqué dans le sandwich, Clara Kevin a commenté : « Ce n'est rien d'exceptionnel, mais ça va. »

La vidéo a soudainement suscité un vif intérêt, cumulant plus de 820 000 vues et plus de 3 300 commentaires. De nombreux internautes estiment qu'il est subjectif d'affirmer que « les sandwichs vietnamiens n'ont rien de spécial » après avoir seulement goûté un sandwich au bœuf et au fromage.

« Vous dégustez un sandwich au bœuf et au fromage. Ce n'est pas le type de sandwich que l'on trouve couramment au Vietnam, vous ne pouvez donc pas pleinement apprécier la saveur de ce plat », a commenté un internaute.

« Ce n'est pas un sandwich vietnamien traditionnel. Il n'y a ni cornichons, ni pâté, ni herbes. Les sandwichs traditionnels utilisent du beurre, et non du fromage. Veuillez réessayer », a commenté un autre utilisateur.

De nombreux touristes étrangers ont laissé des commentaires élogieux sur les sandwichs vietnamiens : « Je pense que c’est l’un des meilleurs plats que j’aie mangés lors de mon séjour au Vietnam » ; « Dommage que vous ayez oublié les meilleurs éléments du sandwich : les légumes et la sauce » ; « La cuisine vietnamienne est incroyable »…

Après avoir reçu trop d'avis partagés, Clara Kevin a publié une autre vidéo précisant que les partages reflétaient ses opinions personnelles.

Contacté, le propriétaire du restaurant où la touriste avait apprécié son repas et enregistré une vidéo pour partager son expérience a déclaré : « À mon avis, chaque client a des goûts et des préférences culinaires différents. Dans le secteur de la restauration, nous recevons toujours des compliments et des critiques afin de nous adapter. »

Je viens de regarder la vidéo et j'ai constaté que la cliente n'a formulé aucune critique ni aucun commentaire négatif concernant le plat. Elle a simplement estimé qu'il n'avait rien d'exceptionnel.

Le propriétaire a indiqué que le magasin est ouvert depuis 2014 et ne possède qu'un seul établissement. Sa clientèle cible est constituée de touristes internationaux. C'est pourquoi, outre les sandwichs traditionnels comme les sandwichs mixtes et les sandwichs au char siu, le magasin propose également des sandwichs au bœuf, au poulet et des sandwichs végétariens.

« Nos clients viennent de nombreux pays et cultures différents. C'est pourquoi notre carte est diversifiée afin de répondre à leurs besoins. Le sandwich au bœuf et au fromage en est un exemple. C'est un plat très apprécié des touristes », a déclaré le propriétaire.

Le magasin propose des sandwichs aux garnitures variées, répondant ainsi aux besoins divers de sa clientèle étrangère. Photo : NVCC

Bien que les garnitures soient variées, selon le propriétaire, chaque sandwich doit être délicieux, chaud et croustillant. Il est toujours accompagné de sauce, d'herbes et de pickles, des éléments typiques des sandwichs vietnamiens.

« Lorsque des clients étrangers commandent, le personnel leur demande systématiquement s'ils souhaitent déguster le gâteau traditionnel. S'ils n'en veulent pas, ils peuvent choisir le gâteau de leur choix. Dans ce cas précis, la jeune fille préférera peut-être un gâteau au bœuf et au fromage, sans herbes ni cornichons. »

En réalité, la saveur du sandwich est une combinaison de nombreux ingrédients. S'il manque ne serait-ce qu'un peu de poivre, d'herbes ou de cornichons, son goût en sera différent », a expliqué le propriétaire du restaurant.

D'après une étude, le restaurant a reçu d'excellentes critiques sur TripAdvisor, une plateforme mondiale de référence pour les avis de voyageurs. On y trouve plus de 5 700 avis sur les plats, pour une note globale de 4,5/5.

Le pain le plus cher de Hô Chi Minh-Ville attire clients occidentaux et Vietnamiens qui font la queue sous un soleil de plomb pour l'acheter . À midi, lorsque la température extérieure atteint son maximum, 38 degrés Celsius, malgré la présence de nombreux livreurs et clients occidentaux, nous continuons de faire la queue pour acheter un pain Huynh Hoa à 68 000 VND.

Comment (0)