La sécurité alimentaire nationale est garantie

« D’ici la fin de l’année, si aucun événement météorologique inhabituel ne survient, la production de riz permettra de satisfaire pleinement la demande intérieure et les exigences à l’exportation », a déclaré le ministre Le Minh Hoan.

En prévision de sa réponse aux questions des députés de l'Assemblée nationale lors de la 25e session de la Commission permanente de l'Assemblée nationale le 15 août, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, vient de faire rapport sur les exportations agricoles (les marchés de sortie se rétrécissent, de nombreuses entreprises n'ont pas de commandes, les principaux produits agricoles ont vu leur prix chuter...), garantissant la sécurité alimentaire nationale.

Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, répondra aux questions le 15 août.

Selon le ministre, la sécurité alimentaire nationale est une question essentielle et urgente, car l'approvisionnement et l'accès aux aliments sont fortement affectés par les changements climatiques, les catastrophes naturelles, la pollution environnementale et les épidémies transfrontalières de plus en plus féroces et imprévisibles, ainsi que par le processus d'industrialisation et d'urbanisation rapide.

En maintenant la superficie cultivée en riz à 3,5 millions d'hectares jusqu'en 2030 conformément à la conclusion 81 du Politburo et aux résolutions de l'Assemblée nationale, la superficie cultivée en riz sera d'environ 7 millions d'hectares, produisant 43 millions de tonnes de paddy par an, soit l'équivalent de 27 à 28 millions de tonnes de riz.

D'après les calculs effectués dans le cadre du scénario de sécurité alimentaire maximale, la quantité de riz nécessaire pour assurer la sécurité alimentaire de 100 millions de personnes et couvrir les autres besoins de consommation intérieure (transformation, alimentation animale, réserves domestiques et nationales, production de semences, etc.) est d'environ 29,5 millions de tonnes par an. Le pays disposera alors d'environ 13,5 millions de tonnes de riz restantes, soit l'équivalent de 7 à 8 millions de tonnes destinées à l'exportation.

Bien que le Vietnam importe chaque année une certaine quantité de riz du Cambodge et de l'Inde, la majeure partie est utilisée uniquement pour la production de produits alimentaires transformés et d'aliments pour animaux ; par conséquent, l'interdiction par l'Inde des exportations de riz blanc n'a pas d'impact majeur sur le riz destiné à la consommation vietnamienne.

Selon le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, le pays disposera d'environ 13,5 millions de tonnes de paddy, soit l'équivalent de 7 à 8 millions de tonnes de riz destinées à l'exportation.

Garantir la sécurité alimentaire ne se limite pas à disposer de suffisamment de riz, mais inclut également la viande, le poisson, les légumes et autres cultures vivrières, indique le rapport.

Outre le riz, le Vietnam produit également chaque année en moyenne plus de 7 millions de tonnes de viande fraîche, 10 millions de tonnes de produits de la mer et des dizaines de millions de tonnes de fruits et légumes. Ainsi, globalement, au niveau national, la sécurité alimentaire est assurée par les capacités de production.

Le responsable du secteur de l'agriculture et du développement rural a toutefois reconnu que des difficultés persistent à l'exportation des produits agricoles. Au cours des sept premiers mois de 2023, le chiffre d'affaires total des exportations de produits agricoles, forestiers et halieutiques a atteint 29,13 milliards de dollars américains, soit une baisse de 9,1 % par rapport à la même période en 2022. Certains secteurs ont su tirer parti des opportunités de marché pour accroître leurs exportations, notamment les fruits et légumes (3,2 milliards de dollars américains, en hausse de 68,1 %), le riz (2,58 milliards de dollars américains, en hausse de 29,6 %), le café (2,76 milliards de dollars américains, en hausse de 6 %) et les noix de cajou (1,95 milliard de dollars américains, en hausse de 9,8 %).

M. Le Minh Hoan a déclaré que le ministère de l'Agriculture et du Développement rural continuera d'accélérer le développement et la soumission au gouvernement, en vue de la promulgation et de la mise en œuvre, du projet de développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité associée à une croissance verte dans le delta du Mékong et au développement d'un système logistique visant à améliorer la qualité et la compétitivité des produits agricoles vietnamiens d'ici 2030, avec une vision à l'horizon 2050.

Auparavant, le 6 août, le Premier ministre avait publié une directive exigeant des collectivités locales qu'elles saisissent les opportunités d'accroître les exportations de riz, tout en assurant la sécurité alimentaire et en traitant strictement les cas de spéculation, de hausses de prix abusives et d'instabilité.

Environ 6 370 hectares de rizières ont été convertis à d'autres usages.

Fin 2020, la superficie rizicole du pays dépassait 3,94 millions d'hectares. En deux ans et demi (de 2021 à juillet 2023), environ 6 370 hectares de rizières ont été convertis et mis en valeur. Ces terres converties et mises en valeur font actuellement l'objet d'une évaluation par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et le ministère des Ressources naturelles et de l'Environnement, qui soumettra ensuite le dossier au Premier ministre pour approbation.

Concernant la superficie de conversion d'utilisation des terres et de récupération des terres rizicoles en vertu de la décision du Conseil populaire provincial (moins de 10 hectares), le ministre Hoan a déclaré : « Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural n'a aucune information ».

ANH PHUONG/JOURNAL SGGP

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