Sécurité alimentaire dans les rues piétonnes - Lang Son Newspaper, Radio and Television

L'équipe de gestion du marché n° 1 propage et guide les entreprises de la rue piétonne Ky Lua pour signer un engagement visant à garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires.

La province entière compte actuellement 3 rues piétonnes, dont : la rue piétonne Ky Lua (ville de Lang Son) ; Rue piétonne Dong Dang (quartier de Cao Loc) et rue piétonne Dinh Lap (quartier de Dinh Lap). Des rues piétonnes fonctionnent les vendredis et samedis soirs avec de nombreuses activités ludiques, des expériences culinaires ... attirant un grand nombre de touristes.

Selon les statistiques du Département provincial de gestion des marchés, les rues piétonnes de la province comptent actuellement environ 200 commerces et stands vendant toutes sortes d'aliments et de boissons, qu'ils soient pré-transformés ou transformés directement sur place.

Pour garantir la sécurité alimentaire, la force de gestion du marché provincial s'est coordonnée avec le conseil de gestion des rues piétonnes pour propager et inspecter activement les activités commerciales du secteur alimentaire. De 2024 à aujourd'hui, les équipes de gestion du marché se sont coordonnées pour organiser plus de 120 séances de propagande, rappelant et demandant à plus de 500 commerces vendant des biens et de la nourriture dans la rue piétonne de signer un engagement à se conformer strictement aux réglementations légales ; Nous avons organisé des inspections surprises dans 25 établissements commerciaux, détectant et traitant ainsi 6 infractions.

M. Le Trung Nghia, capitaine de l'équipe de gestion du marché n° 1, en charge de la zone urbaine, a déclaré : La rue piétonne Ky Lua compte 100 entreprises alimentaires. Pour garantir la sécurité alimentaire, l'équipe a renforcé l'inspection et le contrôle du marché, traitant strictement les violations. De 2024 à aujourd'hui, l'équipe a organisé plus de 100 séances de propagande, de rappels et de demandes de signature d'engagements pour une application stricte des réglementations sur la sécurité alimentaire, l'origine des marchandises, la tarification... auprès d'environ 400 établissements commerciaux de la rue piétonne. Dans le même temps, l'équipe a inspecté de manière inattendue 8 établissements commerciaux, découvert et traité 3 violations.

Mme Nong Thu Trang, propriétaire d'un stand de gâteaux sur la rue piétonne Ky Lua, a déclaré : « Après avoir été informée et rappelée par la force de gestion du marché, je respecte toujours strictement les réglementations en matière de sécurité et d'hygiène alimentaires et je m'engage à vendre au prix indiqué. »

Dans la rue piétonne Dinh Lap (quartier de Dinh Lap), il y a environ 50 stands vendant de la nourriture et des boissons. Mme Nguyen Thi Huong, directrice du Centre de district pour la culture, les sports et les communications, chef du conseil d'administration de la rue piétonne Dinh Lap, a déclaré : « Pour protéger les intérêts des consommateurs, la santé des personnes et des touristes qui découvrent la cuisine dans la rue piétonne, nous nous coordonnons régulièrement avec la force de gestion du marché pour organiser des inspections de sécurité alimentaire et les propager aux ménages d'entreprises. » Depuis sa création, le conseil d’administration a coordonné la propagande auprès de 100 % des entreprises alimentaires ; Organisez 5 inspections surprises. Grâce à l'inspection, les établissements de restauration rapide respectent en principe les conditions de sécurité alimentaire. Certains points de vente ne se sont pas strictement conformés, a rappelé la délégation, leur demandant de signer un engagement à appliquer strictement la réglementation visant à garantir la sécurité alimentaire.

Jusqu’à présent, les commerces alimentaires des rues piétonnes de la province ont tous signé des engagements en matière de sécurité alimentaire.

M. Dang Van Ngoc, chef du département de gestion du marché du ministère de l'Industrie et du Commerce, a déclaré : La rue piétonne est un lieu qui attire un grand nombre de personnes et de touristes pour visiter, découvrir et apprécier la cuisine. Par conséquent, pour contrôler et garantir la sécurité alimentaire, le Ministère a demandé aux équipes de gestion des marchés d’accroître la coordination des inspections ; Encourager activement les établissements commerciaux à signer des engagements pour garantir la sécurité alimentaire... Grâce à cela, les problèmes de sécurité alimentaire dans les rues piétonnes sont pratiquement garantis. Dans les temps à venir, les autorités continueront à promouvoir la propagande et la diffusion des connaissances et des réglementations sur la sécurité alimentaire dans la production, la transformation, le commerce, la conservation et l’utilisation des aliments ; Renforcer l'inspection et la surveillance des lieux d'activité et lutter résolument contre les violations dans la production, la transformation et le commerce d'aliments dangereux... Contribuer ainsi à protéger la santé des personnes et de la communauté afin que les rues piétonnes deviennent des destinations sûres, attirant un grand nombre de personnes et de touristes à visiter et à découvrir.

Les rues piétonnes sont des espaces de divertissement et de dégustation d'une cuisine unique, attirant un grand nombre de personnes et de touristes . Par conséquent, la propagande accrue des autorités et l'inspection des commerces alimentaires dans les rues piétonnes ont contribué à garantir la santé et la sécurité des résidents et des touristes.

Source : https://baolangson.vn/tang-kiem-soat-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tai-pho-di-bo-5046916.html