La Conférence scientifique internationale sur la nutrition scolaire 2025 – Pour un Vietnam en bonne santé, pour une stature vietnamienne – vient d'être organisée conjointement. Un événement d'une grande importance dans le contexte des enjeux de développement humain, notamment la stature et la force physique de la jeune génération, qui constituent les principales préoccupations stratégiques du pays.
La vision et les orientations importantes sur cette question ont été profondément exprimées dans l’article « L’avenir de la génération montante » du Secrétaire général To Lam , qui souligne clairement les défis et les objectifs urgents, et met l’accent sur un point de vue d’orientation : l’intelligence seule ne suffit pas, « un physique sain et un caractère fort sont également des conditions indispensables » pour que la jeune génération puisse s’adapter et être compétitive dans l’environnement mondial.
C'est pourquoi, pour l'avenir de la génération montante, un atelier a été organisé pour discuter de l'amélioration de la stature et de la force physique de la jeune génération.
Des solutions révolutionnaires sont nécessaires pour la nutrition scolaire
Si l’on considère que « l’intelligence seule ne suffit pas » et que la « santé physique » est également très importante, alors le problème est clairement de créer une percée dans la prise en charge de la stature et de la force physique de la génération qui travaille.
« Nous avons besoin d'une impulsion stratégique. Et cette avancée décisive se situe dans les écoles, car l'âge scolaire – en particulier la période de 2 à 12 ans – est la période idéale pour une intervention globale en matière de nutrition et d'exercice physique, générant des changements durables », a souligné le vice-ministre de la Santé, Nguyen Tri Thuc, en insistant sur le rôle de la nutrition scolaire.
La conférence scientifique internationale sur la nutrition scolaire a eu lieu, présidée par le chef de la Commission centrale de propagande et de mobilisation de masse, Nguyen Trong Nghia. |
Partageant le même point de vue, le professeur Dr. Tran Thanh Duong, directeur de l'Institut national de nutrition (ministère de la Santé) a partagé une réalité à laquelle le Vietnam est toujours confronté, à savoir qu'il existe toujours une situation de malnutrition, de carence en micronutriments, de surpoids, d'obésité chez les enfants... Et par conséquent, un modèle de repas scolaires, garantissant une nutrition adéquate combinée à une activité physique croissante pour les enfants, les élèves et les étudiants vietnamiens, est nécessaire.
Même d'un point de vue professionnel, le professeur Tran Thanh Duong a proposé des solutions synchrones aux problèmes de nutrition, notamment en matière de repas scolaires. « Il est nécessaire d'établir des normes pour les repas scolaires, de mener des recherches et de conseiller sur la légalisation des réglementations nutritionnelles, afin de garantir que les repas scolaires fonctionnent conformément aux objectifs fixés, sur la base des résultats de la recherche scientifique transversale issue du modèle pilote de repas scolaires », a déclaré le professeur Tran Thanh Duong.
En effet, ces derniers temps, le modèle de repas scolaires a été expérimenté dans de nombreuses localités du pays, avec le soutien du Groupe TH. Les résultats ont été positifs, étant même qualifiés de « solution globale et révolutionnaire » et de « modèle expérimental le plus réussi », les résultats concrets étant considérés comme une combinaison de preuves scientifiques et pratiques solides.
Cependant, comme l'estime la Commission de la culture et de la société de l'Assemblée nationale, des lacunes subsistent dans les textes juridiques régissant directement l'alimentation scolaire. Plus précisément, il n'existe aucun document exhaustif régissant l'alimentation scolaire permettant de garantir une mise en œuvre complète, synchrone et efficace de cette activité. Certaines tâches importantes, comme l'élaboration d'un ensemble unifié de normes en matière d'alimentation scolaire, n'ont pas été définies, ce qui entraîne un manque de base juridique solide pour organiser et superviser sa mise en œuvre.
« Le Vietnam doit améliorer ses institutions et ses politiques, en considérant l'investissement dans la nutrition comme un investissement dans le développement. Il est temps de se doter d'un cadre juridique complet et de politiques suffisamment solides pour développer la stature et la force physique de la jeune génération », a déclaré le vice-ministre de la Santé, Nguyen Tri Thuc.
Loi sur la nutrition scolaire : le moment est venu
L’histoire de la nutrition scolaire intéresse particulièrement les pays du monde entier, et pas seulement au Vietnam.
De nombreux experts nationaux et étrangers ont participé à l’atelier, partageant leurs expériences en matière de nutrition scolaire à travers le monde. |
Le professeur Nakamura Teiji, président de la Société japonaise de nutrition, a expliqué lors de la conférence pourquoi le Japon a réussi à améliorer son régime alimentaire et sa nutrition.
Il y a deux raisons principales. Premièrement, le Japon considère la nutrition comme un défi urgent et a mis en œuvre ses propres politiques nationales pour y répondre. Deuxièmement, il met l'accent sur la formation d'une équipe de nutritionnistes professionnels capables de jouer un rôle essentiel dans la mise en œuvre de politiques d'amélioration de la nutrition.
Parallèlement, le Dr Zhuifeng Guo a également partagé l'expérience drastique de la Chine en matière de mise en œuvre de politiques de nutrition scolaire. « Lorsque la loi modifie les repas scolaires, les rendant désormais obligatoires, non seulement ils modifient la taille et le poids des enfants, mais ils établissent également des normes équitables et développent le potentiel de la société », a souligné M. Zhuifeng Guo.
Le Fonds des Nations Unies pour l'enfance (UNICEF) a également affirmé dans sa présentation à l'atelier : « La légalisation de la nutrition scolaire est une tendance mondiale. »
Les expériences internationales sont certainement utiles au Vietnam. Selon le Dr Le Thai Ha, directeur adjoint du département de la prévention des maladies du ministère de la Santé, plusieurs réglementations relatives à la nutrition scolaire passeront du statut de « recommandé » à celui d'« obligatoire » lors de leur intégration dans la loi sur la prévention des maladies. Le ministère de la Santé s'efforce de finaliser le projet de loi et d'en rendre compte au gouvernement pour qu'il le soumette à l'Assemblée nationale.
Ainsi, le contenu de la Loi sur la prévention des maladies sur la nutrition scolaire sera la première pierre d'une loi globale sur la nutrition scolaire, mobilisant la participation de l'ensemble du système, devenant un outil juridique efficace, mettant en ordre et en normes la nutrition scolaire à l'échelle nationale.
Cependant, l’étape nécessaire reste l’élaboration d’une loi sur la nutrition scolaire.
Du point de vue d'une entreprise qui a initié et accompagné le gouvernement et les ministères dans la mise en œuvre des programmes nationaux de nutrition scolaire, le héros du travail Thai Huong, fondateur du groupe TH, a souligné que « l'opportunité s'est présentée, la vision stratégique est venue de l'appel » du leader pour affirmer qu'il y a un besoin d'une loi sur la nutrition scolaire.
Thai Huong, héroïne du travail et fondatrice du groupe Thai Huong, a affirmé son engagement à accompagner le gouvernement dans la prise en charge de la santé de la population, en particulier de la jeune génération. |
« Que chaque repas scolaire et chaque verre de lait frais non seulement nourrissent le corps, mais aussi enflamment les aspirations et la volonté de s'élever du peuple vietnamien », a affirmé le héros du travail Thai Huong et a déclaré qu'avec d'autres entreprises authentiques, le groupe TH continue d'être prêt à rejoindre le Parti et l'État pour prendre soin de la santé de la population.
« La loi sur la nutrition scolaire est mûre », a également affirmé le vice-ministre de l'Éducation et de la Formation, Le Tan Dung.
En concluant et en dirigeant l'atelier, le chef de la Commission centrale de propagande et de mobilisation de masse, Nguyen Trong Nghia, a souligné que les recommandations de l'atelier constituent une base importante pour les ministères, départements et branches concernés pour conseiller et élaborer des politiques.
« Il est nécessaire de se concentrer sur la recherche, la consultation, la construction et le perfectionnement d'un cadre politique global sur la nutrition, contribuant à la mise en œuvre réussie des politiques et des directives du Parti et de l'État sur les soins de santé, le développement des ressources humaines et l'amélioration de la qualité de vie de la population, en particulier de la jeune génération », a déclaré Nguyen Trong Nghia, chef de la Commission centrale de propagande et d'éducation.
Source : https://baodautu.vn/ban-chuyen-nang-cao-tam-voc-va-the-luc-cua-the-he-tre-d360174.html
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