La Conférence scientifique internationale sur la nutrition scolaire 2025 – Pour un Vietnam en bonne santé, pour la stature des Vietnamiens – vient d'être organisée conjointement. Cet événement revêt une grande importance dans le contexte des enjeux de développement humain, notamment la stature et la force physique de la jeune génération, qui constituent des priorités stratégiques majeures pour le pays.
La vision et les orientations importantes sur cette question ont été profondément exprimées dans l'article « L'avenir de la génération montante » du secrétaire général To Lam , qui souligne clairement les défis et les objectifs urgents, et met l'accent sur un point de vue structurant : l'intelligence seule ne suffit pas, « un physique sain et une volonté forte sont également des conditions indispensables » pour que la jeune génération puisse s'adapter et être compétitive dans l'environnement mondial.
Par conséquent, pour l'avenir de la jeune génération, un atelier a été organisé afin de discuter de l'amélioration de la stature et de la force physique des jeunes.
Des solutions novatrices en matière de nutrition scolaire sont nécessaires.
Si l'on considère que « l'intelligence seule ne suffit pas » et que la « santé physique » est également très importante, alors il est clair que le problème consiste à réaliser une avancée majeure dans la préservation de la stature et de la force physique de la génération active.
« Nous avons besoin d'une impulsion stratégique. Et ce front décisif, ce sont les écoles, car l'âge scolaire – en particulier la période de 2 à 12 ans – est la « période en or » pour une intervention globale en matière de nutrition et d'exercice physique, créant un impact à vie », a souligné le vice-ministre de la Santé, Nguyen Tri Thuc, insistant sur le rôle de la nutrition scolaire.
| La conférence scientifique internationale sur la nutrition scolaire s'est tenue sous la présidence de Nguyen Trong Nghia, chef de la Commission centrale de propagande et de mobilisation des masses. |
Partageant le même avis, le professeur Dr Tran Thanh Duong, directeur de l'Institut national de nutrition (ministère de la Santé), a évoqué une réalité à laquelle le Vietnam est toujours confronté : la malnutrition, les carences en micronutriments, le surpoids et l'obésité chez les enfants persistent. Par conséquent, un modèle de repas scolaires garantissant une nutrition adéquate associée à une activité physique accrue pour les enfants, les élèves et les étudiants vietnamiens est nécessaire.
Même d'un point de vue professionnel, le professeur Tran Thanh Duong a proposé des solutions globales au problème de la nutrition, notamment en ce qui concerne les repas scolaires. « Il est nécessaire d'établir des normes pour les repas scolaires, de mener des recherches et de formuler des recommandations sur la réglementation nutritionnelle, afin de garantir que les repas scolaires soient conformes aux objectifs fixés, en s'appuyant sur les résultats d'une étude comparative scientifique menée dans le cadre d'un projet pilote », a déclaré le professeur Tran Thanh Duong.
En effet, récemment, le modèle de repas scolaires a été expérimenté dans de nombreuses localités du pays, avec le soutien du groupe TH. Les résultats ont été positifs, le modèle étant même qualifié de « solution globale et révolutionnaire » et de « modèle expérimental le plus concluant », ses résultats concrets reposant sur des preuves scientifiques et pratiques solides.
Toutefois, comme le souligne la Commission de la culture et de la société de l'Assemblée nationale, des lacunes subsistent dans la législation régissant directement la nutrition scolaire. En particulier, aucun document exhaustif ne permet d'assurer une mise en œuvre complète, coordonnée et efficace de cette réglementation. Certaines mesures importantes, telles que l'élaboration d'un ensemble unifié de normes en matière de nutrition scolaire, n'ont pas été prises, ce qui engendre un manque de cadre juridique solide pour l'organisation et le contrôle de sa mise en œuvre.
« Le Vietnam doit améliorer ses institutions et ses politiques, en considérant l’investissement dans la nutrition comme un investissement dans le développement. Il est temps pour nous de nous doter d’un cadre juridique complet et de politiques suffisamment robustes pour favoriser le développement physique et la vigueur de la jeune génération », a déclaré le vice-ministre de la Santé, Nguyen Tri Thuc.
Loi sur la nutrition scolaire : le moment est venu
Au-delà du Vietnam, la question de la nutrition scolaire présente un intérêt particulier pour les pays du monde entier.
| De nombreux experts nationaux et étrangers ont participé à l'atelier pour partager leurs expériences en matière de nutrition scolaire à travers le monde. |
Lors de son intervention à la conférence, le professeur Nakamura Teiji, président de l'Association japonaise de nutrition, a expliqué pourquoi le Japon avait réussi à améliorer l'alimentation et la nutrition.
Deux raisons principales expliquent cela. Premièrement, le Japon considère la nutrition comme un enjeu urgent et a mis en œuvre des politiques nationales pour y remédier. Deuxièmement, le Japon s'attache à former une équipe de professionnels, des nutritionnistes, capables de jouer un rôle central dans la mise en œuvre de politiques d'amélioration de la nutrition.
Par ailleurs, le Dr Zhuifeng Guo a également partagé l'expérience radicale de la Chine en matière de mise en œuvre des politiques de nutrition scolaire. « Lorsque la loi rend les repas scolaires obligatoires, elle modifie non seulement la taille et le poids des enfants, mais elle établit également une norme équitable et contribue au développement du potentiel de la société », a souligné M. Zhuifeng Guo.
Le Fonds des Nations Unies pour l'enfance (UNICEF) a également affirmé lors de son intervention à l'atelier : « La légalisation de la nutrition scolaire est une tendance mondiale. »
L'expérience internationale est assurément précieuse pour le Vietnam. Selon le Dr Le Thai Ha, directeur adjoint du Département de la prévention des maladies au ministère de la Santé, plusieurs réglementations relatives à la nutrition scolaire passeront du statut de « recommandées » à celui de « obligatoires » lors de leur intégration dans la loi sur la prévention des maladies. Le ministère de la Santé s'emploie actuellement à finaliser le projet de loi et à le soumettre au gouvernement pour examen par l'Assemblée nationale.
Ainsi, les dispositions relatives à la nutrition scolaire dans la loi sur la prévention des maladies constitueront les premières pierres d'une loi complète sur la nutrition scolaire, mobilisant la participation de l'ensemble du système, devenant un outil juridique efficace et permettant d'harmoniser et de normaliser la nutrition scolaire à l'échelle nationale.
Toutefois, l'étape nécessaire reste à élaborer une loi sur la nutrition scolaire.
Du point de vue d'une entreprise qui a initié et accompagné le gouvernement, les ministères et les branches dans la mise en œuvre des programmes nationaux de nutrition scolaire, le héros du travail Thai Huong, fondateur du groupe TH, a souligné que « l'opportunité s'est présentée, la vision stratégique est née de l'appel » du dirigeant à affirmer la nécessité d'une loi sur la nutrition scolaire.
| Thai Huong, héroïne du travail et fondatrice du groupe Thai Huong, a réaffirmé son engagement à accompagner le gouvernement dans la protection de la santé publique, et plus particulièrement de la jeune génération. |
« Que chaque repas scolaire et chaque verre de lait frais et pur nourrissent non seulement le corps, mais aussi les aspirations et la volonté de s'élever du peuple vietnamien », a affirmé le héros du travail Thai Huong, ajoutant que, de concert avec d'autres entreprises légitimes, le groupe TH reste prêt à se joindre au Parti et à l'État pour prendre soin de la santé de la population.
« La loi sur la nutrition scolaire est mûre », a également affirmé le vice-ministre de l'Éducation et de la Formation, Le Tan Dung.
En conclusion de l'atelier, le chef de la Commission centrale de propagande et de mobilisation des masses, Nguyen Trong Nghia, a souligné que les recommandations formulées lors de cet atelier constituent une base importante pour les ministères, départements et services concernés afin de conseiller et d'élaborer des politiques.
« Il est nécessaire de se concentrer sur la recherche, le conseil, l'élaboration et le perfectionnement d'un cadre politique global en matière de nutrition, contribuant ainsi à la mise en œuvre réussie des politiques et directives du Parti et de l'État concernant les soins de santé, le développement des ressources humaines et l'amélioration de la qualité de vie de la population, en particulier des jeunes générations », a déclaré Nguyen Trong Nghia, chef de la Commission centrale de la propagande et de l'éducation.
Source : https://baodautu.vn/ban-chuyen-nang-cao-tam-voc-va-the-luc-cua-the-he-tre-d360174.html






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