THANH HOA Produisant dans une direction biologique, circulaire et respectueuse de l'environnement, la ferme Trang est devenue une destination pour de nombreux visiteurs.
THANH HOA Produisant dans une direction biologique, circulaire et respectueuse de l'environnement, la ferme Trang est devenue une destination pour de nombreux visiteurs.
Démarrage difficile
Alors que de nombreux jeunes recherchent des emplois de bureau bien rémunérés après l'obtention de leur diplôme, Mme Le Thi Trang a choisi un nouveau métier stimulant. Diplômée de l'École supérieure de culture et d'art de Thanh Hoa (aujourd'hui Université de la culture, des sports et du tourisme de Thanh Hoa), Mme Trang a choisi de retourner dans sa ville natale et de créer une entreprise d' agriculture propre.
La ferme circulaire biologique de Mme Le Thi Trang propose une gamme complète de produits de saison. Photo : Quoc Toan.
La propriété est une ferme de plus d'un hectare créée par Trang et son mari, selon le principe « par l'effort humain, les pierres peuvent devenir du riz ». Il y a trois ans, la rizière du village 2, commune de Hop Tien (district de Trieu Son, Thanh Hoa ), a été abandonnée par les agriculteurs, l'herbe poussant sur plus de la moitié d'une personne. Après un voyage d'expérience dans les provinces du nord, Trang a discuté avec son mari de l'achat du terrain pour y créer une ferme circulaire axée sur l'agriculture biologique.
Bien qu'elle n'ait jamais étudié l'agriculture, cette femme est déterminée à concrétiser son idée par passion et estime qu'il s'agit d'une orientation durable pour sa famille et sa communauté. « Je souhaite bâtir un modèle de production propre qui contribue non seulement à protéger la santé des consommateurs, mais aussi à améliorer le cadre de vie, en minimisant l'impact négatif des produits chimiques et des engrais synthétiques sur les cultures et les produits agricoles », a expliqué Trang.
De nombreux enfants suivent les adultes à la ferme pour découvrir l'agriculture. Photo : Quoc Toan.
À l'époque, beaucoup de gens de la région ne croyaient pas que Trang et son mari réussiraient avec ce nouveau modèle et considéraient la décision de la jeune femme d'investir dans l'achat d'un terrain pour construire une ferme circulaire comme une décision imprudente. « Au moment de la création de l'entreprise, il n'existait pas de modèle de production agricole biologique ni de magasins de produits agricoles propres dans la région. Beaucoup ont donc dit que j'étais folle, car lorsque les agriculteurs ont abandonné leurs champs, je me suis lancée. Personne ne croyait que mon mari et moi réussirions. À l'époque, nous étions sous pression », a déclaré Trang.
Après avoir acheté le terrain, Trang et son mari se sont occupés de tout : de l'amélioration du sol, de la fabrication des plates-bandes, de la construction des toits, du semis des graines et même de veiller toute la nuit pour attraper des insectes pour le jardin... Pendant plus de deux mois, Trang et son mari ont « emballé de la nourriture et de l'eau » dans les champs du matin au soir pour terminer la zone de plantation, leurs vêtements et leur boue couverts, ne laissant que leurs yeux.
Sur une superficie de plus d'un hectare, elle a divisé le terrain en zones de culture de raisins de lait (4 000 m²), de fraises (3 500 m²), d'une zone de légumes de saison, d'une salle d'exploitation et d'un élevage de hérissons, pour un investissement total de plus d'un milliard de VND. Malgré sa passion pour les champs, le couple a perdu près de 200 millions de VND dès la première récolte, car le jardin de fraises a été endommagé par des vers. L'investissement initial s'est alors évaporé.
Des enseignants et des élèves de maternelle visitent la ferme et découvrent son fonctionnement. Photo : Quoc Toan.
Cet échec lui a fait comprendre que la passion seule ne suffit pas à l'agriculture. Sans les connaissances nécessaires pour mener à bien ce long parcours, le modèle ne sera pas aussi efficace qu'escompté. « Pour réussir, nous devons apprendre de ceux qui nous ont précédés et nous devons faire des recherches et participer à des formations sur l'agriculture biologique pour approfondir nos connaissances. »
L'agriculture biologique ne se limite pas à planter et à entretenir le sol. C'est un processus long qui exige patience, compréhension et réflexion approfondie, depuis le choix des variétés adaptées au climat et aux conditions du sol, au lieu de suivre les tendances ou les préférences personnelles. De plus, il est nécessaire de comprendre les stades de croissance et de développement des plantes pour compléter les nutriments et mettre en œuvre rapidement la lutte antiparasitaire », a expliqué Mme Trang après son échec.
Pour la deuxième récolte de fraises, Trang et son mari ont apporté un soin plus méticuleux. De plus, la ferme Trang a investi dans un système d'irrigation goutte-à-goutte synchronisé le long des rangs de plants et un système d'arrosage automatique pour arroser régulièrement et efficacement chaque zone de culture. Les rangs de fraises et de vignes sont recouverts de bâches pour limiter la croissance des mauvaises herbes, protéger les plants des parasites et des champignons, et maintenir une température stable du sol. Dans le jardin de raisins de lait, elle utilise des filets d'ombrage pour minimiser les effets néfastes des intempéries.
La dernière rangée de fraises de la saison est récoltée par les ouvriers de la ferme. Photo : Quoc Toan.
Après une période de persévérance pour se remettre de l'échec initial, les fruits sucrés ont également fait leur apparition dans la ferme de Trang et de son mari. Fin 2024, elle a commencé à générer des revenus en vendant des produits propres de la ferme, tels que des pastèques, des melons miel, des cantaloups, des fraises, des légumes et des fruits et légumes de saison, lors de visites expérientielles sur le modèle.
Vendre sans aller au marché
Même si la production agricole de la ferme Trang fournie au marché n’a peut-être pas atteint les attentes, en retour, le couple a progressivement créé une valeur durable grâce à l’application de méthodes d’agriculture biologique.
Les produits propres de la ferme Trang attirent non seulement les clients grâce à leur qualité et leur sécurité pour les utilisateurs, mais contribuent également à sensibiliser le public à l'importance de consommer des aliments propres et de protéger l'environnement de vie.
La ferme de Trang est une expérience intéressante pour les enfants. Photo : Quoc Toan.
Afin de garantir la sécurité des produits pour les utilisateurs, Trang Farm utilise principalement des engrais organiques et des pesticides biologiques pour aider les plantes à bien pousser et augmenter la résistance aux maladies.
La conversation entre Trang et moi était parfois interrompue par le nombre croissant de visiteurs à la ferme. Elle était à la fois propriétaire et guide touristique, elle était donc toujours occupée. Au loin, des enfants portant des paniers de fraises pataugeaient dans le fossé, leurs rires résonnant dans tout le jardin.
Le week-end, la ferme accueille souvent des visiteurs pour une visite, des photos et la cueillette de fraises, de légumes et de fruits. Pour créer une ambiance plus fraîche, Mme Trang cultive également des légumes, des melons, des courges, des citrouilles, etc., afin de diversifier ses revenus.
Dans le domaine de la gestion, elle utilise également un lopin de terre pour se désaltérer et déguster des smoothies préparés avec les produits agricoles du jardin. De nombreuses écoles du district et d'ailleurs collaborent également avec la ferme de Trang pour organiser des visites guidées permettant aux élèves de découvrir l'agriculture, un lieu qui inspire de nombreux jeunes souhaitant créer une entreprise d'agriculture propre. Ainsi, certains jours, Trang gagne plus de 10 millions de VND grâce à la vente de produits agricoles aux touristes.
Les enfants profitent de leur expérience à la ferme de Trang. Photo : Quoc Toan .
À la ferme, Mme Trang a également investi dans une cage pouvant accueillir 200 hérissons afin de valoriser les sous-produits agricoles. Le fumier de hérisson est utilisé pour fertiliser les cultures.
« L'avantage de l'agriculture biologique et circulaire est de pouvoir vendre des produits propres aux clients tout en conservant la possibilité d'utiliser les sous-produits agricoles pour l'élevage. En particulier, l'engrais issu de l'élevage de porcs-épics fournit des nutriments organiques à la ferme, ce qui permet aux plantes de bien pousser et de préserver l'environnement », explique Trang.
En 2025, Trang et son mari prévoient de construire une zone d'hébergement, de servir de la nourriture et des boissons aux visiteurs, de compléter le système d'infrastructure et une aire de jeux pour enfants pour vraiment transmettre le message « venir à la ferme de Trang, c'est venir dans un jardin heureux ».
Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ban-hang-khong-can-ra-cho-van-nuom-nuop-khach-d743643.html
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