LÉGENDE DE LA PORTE DE L'OCÉAN
Si vous allez du sud au nord sur la route nationale 1, lorsque vous arrivez à la porte de Quang Binh dans la commune de Sen Thuy (district de Le Thuy), Bau Sen apparaît comme un accueil, promouvant les meilleures choses que la nature a offertes à cette terre.
Le temple du dieu tutélaire Mai Van Bon est toujours entretenu et vénéré par M. Tam et le peuple.
Ba Cuong - Nguyen Phuc
Le temple du dieu tutélaire Mai Van Bon est toujours entretenu et vénéré par M. Tam et le peuple.
Ba Cuong - Nguyen Phuc
Depuis l'Antiquité, associée à Bau Sen, existe une histoire plutôt tragique sur le sacrifice d'un dieu tutélaire du village qui a osé s'opposer à la volonté du roi de protéger l'eau propre du lac.
Selon M. Tran Minh Tam (65 ans, de la commune de Sen Thuy, district de Le Thuy), le dieu tutélaire du village est M. Mai Van Bon (Ban), ancien chef du village. Nous conduisant au temple pour vénérer le dieu tutélaire, M. Tam nous raconta lentement : « Un roi de la dynastie Nguyen passa par ici, voulant creuser une porte dans le lac pour ouvrir une route menant à la mer. M. Bon s'opposa farouchement à sa volonté, prétextant que la force et la main-d'œuvre du peuple étaient insuffisantes pour creuser suffisamment. C'est aussi à cause de cette audace que M. Bon fut décapité par les soldats du roi. »
Finalement, le percement de la porte reliant Bau Sen à la mer n'a pas été réalisé, laissant Bau Sen intact dans son état actuel. Les villageois se racontent encore que ce jour-là, après le décès du chef du village, chaque fois que les éléphants et les chevaux royaux traversaient la région de Bau Sen, ils s'agenouillaient et, malgré les coups et les réprimandes, ils refusaient de se relever.
Bau Sen se distingue parmi le sable blanc
Ba Cuong - Nguyen Phuc
M. Tam sur le cool Bau Sen
Ba Cuong - Nguyen Phuc
Selon M. Tam, qui a vécu dans la région de Bau Sen presque toute sa vie, les lotus poussaient autrefois en abondance dans le lac. C'est peut-être pour cette raison qu'on l'a appelé Bau Sen. Malheureusement, après la construction du barrage pour alimenter les communes voisines en eau, le niveau d'eau du lac a augmenté, et les lotus ont perdu leur habitat et ont progressivement décliné…
UNE ARRÊT SUR LA ROUTE NORD-SUD
Le riz au poulet, la bouillie de poisson et la salade de kumquat sont trois choses qui étaient autrefois très célèbres à Bau Sen. Tous ont leurs origines...
M. Tran Minh Tam a déclaré que pendant la guerre de résistance contre les États-Unis, Bau Sen était le dernier lieu de repos des soldats avant leur marche vers le champ de bataille acharné de Quang Tri. Après la paix , à la fin des années 1980, les chauffeurs de fret arrêtaient souvent leurs véhicules au bord de la route pour se baigner et se détendre au lac, avant de poursuivre leur voyage.
M. Quyet faisait partie d'une équipe de massage et gagnait sa vie près de Bau Sen.
Ba Cuong - Nguyen Phuc
« Vers 1989, une famille a ouvert un magasin de riz au poulet. J'ai moi aussi appris de leur expérience et ouvert un restaurant, pêché du poisson à Bau Sen et vendu du porridge aux passants », se souvient M. Tam.
De nos jours, la section de la route nationale 1 près du lac Bau Sen est bordée de magasins, avec environ 30 à 40 ménages gérant des restaurants, des motels, etc. La route des deux côtés est couverte de forêts vertes de cajeput, devenant soudainement plus animées que jamais.
Outre le riz au poulet et le porridge au poisson, il existe un plat assez célèbre à Bau Sen : le massage. Il fut un temps où, dès l'entrée d'un restaurant de Bau Sen, des dizaines de personnes, principalement des adolescents, se précipitaient pour inviter leurs clients à un massage.
M. Tran Xuan Quyet (35 ans, fils de M. Tran Minh Tam) appartient à la première génération de massothérapeutes de Bau Sen. À cette époque, tous les enfants du village allaient à l'école et consultaient également des massothérapeutes pour compléter leurs revenus. Les aînés formaient les plus jeunes, et chacun d'eux est devenu un massothérapeute « élégant », comparable aux anciens massothérapeutes de rue de Saigon.
Bau Sen attire les automobilistes et les touristes pour s'arrêter et se reposer
Ba Cuong - Nguyen Phuc
« À l'époque, j'avais environ 13 ans. Des dizaines de jeunes comme moi sortaient la nuit, portant des nattes et s'asseyant dans la rue pour garer leurs motos aux restaurants et sur les aires de repos. Ils nous appelaient pour que nous venions les frapper. Normalement, le prix était de 1 000 VND par séance, et les gros clients touchaient 2 000 VND », se souvient M. Quyet.
Depuis lors, les habitants ont exercé différents métiers, mais quel que soit leur métier, ils dépendent toujours principalement de Bau Sen pour gagner leur vie… « En passant par Quang Binh, il faut absolument s'arrêter à Bau Sen. Certains y prennent un bain frais, d'autres savourent une bouillie de poisson, ou simplement admirent le lac et la brise fraîche qui y souffle. C'est pourquoi nous, les habitants, sommes reconnaissants envers ce lac. Grâce à lui, nos familles ont de quoi manger, nos enfants peuvent aller à l'école et le village a changé », a déclaré M. Tam.
Jusqu'à présent, au cœur d'une région ensoleillée et venteuse, les eaux claires de Bau Sen reflètent encore le ciel et la terre comme un miroir. Le lac n'est peut-être pas très grand, il n'abrite peut-être plus autant de poissons et de crevettes qu'autrefois… mais Bau Sen reste un lieu familier, propre à Quang Binh… pour de nombreux voyageurs voyageant vers le nord et le sud.
Source : https://thanhnien.vn/nhung-mach-nuoc-la-ky-bau-sen-hat-ngoc-giua-mien-cat-trang-185240626211051134.htm
Comment (0)