Grâce à un régime végétalien riche en protéines et à des exercices intenses, Amar Sher, un cardiologue de 35 ans, a perdu 14 kg et a retrouvé sa silhouette tonique.
En tant que cardiologue, Amar Shere pensait avoir les connaissances nécessaires pour conseiller ses patients en matière d'alimentation et d'exercice physique. Cependant, Shere a révélé qu'il lui arrivait parfois de ne pas suivre ses propres conseils.
Shere a alors décidé de changer son mode de vie pour être le meilleur modèle possible pour ses patients. Il a ainsi perdu 13 kilos. « Je voulais être un modèle positif pour mes patients et mettre en pratique ce que je prêche », a-t-il déclaré.
Végétalien de longue date, Shere explique que le plus grand changement qu'il a opéré a été d'augmenter son apport en protéines. Il a commencé par viser au moins 1 à 1,2 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel, ce qui correspond aux dernières données scientifiques concernant la quantité idéale de protéines pour la prise de masse musculaire, qui est d'environ 0,6 gramme par livre. Ses sources de protéines végétales préférées sont le tofu, le tempeh (à base de soja, un substitut de viande populaire, notamment chez les végétariens) et les lentilles.
En plus de manger, Shere a commencé à soulever des poids pour se muscler. Photo : Insider
En plus de manger, Shere a commencé à soulever des poids pour se muscler. L'exercice physique n'était pas une nouveauté pour lui, puisqu'il avait été coach sportif pour une série télévisée inspirée de Bollywood pendant dix ans et qu'il adorait danser. Il pratiquait donc beaucoup d'aérobic, excellent pour sa santé cardiovasculaire. Mais le fait d'avoir un coach personnel l'a aidé à s'entraîner plus régulièrement, en introduisant progressivement des poids plus difficiles.
Shere est également convaincu que la régularité est essentielle, car les entraînements ne sont pas nouveaux. Suivre un programme d'entraînement simple pendant des semaines l'a aidé à perdre du poids, à gagner en force et à développer sa masse musculaire. Au lieu de tenter des mouvements trop complexes, Shere se concentre sur les exercices de pectoraux, d'épaules et de squats.
En fait, la musculation est également excellente pour la santé en général. Des recherches montrent qu'elle peut contribuer à prévenir des maladies comme les maladies cardiaques et à prolonger l'espérance de vie, surtout lorsqu'elle est associée à d'autres exercices cardio.
L'entraîneur personnel de Shere l'a aidé à concevoir des séances courtes adaptées à son emploi du temps chargé. Pour faciliter sa routine, Shere essaie de fractionner ses séances : une journée pour le haut du corps, une journée pour le bas du corps et une journée pour l'ensemble du corps, soit une durée totale d'environ 2,5 à 3 heures.
« Je travaille 60 à 70 heures par semaine, je n'ai donc pas le temps d'aller à la salle de sport tous les jours », a-t-il déclaré.
Shere a déclaré que continuer à pratiquer des exercices qu'il aime, comme la danse, et bénéficier d'un groupe de soutien l'aidait à rester motivé. « Avoir quelqu'un pour vous remonter le moral les jours où vous voulez arrêter fait toute la différence. Je pense que ce soutien est vraiment important », a déclaré le médecin.
Dr Amar Shere avant et après sa perte de poids. Photo : Insider
Shere a également commencé à marcher davantage en dehors de la salle de sport et a pour objectif de faire environ 10 000 pas par jour.
Le dernier grand changement que les hommes adoptent pour perdre du poids et se muscler est de maintenir un déficit calorique, en s'assurant de brûler plus de calories pendant l'exercice qu'ils n'en consomment. Shere explique que la clé pour maintenir un déficit calorique durablement est de ne pas supprimer tous les aliments que l'on aime.
« Si vous intégrez certains de ces aliments à votre régime alimentaire, vous aurez plus de chances de vous y tenir », dit-il.
Par exemple, Shere consomme désormais moins d'aliments transformés, emballés et à emporter, tout en continuant à s'offrir une portion quotidienne de chocolat noir, bon pour le cœur. Il partage sa recette chocolatée saine préférée : faites fondre du chocolat noir sur du yaourt grec (végétalien), congelez quelques heures, puis garnissez de fruits rouges et de noix.
« J’ai la dent sucrée, alors je voulais m’assurer de l’inclure dans mon alimentation », dit-il.
Pour Shere, la régularité et la récupération sont les clés de sa réussite. Pour compléter sa routine, il s'efforce également de dormir au moins sept heures par nuit, de pratiquer des exercices de respiration et de méditer. De nombreuses études montrent que le stress et le manque de sommeil peuvent freiner la perte de poids en provoquant des envies alimentaires et en mangeant davantage.
Shere estime donc que tout résultat est une question de constance. Des habitudes simples mais constantes mèneront finalement à la croissance.
Selon lui, apporter des changements durables à sa routine l'a aidé à mieux comprendre les patients qui cherchent à améliorer leur santé. Auparavant, comme beaucoup de médecins, Shere disait à ses patients : « Mangez mieux et allez à la salle de sport. » Aujourd'hui, il sera certainement plus empathique et curieux de leur mode de vie.
Amérique Italie (selon Insider )
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