Le ministère de l’Éducation et de la Formation ordonne aux établissements d’enseignement supérieur de garantir la qualité des repas des étudiants.

TPO - Le ministère de l'Éducation et de la Formation vient de publier un document demandant aux établissements d'enseignement supérieur de renforcer l'inspection, l'examen et la supervision pour garantir une quantité et une qualité adéquates des repas ainsi que l'hygiène et la sécurité alimentaires des étudiants.

En conséquence, le Ministère demande aux unités de bien comprendre et d’appliquer strictement les règlements relatifs à l’organisation de l’enseignement de la défense nationale et de la sécurité ; Documents et lignes directrices actuels du ministère de l'Éducation et de la Formation et du ministère de la Santé sur la garantie de la qualité des repas, de l'hygiène et de la sécurité alimentaires.

Les établissements devraient promouvoir le rôle et la responsabilité des chefs d’établissements d’enseignement , des gestionnaires pédagogiques, des enseignants, du personnel et des travailleurs dans l’organisation des repas centralisés et dans la garantie de la quantité et de la qualité des repas.

Le ministère de l'Éducation et de la Formation demande aux unités d'organiser des cuisines centralisées pour que les étudiants puissent étudier l'éducation à la défense nationale et à la sécurité de manière stricte et conformément à la réglementation ; assurer des portions de repas correctes et suffisantes ; Finances publiques et transparentes, pas de gaspillage ni de perte ; assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire

Le Ministère exige également que les écoles renforcent l’inspection, l’examen et la supervision afin de garantir une quantité et une qualité adéquates des repas ainsi que l’hygiène et la sécurité alimentaires ; détecter et traiter rapidement les violations.

Auparavant, des étudiants de l'Université des sciences et technologies de Hanoi avaient rapporté à la presse qu'ils avaient dû manger des restes de riz et de soupe au déjeuner pendant leurs cours d'éducation à la défense nationale et à la sécurité. Immédiatement après l'incident, l'Université des sciences et technologies de Hanoi est intervenue et a résilié le contrat avec le fournisseur de restauration. Le ministère de l'Éducation et de la Formation a également envoyé un document demandant à l'Université des sciences et technologies de Hanoi de gérer strictement l'incident.

Nghiem Hue

Source : https://tienphong.vn/bo-gddt-chi-dao-co-so-giao-duc-dai-hoc-dam-bao-chat-luong-bua-an-cho-sinh-vien-post1681638.tpo