Le ministère de l'Éducation et de la Formation enjoint aux établissements d'enseignement supérieur de garantir la qualité des repas servis aux étudiants.

TPO - Le ministère de l'Éducation et de la Formation vient de publier un document demandant aux établissements d'enseignement supérieur de renforcer l'inspection, l'examen et la supervision afin de garantir une quantité et une qualité adéquates des repas ainsi que l'hygiène et la sécurité alimentaires pour les étudiants.

En conséquence, le Ministère a demandé aux unités de bien comprendre et d'appliquer strictement les réglementations relatives à l'organisation de l'enseignement de l'éducation à la défense et à la sécurité nationales ; les documents et documents d'orientation actuels du Ministère de l'Éducation et de la Formation et du Ministère de la Santé sur la garantie de la qualité des repas et de l'hygiène et de la sécurité alimentaires.

Les établissements devraient promouvoir le rôle et la responsabilité des chefs d' établissement , des responsables pédagogiques, des enseignants, du personnel et des employés dans l'organisation de repas centralisés et la garantie de la quantité et de la qualité des repas.

Le ministère de l'Éducation et de la Formation demande aux établissements d'organiser des cuisines centralisées pour les élèves suivant une formation en défense et sécurité nationale, dans le strict respect des réglementations ; de veiller à des portions de repas correctes et suffisantes ; d'assurer une gestion financière publique et transparente, sans gaspillage ni perte ; et de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaires.

Le ministère exige également des écoles qu'elles renforcent l'inspection, l'examen et la supervision afin de garantir une quantité et une qualité adéquates des repas ainsi que l'hygiène et la sécurité alimentaires ; et qu'elles détectent et traitent rapidement les infractions.

Auparavant, des étudiants de l'Université des sciences et technologies de Hanoï avaient signalé à la presse avoir été contraints de se nourrir de restes de riz et de soupe lors de leurs cours d'éducation à la défense et à la sécurité nationales. Immédiatement après l'incident, l'Université des sciences et technologies de Hanoï a résilié le contrat avec le fournisseur de restauration. Le ministère de l'Éducation et de la Formation a également adressé une directive à l'Université des sciences et technologies de Hanoï lui demandant de traiter l'incident avec la plus grande fermeté.

Nghiem Hue

Source : https://tienphong.vn/bo-gddt-chi-dao-co-so-giao-duc-dai-hoc-dam-bao-chat-luong-bua-an-cho-sinh-vien-post1681638.tpo