Le ministère de l’Éducation et de la Formation ordonne aux établissements d’enseignement supérieur de garantir la qualité des repas des étudiants.

TPO - Le ministère de l'Éducation et de la Formation vient de publier un document demandant aux établissements d'enseignement supérieur de renforcer l'inspection, l'examen et la supervision pour garantir une quantité et une qualité adéquates des repas ainsi que l'hygiène et la sécurité alimentaires des étudiants.

En conséquence, le Ministère a demandé aux unités de bien comprendre et d'appliquer strictement les règlements sur l'organisation de l'enseignement de l'éducation à la défense nationale et à la sécurité, les documents actuels et les documents d'orientation du Ministère de l'éducation et de la formation et du Ministère de la santé sur la garantie de la qualité des repas, de l'hygiène et de la sécurité alimentaires.

Les établissements devraient promouvoir le rôle et la responsabilité des chefs d’établissements d’enseignement , des gestionnaires pédagogiques, des enseignants, du personnel et des travailleurs dans l’organisation des repas centralisés et dans la garantie de la quantité et de la qualité des repas.

Le Ministère de l'Éducation et de la Formation demande aux unités d'organiser des cuisines centralisées pour les étudiants en éducation à la défense nationale et à la sécurité de manière stricte et conformément à la réglementation ; d'assurer des portions de repas correctes et suffisantes ; des finances publiques et transparentes, pas de gaspillage ni de perte ; d'assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Le ministère exige également que les écoles renforcent l’inspection, l’examen et la supervision afin de garantir une quantité et une qualité adéquates des repas ainsi que l’hygiène et la sécurité alimentaires ; de détecter et de traiter rapidement les violations.

Des étudiants de l'Université des Sciences et Technologies de Hanoï ont rapporté à la presse avoir dû manger des restes de riz et de soupe au déjeuner pendant leurs cours de défense nationale et de sécurité. Immédiatement après l'incident, l'Université des Sciences et Technologies de Hanoï est intervenue et a résilié le contrat avec le service de restauration. Le ministère de l'Éducation et de la Formation a également publié un document demandant à l'Université des Sciences et Technologies de Hanoï de gérer l'incident avec rigueur.

Nghiem Hue

Source : https://tienphong.vn/bo-gddt-chi-dao-co-so-giao-duc-dai-hoc-dam-bao-chat-luong-bua-an-cho-sinh-vien-post1681638.tpo