Les six patients intoxiqués ont dû subir une dialyse d'urgence à l'hôpital Cho Ray - Photo : fournie par l'hôpital
Le Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé a déclaré avoir reçu des informations sur 6 cas de touristes à Ninh Thuan soignés à l'hôpital Cho Ray pour suspicion d'intoxication au méthanol due à la consommation d'un vin de fruits de marque KT produit à Tien Giang.
Concernant cette question, le Département de la sécurité alimentaire a demandé aux unités de traiter d'urgence les patients, de clarifier la cause, de traiter strictement les violations et de renforcer les mesures de prévention des intoxications alcooliques.
Le Département a demandé au Département de la sécurité alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville de se coordonner avec le Département de la santé de Hô-Chi-Minh-Ville afin d'ordonner à l'unité de soins de concentrer toutes ses ressources sur la prise en charge active des patients, afin de ne pas compromettre leur santé et leur vie. Il a été nécessaire d'enquêter sur les antécédents alimentaires du patient, de recueillir les résultats des analyses et de transmettre le traitement de l'hôpital au Département de la santé de Tien Giang pour coordination.
Le département provincial de la santé de Ninh Thuan enquête sur les établissements alimentaires liés aux repas suspects du patient afin de fournir des informations et de se coordonner avec le département provincial de la santé de Tien Giang pour diagnostiquer la cause de l'intoxication alimentaire.
Parallèlement, coordonner avec les autorités locales pour enquêter, détecter et traiter strictement les violations de la sécurité alimentaire conformément à la réglementation (le cas échéant) et publier les résultats pour avertir rapidement la communauté.
Le Département de la Santé de la province de Tien Giang coordonne avec le Département de la Sécurité Alimentaire de Ho Chi Minh-Ville et le Département de la Santé de la province de Ninh Thuan le diagnostic de la cause de l'intoxication alimentaire ; coordonne avec le Département de l'Industrie et du Commerce de la province de Tien Giang et les autorités locales pour retracer l'origine, arrêter immédiatement la circulation des produits alcoolisés suspectés d'avoir provoqué l'intoxication dans l'incident ci-dessus, détecter et traiter strictement les violations de la sécurité alimentaire conformément à la réglementation (le cas échéant).
Le Département a également demandé aux unités de renforcer l’inspection, l’examen et la supervision de la sécurité alimentaire dans les établissements de production et de commerce d’alcool.
En particulier les petits établissements vinicoles artisanaux, il est important d'empêcher rapidement la production et le mélange de vins dangereux, de vins d'origine inconnue et de vins sans étiquette de circuler sur le marché.
Renforcer la communication et l’orientation des citoyens afin de les sensibiliser et de les responsabiliser pour garantir la sécurité alimentaire dans la production et le commerce de l’alcool, éviter l’abus d’alcool et garantir la sécurité lors du choix et de la consommation d’alcool.
N'utilisez absolument pas d'animaux ou de plantes étranges d'espèce ou d'origine inconnue pour tremper dans le vin, ne buvez pas de vin d'origine inconnue ou sans étiquette vendu sur le marché.
Source : https://tuoitre.vn/bo-y-te-de-nghi-3-tinh-thanh-vao-cuoc-vu-6-du-khach-ngo-doc-ruou-o-ninh-thuan-20250401134927382.htm
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