Comment laver les fruits et légumes pour éliminer un maximum de pesticides

Rincer à l'eau froide

Rincez les fruits et légumes directement sous l'eau froide courante, puis frottez délicatement la surface avec vos mains ou une brosse douce. Cette méthode permet d'éliminer la saleté et certains pesticides.

Faire tremper dans l'eau salée

Mélangez 1 à 2 cuillères à soupe de sel dans 1 litre d'eau, laissez tremper les fruits et légumes pendant 10 à 15 minutes, puis rincez à l'eau claire. Le sel peut aider à éliminer de nombreux pesticides et bactéries présents en surface.

Faire tremper dans de l'eau vinaigrée

Mélangez 1 dose de vinaigre blanc avec 3 doses d'eau, laissez tremper les fruits et légumes pendant 10 à 15 minutes, puis rincez à l'eau claire. Le vinaigre est acide et élimine efficacement les pesticides et les bactéries.

Utiliser du bicarbonate de soude

Mélangez 1 à 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans 1 litre d'eau, laissez tremper les fruits et légumes pendant 10 à 15 minutes, puis rincez à l'eau claire. Le bicarbonate de soude nettoie la surface et élimine la plupart des pesticides et produits chimiques.

Utiliser des produits spécialisés pour le lavage des légumes

Utilisez un nettoyant pour fruits et légumes du commerce, mélangez selon les instructions, faites tremper et lavez vos fruits et légumes. Ces produits sont généralement conçus pour éliminer un maximum de pesticides et de bactéries tout en restant propres à la consommation humaine.

Laver à l'eau tiède

Lavez les fruits et légumes à l'eau tiède à 40-50 °C, puis rincez-les à l'eau froide. L'eau tiède peut aider à dissoudre certains pesticides. Cependant, évitez d'utiliser une eau trop chaude pour éviter de gâcher les aliments.

Note:

Les fruits et légumes doivent être soigneusement lavés avant d’être consommés, même s’ils sont annoncés comme biologiques.

Rincez abondamment à l’eau claire après avoir utilisé l’une des méthodes ci-dessus pour assurer l’élimination complète des substances en excès.

Source : https://laodong.vn/suc-khoe/cach-rua-trai-cay-va-rau-cu-loai-bo-thuoc-tru-sau-toi-da-1382490.ldo