Améliorer les revenus tirés des légumes sains

Après la fin en 2021 du projet de culture maraîchère sécurisée parrainé par l'ambassade de Nouvelle-Zélande, les populations locales ont continué à l'entretenir afin d'améliorer l'efficacité économique .

M. Dang Van Khanh (village K3), impliqué dans la culture de légumes sans risque dans la commune de Vinh Son, a déclaré : « Après la fin du projet, les habitants se sont progressivement familiarisés avec les techniques de culture de légumes sans risque, notamment pour de nombreux légumes de climat tempéré. Certains ménages des villages K3 et K2 continuent de cultiver des légumes sans risque pour approvisionner le marché. »

Mme Dinh Thi Boi s'occupe du potager tempéré de sa famille. **Photo : D.T.**

Sur une parcelle de plus de 4 sao (environ 1,6 hectare), Mme Dinh Thi Boi (du village K3) ne cultivait auparavant que des haricots verts et des haricots noirs, ce qui lui assurait un revenu assez précaire. Grâce à sa participation au projet de culture maraîchère sécurisée parrainé par l'ambassade de Nouvelle-Zélande, elle a été formée aux techniques agricoles et a découvert de nouvelles méthodes de culture. Elle s'est ainsi lancée avec audace dans la culture de légumes de climat tempéré tels que le chou-fleur, le chou, les carottes, la laitue, etc.

Grâce à sa persévérance dans l'apprentissage et l'accumulation d'expérience pratique, elle a progressivement surmonté les ravageurs et les maladies, et la production est devenue de plus en plus stable.

Ses produits végétaux répondent non seulement aux besoins de la population locale, mais sont également commandés par des entreprises et des agents, par dizaines voire centaines de kilogrammes.

« Grâce au soutien de nombreuses personnes, mes revenus issus de la culture de légumes sains sont de plus en plus stables. D'une surface de quelques centaines de mètres carrés consacrée au projet, j'ai étendu ma culture à 1 000 ^mètres carrés. Je me sens également plus sereine et plus engagée dans cette activité à long terme », a confié Mme Boi.

De nombreux autres ménages de Vinh Son modifient également leurs pratiques agricoles. M. Bui Ngoc Thanh (du village K2) en est un exemple typique. Au départ, il ne cultivait que quelques hectares de légumes, en pratiquant la rotation des cultures pour limiter les mauvaises herbes et assurer une production continue. Par la suite, il a étendu sa culture de légumes de climat tempéré à près de 2 hectares.

Grâce à son implication dans les activités de tourisme communautaire, les produits maraîchers de M. Thanh bénéficient d'atouts particuliers : ils sont en partie vendus aux touristes venus découvrir Vinh Son, et en partie distribués dans les commerces et les supérettes pour la consommation saisonnière.

Partant de ce constat, à l'occasion du Nouvel An lunaire 2025, M. Thanh a investi dans la culture de 1 000 m² de fraises, associée à une expérience de tourisme expérientiel. « Les touristes qui viennent à Vinh Son ne se contentent pas d'admirer les cerisiers en fleurs, ils peuvent aussi cueillir des fraises dans le jardin. Plus il y aura de visiteurs, plus les produits agricoles locaux, notamment les légumes sains, seront connus, ce qui favorisera leur consommation », a déclaré M. Thanh.

Selon M. Dinh Cu, vice-président du Comité populaire de la commune de Vinh Son, les premiers résultats montrent que les légumes tempérés sont parfaitement adaptés au climat et au sol locaux. Considérant cela comme une priorité, la commune collaborera prochainement avec des organismes spécialisés afin de diffuser les avancées scientifiques et technologiques et de créer des liens entre les producteurs et les entreprises consommatrices de légumes, dans le but de stabiliser la production.

« Suite au projet de production maraîchère durable, les mentalités et les méthodes de travail ont évolué : les agriculteurs sont devenus plus proactifs et savent désormais tirer parti du climat et des terres pour développer une agriculture propre. À long terme, la culture de légumes et d’arbres fruitiers en zone tempérée assure non seulement des moyens de subsistance stables, mais peut aussi, associée à l’écotourisme, contribuer positivement au développement socio-économique local », a souligné M. Cu.

Des représentants du département économique de la commune de Vinh Son ont visité l'exploitation modèle de culture de légumes en climat tempéré de Mme Dinh Thi Boi. **Photo : D.T.**

Cependant, pour concrétiser cette orientation, de nombreuses difficultés restent à surmonter. M. Le Van Thuan, chef du département économique de la commune de Vinh Son, a déclaré que le principal défi actuel concerne l'eau d'irrigation. La localité recherche des sources de financement adéquates pour investir dans des systèmes d'irrigation, afin d'aider les agriculteurs à cultiver plus efficacement.

Dans le même temps, la commune intègre également les légumes des régions tempérées dans son plan de développement agricole et forestier, associés à d'autres cultures clés telles que la noix de macadamia, le durian, l'orange, le citron, l'avocat...

Source : https://baogialai.com.vn/cai-thien-thu-nhap-tu-rau-an-toan-post567195.html