Agriculture propre : transformation des déchets en engrais organique

De nombreux types de déchets et sous-produits agricoles, tels que la paille, les tiges de maïs, la bagasse et les pelures de fruits, peuvent être transformés en aliments pour animaux et en engrais. Cela contribue à réduire les coûts de production et à optimiser l'utilisation des ressources.

La famille de M. Phan Viet Hung utilise le compostage des déchets et sous-produits agricoles pour fabriquer des engrais organiques.

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Avec une superficie cultivée totale de plus d'un million d'hectares en 2025, Lam Dong est une province dotée d'atouts exceptionnels en matière de production agricole. Outre cet atout, Lam Dong possède de nombreux modèles de valorisation des sous-produits agricoles.

Outre les méthodes de transformation traditionnelles, de nombreux sous-produits et déchets agricoles ont été et sont encore valorisés de multiples façons. Par exemple, la fibre de feuille d'ananas est transformée en matières textiles écologiques, la paille est utilisée pour la culture de champignons, la fabrication d'aliments pour animaux et d'engrais. Les déchets d'élevage servent également à produire du biogaz. Enfin, les sous-produits de la transformation des produits de la mer sont transformés en aliments pour animaux et en engrais.

La famille de M. Phan Viet Hung, du village 1 de la commune de Ham Liem, possède 1,5 hectare d'abricotiers. Après avoir élevé des vaches et des chèvres à l'engrais, il utilise du fumier animal combiné à des micro-organismes pour le composter et le transformer en engrais organique afin d'arroser les abricotiers. Aujourd'hui, n'ayant plus d'élevage, M. Hung utilise des micro-organismes pour transformer les déchets et sous-produits tels que les lentilles d'eau et les poissons de mer afin de créer de l'engrais organique. M. Hung explique que cette méthode d'utilisation d'engrais organique ameublit le sol et favorise une excellente croissance des abricotiers. L'avantage principal réside dans sa rentabilité : la famille dépense environ 300 millions de VND par an pour l'utilisation d'engrais achetés sur le marché. Grâce aux sous-produits agricoles, le coût de l'engrais n'est que d'un tiers. De plus, les abricotiers se développent durablement grâce à l'utilisation d'engrais organiques, garantissant ainsi une hygiène environnementale optimale et augmentant les rendements.

Transfert de science et de technologie

M. Hung fait partie des nombreux agriculteurs de la province qui ont recours à la technologie microbiologique pour traiter les déchets et sous-produits agricoles et produire des engrais organiques, améliorant ainsi leur efficacité. Cependant, en réalité, une grande quantité de sous-produits reste inutilisée et gaspillée, entraînant même des pollutions environnementales telles que le brûlage de la paille et le traitement inadéquat des déchets.

Récemment, le Centre national de vulgarisation agricole, en collaboration avec le Centre provincial de vulgarisation agricole de Lam Dong, a organisé une formation sur les « Techniques d'application de la technologie microbiologique au traitement environnemental des déchets et à la fabrication d'engrais organiques ». De nombreux agriculteurs, propriétaires agricoles et membres de coopératives du sud-est de la province y ont participé. Les agriculteurs ont ainsi été sensibilisés à l'application d'engrais organiques microbiologiques dans la production agricole et ont acquis des compétences pour développer un modèle de traitement des déchets et de fabrication d'engrais organiques.

Selon le Centre provincial de vulgarisation agricole, la valorisation des sous-produits agricoles en engrais organiques est une solution durable qui contribue à améliorer la fertilité des sols, à réduire la dépendance aux engrais chimiques et à promouvoir l'agriculture circulaire. Des méthodes telles que le compostage, l'utilisation de vers de terre et l'application de produits biologiques peuvent être mises en œuvre.

Selon Le Van Dac, MSc et chef du département de vulgarisation de l'élevage et de l'aquaculture du Centre provincial de vulgarisation agricole, Lam Dong possède des atouts en agriculture, ce qui fait de la valorisation des sous-produits agricoles un atout. À l'avenir, la réutilisation dans la production agricole circulaire et l'agriculture biologique constitue l'orientation du secteur agricole provincial. Par conséquent, pour utiliser les sous-produits comme engrais organique pour les cultures et accroître la productivité, les agriculteurs doivent recourir à des micro-organismes. Cela contribue à économiser les engrais, à accroître l'efficacité économique et à développer une agriculture durable. Actuellement, le Centre provincial de vulgarisation agricole met en œuvre des modèles et des projets liés à l'agriculture propre, en transformant les déchets et les sous-produits en engrais organiques dans les localités. Parallèlement, il continue de promouvoir la formation et le transfert scientifique et technologique.

Source : https://baolamdong.vn/nong-nghiep-sach-tu-viec-xu-ly-phe-pham-lam-phan-bon-huu-co-397282.html