Gros plan du marché aux buffles de Bac Ha : le plus grand « marché aux buffles et au bétail

Vợ chồng ông Giàng Seo Măng mang ba con trâu lớn vượt hơn 40km xuống chợ trâu Bắc Hà để tìm chủ mới cho vật nuôi của mình - Ảnh: NGUYÊN BẢO — M. Giang Seo Mang et son épouse ont amené trois grands buffles à plus de 40 km du marché aux buffles de Bac Ha pour trouver de nouveaux propriétaires pour leurs animaux - Photo : NGUYEN BAO

Tôt le matin, M. Giang Seo Mang et son épouse (commune de San Chai, district de Si Ma Cai, Lao Cai ) ont loué une voiture pour emmener trois buffles du district de Si Ma Cai au plus grand marché de buffles et de vaches du nord-ouest de la ville de Bac Ha pour les vendre.

Ces trois buffles représentent toute la fortune de M. Mang. Tenant les buffles d'une main et caressant la tête de l'animal qui accompagne sa famille depuis un an, M. Mang explique qu'il les a achetés alors qu'ils n'étaient encore que des veaux.

« J'ai vendu deux veaux, mais ils étaient très bon marché. L'un coûtait 25 millions de VND, l'autre 35 millions de VND. Il ne me reste que celui-ci. J'espère le vendre 32 à 33 millions de VND et ensuite acheter un autre veau à élever », a déclaré M. Mang.

Chợ trâu Bắc Hà không chỉ là nơi mua bán, mà còn là điểm hẹn trò chuyện của bà con Tây Bắc - Ảnh: NGUYỄN HIỀN — Le marché aux buffles de Bac Ha n'est pas seulement un lieu d'achat et de vente, mais aussi un lieu de rencontre pour les habitants du Nord-Ouest - Photo : NGUYEN HIEN

Le marché aux buffles de Bac Ha a longtemps été le plus grand marché aux buffles du Nord-Ouest, ainsi qu'un lieu d'échanges et de commerces pour les habitants et les commerçants locaux. Auparavant, il se tenait tous les dimanches, en même temps que celui de Bac Ha, mais il a désormais lieu tous les vendredis.

Trâu, bò được mang từ khắp các huyện lân cận đến chợ trâu Bắc Hà để trao đổi, buôn bán - Ảnh: NGUYỄN HIỀN — Des buffles et des vaches sont amenés des districts voisins au marché aux buffles de Bac Ha pour l'échange et le commerce - Photo : NGUYEN HIEN

Sur la route, de chaque côté de la rivière, à environ un kilomètre du centre-ville de Bac Ha, des centaines de buffles et de vaches étaient amenés par les habitants et les commerçants. Ceux qui vivaient à proximité conduisaient leurs buffles, tandis que ceux qui vivaient plus loin louaient des camions pour les transporter. Certains espéraient trouver de bons buffles à bon prix, tandis que d'autres espéraient que leurs buffles et leurs vaches se vendraient à un prix avantageux.

Những con trâu đẹp, khỏe khoắn sẽ được bán với giá cao. Đối với bà con vùng cao con trâu chính là cả gia tài của họ - Ảnh: NGUYỄN HIỀN — De beaux buffles en bonne santé seront vendus à prix d'or. Pour les habitants des hautes terres, les buffles représentent toute leur richesse. Photo : NGUYEN HIEN

Connaissant bien le calendrier des réunions du marché aux buffles de Bac Ha, M. Vang A Phuong se spécialise dans l'achat de veaux de partout pour les vendre aux gens.

« Certains achètent des paires de veaux, d'autres un seul. Le prix des buffles et des veaux a baissé ces dernières années. Aujourd'hui, un veau ne coûte qu'environ 6,5 à 8 millions de VND. C'est presque la moitié de ce qu'il était avant la pandémie de COVID-19 », a déclaré A Phuong.

Cận cảnh chợ trâu Bắc Hà: 'Sàn giao dịch trâu bò’ lớn nhất Tây Bắc- Ảnh 5.

Cận cảnh chợ trâu Bắc Hà: 'Sàn giao dịch trâu bò’ lớn nhất Tây Bắc- Ảnh 6.

Cận cảnh chợ trâu Bắc Hà: 'Sàn giao dịch trâu bò’ lớn nhất Tây Bắc- Ảnh 7.

Dès le petit matin, les habitants ont conduit leurs buffles au marché - Photo : NGUYEN HIEN

Certains menaient leurs buffles en amont, d'autres en amont. Certains les attachaient au tronc de l'arbre, d'autres à la rambarde du pont… Chacun profitait de l'occasion pour vendre et discuter.

Ici, on vend des buffles de toutes sortes, de toutes tailles et de tous âges. Des veaux aux buffles adultes, des buffles de boucherie aux truies…

Selon l'objectif d'achat d'un buffle pour sa viande, l'élevage ou la production, la façon de l'observer et de le choisir varie également. Les acheteurs de buffles examinent souvent attentivement les détails tels que les pattes, les cornes, les griffes et l'apparence du buffle.

L'achat et la vente se font rapidement, après négociation et échange en espèces. Le prix du buffle sur le marché varie de 18 à 40 millions de VND par buffle adulte. Le prix des veaux varie de 6,5 à 8 millions de VND par tête.

Đối diện với chợ trâu qua bên kia sông là khu vực bán bò và ngựa - Ảnh: NGUYỄN HIỀN — En face du marché aux buffles, de l'autre côté de la rivière, se trouve la zone de vente de vaches et de chevaux - Photo : NGUYEN HIEN

Non seulement les acheteurs et les vendeurs, le caractère unique de ce marché attire également de nombreux touristes à visiter et à découvrir, de nombreux youtubeurs et tiktokers viennent également diffuser en direct pour le public.

Nhiều người sáng tạo nội dung cũng tìm đến phiên chợ đặc biệt này để livestream, ghi hình - Ảnh: NGUYÊN BẢO — De nombreux créateurs de contenu viennent également sur ce marché spécial pour diffuser en direct et enregistrer - Photo : NGUYEN BAO

De Hanoi à Bac Ha (Lao Cai) en week-end d'affaires, M. Bao Nguyen a profité de son temps libre vendredi matin pour tester le marché aux buffles de Bac Ha.

Ce matin, alors que j'étais assis à un café au bord de la route, j'ai vu de nombreuses personnes mener des buffles. En me renseignant, j'ai appris que c'était aujourd'hui le jour de la réunion du marché aux buffles de Bac Ha. Arrivé au marché, j'ai réalisé que c'était la première fois que je voyais autant de buffles. Il y avait beaucoup de buffles impressionnants, à la silhouette robuste et aux grandes cornes puissantes.

Même si vous n'avez pas besoin d'acheter du buffle, ce marché vaut la peine d'être visité lorsque vous venez dans la ville de Bac Ha pour mieux comprendre la culture des habitants du Nord-Ouest", a partagé M. Nguyen.

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