Régime d'hiver sain

Un bol fumant de soupe au potiron est un excellent choix pour l'hiver. (Image : Illustration)

Besoins hivernaux et nutritionnels

L'alimentation adaptée aux conditions météorologiques joue un rôle crucial dans la santé humaine. Lorsque la température ambiante baisse, le corps dépense plus d'énergie pour se maintenir au chaud, ce qui peut facilement entraîner une fatigue et une sensation de léthargie.

Il est donc nécessaire de privilégier les aliments thermogéniques riches en énergie. Un repas chaud et copieux, composé notamment de viande et de poisson, en particulier de gras de porc et de poisson, nous permettra de consommer suffisamment de protéines et de maintenir une sensation de satiété et de chaleur prolongée.

Les féculents complets, comme les légumes racines et le riz brun, fourniront davantage d'énergie en hiver. La nature a conçu les choses de telle sorte que, tandis que les fruits s'épanouissent en été pour apporter de la fraîcheur, les légumes racines comme l'igname, la patate douce et la pomme de terre constituent les parties de la plante qui stockent l'énergie nécessaire aux fruits pendant la saison froide, ce qui en fait des aliments adaptés à l'hiver.

Imaginez un bon bol de soupe de pommes de terre chaude, un bol de soupe au potiron, avec des épices réconfortantes comme du poivre, du gingembre, de l'oignon et du piment ; vous aurez moins froid même lors des journées les plus froides.

Système immunitaire pour l'hiver

Notre corps doit rester chaud tout en luttant contre les agressions extérieures ; notre système immunitaire fonctionne donc constamment à plein régime. Ce dernier a besoin d’un corps chaud et d’une énergie suffisante, apportée par une alimentation riche en nutriments.

En plus de privilégier les aliments riches en énergie comme mentionné ci-dessus, il est également nécessaire de compléter son alimentation avec des aliments riches en micronutriments tels que la vitamine C, la vitamine D et le zinc.

La vitamine C et le zinc jouent un rôle essentiel dans la formation, la régénération et la réparation du système immunitaire au quotidien. On peut trouver de la vitamine C en complément dans les fruits et légumes.

Il est toutefois nécessaire de limiter sa consommation le soir et d'éviter les fruits juteux qui ne poussent qu'en été. Les fruits récoltés en hiver sont souvent hors saison, contiennent de nombreux produits chimiques et peuvent facilement provoquer des troubles digestifs et une perte de chaleur corporelle, les rendant ainsi impropres à la consommation.

Par ailleurs, le zinc est abondant dans le bœuf, les huîtres, les fruits de mer et les légumes crucifères. Un ragoût de crabe et de bœuf accompagné de légumes crucifères serait une excellente idée.

De plus, la vitamine D régule le système immunitaire, aidant l'organisme à se mobiliser en cas de besoin et à éviter les réactions excessives dans les maladies auto-immunes telles que l'asthme et la polyarthrite rhumatoïde.

Cependant, assurer un apport suffisant en vitamine D peut s'avérer plus difficile en hiver, en raison des pluies froides et prolongées et du faible ensoleillement. La peau a besoin des rayons UV du soleil pour synthétiser la vitamine D nécessaire à l'organisme.

En cette période, il est important de compléter votre alimentation avec des aliments riches en vitamine D afin de prévenir une carence durant l'hiver. Il est conseillé d'ajouter quotidiennement des œufs de poules élevées en plein air et d'intégrer différents types de fruits de mer à votre alimentation hebdomadaire. Cela peut atténuer considérablement la fatigue et la déprime hivernales. Ces aliments favorisent la synthèse de la sérotonine par l'organisme, procurant ainsi une sensation de bien-être et d'optimisme.

Une bonne nuit de sommeil

En hiver, on dort souvent bien grâce à la douce sensation d'être bien au chaud sous une couverture. Cependant, comme on dort longtemps dans des pièces fermées, les couvertures et les oreillers ont tendance à devenir froids et humides. Cela favorise le développement de moisissures, rendant les personnes âgées et les jeunes enfants plus vulnérables aux maladies respiratoires.

Aliments recommandés pour l'hiver. Photo : Illustration

Il est important de veiller à l'hygiène, de laver régulièrement le linge de lit, d'aérer la pièce et de chauffer les coins les plus chauds afin d'éliminer les agents pathogènes. Vous pouvez également ajouter des huiles essentielles et brûler de l'encens pour lutter contre l'humidité. Veillez toutefois à ne pas brûler d'encens dans des espaces confinés ou pendant votre sommeil.

Avec le changement de saison, la durée du jour diminue considérablement. Les températures extérieures chutent brutalement, perturbant le rythme circadien naturel de l'organisme. À cette période, le corps a également besoin de plus de repos pour se synchroniser avec les cycles naturels.

La qualité du sommeil peut être améliorée par une activité physique régulière en journée. L'exercice stimule non seulement le métabolisme, mais rétablit également l'équilibre de l'organisme, favorisant ainsi un repos complet la nuit.

Il est également conseillé de limiter sa consommation de café le soir et d'éviter les sources de lumière vive, comme la navigation sur son téléphone ou le visionnage de la télévision avant de se coucher. Éteindre les lumières vives juste avant le dîner est aussi un bon moyen de bien dormir.

Adopter des habitudes alimentaires appropriées et bien se reposer vous aideront à passer un hiver en bonne santé.

Source : https://baoquangnam.vn/che-do-an-cho-mua-dong-khoe-3146794.html