Recommandations diététiques pour les patients asthmatiques

1. L'importance de l'alimentation pour les patients asthmatiques

L'asthme est une maladie inflammatoire chronique des voies respiratoires. Elle provoque un gonflement, une augmentation de la production de mucus et un œdème de la muqueuse des voies respiratoires, entraînant une sensation d'essoufflement, une respiration sifflante, une oppression thoracique et d'autres symptômes.

L'asthme peut être bien contrôlé grâce à un traitement adapté, un suivi médical rigoureux, la prise régulière de médicaments préventifs et des consultations de suivi régulières. Il est donc essentiel que les patients consultent un spécialiste et suivent scrupuleusement les instructions de leur médecin.

En plus d'un bon contrôle et d'un traitement préventif, les patients asthmatiques doivent suivre un régime alimentaire scientifique pour renforcer leur système immunitaire, améliorer leur santé et prévenir les récidives.

Bien qu'il n'existe pas d'aliment idéal pour les personnes asthmatiques, une alimentation équilibrée et saine contribuera à une gestion efficace de la maladie.

Pour les personnes asthmatiques, adopter une alimentation saine et équilibrée, riche en aliments et nutriments essentiels, peut améliorer leur état de santé général, notamment leur fonction pulmonaire. Une alimentation saine contribue également au maintien d'un poids santé, car le surpoids peut aggraver les symptômes.

L'asthme provoque chez les patients des difficultés respiratoires, une respiration sifflante, une sensation d'oppression thoracique et d'autres symptômes.

2. Nutriments essentiels pour les patients asthmatiques.

Il n'existe pas de régime alimentaire spécifique pour l'asthme ; les personnes asthmatiques doivent donc suivre un régime alimentaire sain et équilibré et boire beaucoup d'eau.

Mangez beaucoup de fruits et légumes.

Les personnes asthmatiques devraient consommer beaucoup de fruits et légumes. Riches en vitamines et minéraux, ces aliments contribuent à un apport nutritionnel complet, ont des propriétés anti-inflammatoires et renforcent le système immunitaire. Faibles en calories, ils aident à maintenir un poids santé et contiennent des nutriments essentiels au bon fonctionnement des poumons.

Les fruits et légumes sont riches en antioxydants tels que le bêta-carotène, la vitamine C et la vitamine E. Des études ont montré qu'une alimentation riche en fruits et légumes contenant des vitamines et des antioxydants, notamment les pommes, les oranges et les bananes, peut réduire le risque de développer de l'asthme et atténuer la respiration sifflante.

Des études montrent qu'un régime alimentaire composé principalement d'aliments d'origine végétale, notamment de fruits frais, de légumes et de céréales complètes, et limitant la consommation de produits laitiers et de viandes grasses, peut également prévenir, ralentir la progression et améliorer les symptômes de l'asthme.

Ces aliments sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, qui contribuent à un apport suffisant en nutriments, à la lutte contre l'inflammation et au renforcement du système immunitaire. Les aliments riches en vitamines A, D et E sont particulièrement importants. Les antioxydants protègent les cellules des dommages et favorisent la santé des poumons. Parmi les autres fruits et légumes importants à inclure dans l'alimentation des personnes asthmatiques, on trouve : le brocoli, les baies, les légumes verts à feuilles, le melon et l'avocat.

Consommez des aliments contenant des acides gras oméga-3.

Les aliments contenant des acides gras oméga-3, tels que le hareng, le maquereau et le saumon, ainsi que certaines sources végétales comme les graines de lin, l'avocat, les graines de tournesol, l'huile d'arachide et l'huile de canola, contribuent à renforcer l'immunité, à combattre l'inflammation, à améliorer la fonction respiratoire et sont bénéfiques pour les personnes asthmatiques.

Aliments riches en vitamine A

La vitamine A, également appelée caroténoïde, peut améliorer la fonction pulmonaire chez l'adulte et l'enfant. Grâce à ses puissantes propriétés antioxydantes, elle contribue à lutter contre le stress oxydatif et à maintenir un système immunitaire sain.

Des études montrent que les régimes alimentaires riches en aliments riches en vitamine A, tels que les tomates, les carottes et les légumes à feuilles vertes, peuvent améliorer la fonction pulmonaire et réduire les crises d'asthme chez les adultes.

Aliments riches en vitamine D

La vitamine D contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et peut réduire l'inflammation des voies respiratoires. Des études ont montré qu'une supplémentation en vitamine D peut diminuer la fréquence des crises d'asthme nécessitant un traitement aux corticostéroïdes.

En plus d'une exposition régulière au soleil, les personnes asthmatiques devraient augmenter leur consommation d'aliments riches en vitamine D, tels que le saumon, les produits laitiers ou le lait enrichi en vitamine D.

Aliments riches en vitamine E

La vitamine E contient un composé appelé tocophérol, qui agit comme un puissant antioxydant. Elle peut également atténuer les symptômes de l'asthme tels que la respiration sifflante et la toux. Les noix, le chou frisé, le brocoli et le chou vert sont de bonnes sources de vitamine E.

Aliments riches en magnésium

Ces dernières années, de plus en plus d'études soutiennent l'utilisation de suppléments de magnésium pour réduire l'inflammation et détendre les muscles bronchiques, facilitant ainsi l'expiration. Parmi les aliments riches en magnésium, on trouve les graines de courge, les épinards, les noix de cajou, le saumon, le chocolat noir et les produits laitiers faibles en gras.

Aliments riches en antioxydants

Les antioxydants protègent nos cellules des dommages et contribuent à la santé des poumons. Parmi les aliments riches en antioxydants, on trouve : le chocolat noir, les myrtilles, les artichauts, les fraises, le chou frisé, les framboises, le chou rouge, les betteraves, les épinards, etc.

Les aliments riches en antioxydants contribuent à la santé des poumons.

3. Aliments à éviter pour prévenir la récurrence des crises d'asthme.

Aliments qui provoquent fréquemment des allergies

Pour les personnes asthmatiques ou ayant des antécédents d'asthme, il est important d'éviter les aliments susceptibles de provoquer des allergies, comme certains types de fruits de mer, les larves d'abeilles, les chrysalides de vers à soie, etc. En particulier, si vous avez déjà eu une réaction allergique à un aliment particulier, vous devez absolument éviter cet aliment à nouveau.

Les aliments qui contiennent beaucoup de sel

Une consommation excessive de sel peut facilement provoquer des œdèmes, ce qui affecte négativement la respiration du patient. Par conséquent, les personnes asthmatiques doivent limiter leur consommation de sel à 5 ​​g par jour. Elles doivent également limiter leur consommation d'aliments transformés riches en sel, tels que la charcuterie, les saucisses, le jambon et le bacon.

Aliments riches en matières grasses

Évitez les gras trans et les acides gras oméga-6. Certaines études suggèrent que la consommation d'oméga-6 et de gras trans, présents dans certaines margarines et certains aliments transformés, pourrait aggraver l'asthme et d'autres problèmes de santé graves, comme les maladies cardiovasculaires.

Les experts suggèrent que les desserts, la viande rouge et autres aliments riches en matières grasses peuvent aggraver l'inflammation et la fonction pulmonaire, tout en exacerbant les symptômes de l'asthme.

Ces aliments peuvent également rendre difficile le maintien d'un poids santé. C'est important car, en cas de maladies chroniques comme l'asthme, le surpoids oblige les poumons à travailler davantage, ce qui peut aggraver les symptômes.

Les personnes asthmatiques doivent éviter les aliments riches en matières grasses.

Aliments qui provoquent des ballonnements

La consommation excessive d'aliments qui produisent des gaz exerce une pression sur le diaphragme, augmentant ainsi le risque de déclencher une crise d'asthme. Par conséquent, les personnes asthmatiques doivent éviter ces aliments, notamment le chou, les boissons gazeuses, les oignons et les fritures.

Ale

Selon l'American College of Allergy, Asthma & Immunology, les sulfites, couramment utilisés comme conservateurs dans le vin et certaines bières, peuvent aggraver les symptômes de l'asthme chez les personnes présentant des symptômes modérés à sévères.

On trouve également des sulfites dans les fruits secs, les crevettes, les cornichons et les condiments. L'ajout de substances contenant des sulfites aux aliments permet d'en prolonger la durée de conservation et de préserver leur couleur et leur saveur. Les sulfites libèrent du dioxyde de soufre, un gaz qui peut provoquer des irritations et des spasmes respiratoires.

Par conséquent, les nutritionnistes conseillent d'éviter ces aliments, ou du moins d'en limiter la consommation, en cas de problèmes respiratoires chroniques.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-dinh-duong-cho-nguoi-benh-hen-172240324215100625.htm