D'après les statistiques préliminaires de la Direction générale des douanes, au 15 août, notre pays a exporté près de 451 600 tonnes de noix de cajou, générant 2,55 milliards de dollars américains. Par rapport à la même période l'an dernier, le volume des exportations a augmenté de 25,2 % et leur valeur de 22,6 %.

L'an dernier, le Vietnam a exporté 644 000 tonnes de noix de cajou, pour une valeur de 3,64 milliards de dollars américains. L'industrie vietnamienne de la noix de cajou occupe la première place mondiale des exportations de noix de cajou depuis près de vingt ans.

Cependant, environ 90 % des matières premières destinées à l'industrie vietnamienne de la noix de cajou sont importées d'Afrique et du Cambodge. Cela s'explique par la faible production nationale de matières premières, due à la réduction des surfaces cultivées.

D'après les données de la Direction générale des douanes, le Vietnam a importé en 2023 environ 2,77 millions de tonnes de noix de cajou, pour une valeur de 3,19 milliards de dollars américains ; soit une hausse de 46,2 % en volume et de 19,6 % en valeur par rapport à l'année précédente. De janvier au 15 août de cette année, le pays a dépensé près de 2,3 milliards de dollars américains pour importer environ 1,88 million de tonnes de noix de cajou brutes, une légère augmentation par rapport à la même période l'an dernier.

La forte dépendance aux matières premières importées a engendré de nombreuses difficultés pour l'industrie vietnamienne de la noix de cajou. En début d'année, le prix de cette noix a connu une flambée spectaculaire, les fournisseurs exigeant des augmentations de prix ou annulant leurs commandes, ce qui a plongé les usines locales dans une situation de pénurie de matières premières.

Récemment, l'Association des producteurs de noix de cajou de Binh Phuoc a dû lancer un appel à l'aide en raison de la vente massive en ligne de produits de mauvaise qualité imitant la marque de noix de cajou de la province.

Plus précisément, les produits bon marché sont des noix de cajou importées de récolte ancienne et de mauvaise qualité. Nombre d'entre elles contiennent des vers et des moisissures, ce qui leur fait perdre leur saveur caractéristique et peut nuire à la santé des consommateurs ; par ailleurs, cela nuit à l'image de marque des noix de cajou vietnamiennes.

Lors du congrès de l'Association vietnamienne de la noix de cajou pour la période 2021-2026, Vinacas s'inquiète du fait que la position de leader du Vietnam dans la chaîne d'approvisionnement et la chaîne de valeur mondiales de la noix de cajou soit ébranlée et soit certainement perdue si nous ne changeons pas notre stratégie de production et ne dépendons pas trop des matières premières importées.

La raison en est que, récemment, les pays producteurs de noix de cajou en Afrique et au Cambodge ont préconisé le développement d'industries de transformation nationales et la réduction progressive des exportations de noix de cajou brutes. Par conséquent, ils ont mis en place de nombreuses politiques incitatives pour attirer les investissements dans les usines de transformation. Concernant les exportations de noix de cajou brutes, les pays surveillent de près le prix minimum à l'exportation et appliquent des taux d'imposition élevés ; en revanche, ils exonèrent de taxes les noix de cajou exportées.

Paradoxalement, le Vietnam, premier exportateur mondial de noix de cajou, a augmenté ses importations de noix de cajou brutes, ce qui rend difficile la vente des produits par les producteurs de noix de cajou, et le prix d'achat intérieur des noix de cajou fraîches a diminué.

Les prix locaux des noix de cajou sont difficiles à concurrencer par rapport aux produits importés, et les revenus ne sont pas garantis ; de nombreux agriculteurs ont donc dû abattre leurs anacardiers pour se tourner vers d'autres cultures.

Cette situation entraîne une diminution progressive, année après année, de la superficie consacrée à cette culture dans notre pays. Plus précisément, de 440 000 hectares en 2007, la superficie totale en anacardiers est passée à 305 000 hectares en 2022. En 2023, elle atteignait 300 000 hectares, pour une production de 347 600 tonnes.

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Le ministre Le Minh Hoan a manifesté son amertume en entendant les agriculteurs expliquer pourquoi ils abattaient les anacardiers pour se reconvertir dans la culture du durian. Photo : QH

Le 21 août au matin, lors de la séance de questions-réponses de la Commission permanente de l'Assemblée nationale , la question de la filière noix de cajou a également été abordée. Les délégués ont notamment évoqué la nécessité de développer une marque de noix de cajou, d'améliorer la compétitivité du produit, de stabiliser la production et les exportations, et d'accroître les revenus des agriculteurs.

En réaction, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a raconté s'être rendu à Bu Dang (Binh Phuoc), s'être arrêté dans une plantation d'anacardiers et avoir constaté que des gens abattaient des anacardiers pour planter des durians. Il leur a alors demandé : « Binh Phuoc est la capitale, le royaume des anacardiers ; comment pouvez-vous abandonner cet arbre si cher à Binh Phuoc depuis des générations ? »

La réponse reçue par le ministre fut la suivante : « La culture du durian rapporte 1 milliard de VND/ha, tandis que celle de l'anacardier ne rapporte qu'environ 35 à 40 millions de VND/ha. Que pensez-vous que nous devrions faire ? »

Le ministre Le Minh Hoan a reconnu que cette réponse l'avait profondément affecté. Des questions pratiques l'ont beaucoup fait réfléchir.

D’après ce qui précède, et selon le ministre, nous devons nous conformer aux règles du marché, nous ne pouvons pas freiner les agriculteurs, nous avons besoin d’autres outils économiques.

À Binh Phuoc, il existe deux histoires liées aux anacardiers.

Tout d'abord, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a mis en place un programme de vulgarisation agricole pour la culture du champignon lingzhi rouge sous les anacardiers. Ainsi, dans une plantation d'anacardiers, la valeur ajoutée se décline à plusieurs niveaux et le champignon lingzhi rouge peut générer une valeur économique très importante. L'augmentation des revenus encouragera les populations à s'investir davantage dans la culture de l'anacardier.

Par ailleurs, les membres de l'Association des jeunes entrepreneurs de Binh Phuoc transforment une grande variété de noix de cajou, mais il est nécessaire d'accélérer la production de produits OCOP issus des anacardiers ; de créer une chaîne de liens entre les producteurs de noix de cajou et les entreprises de transformation ; et de surmonter l'instabilité qui règne lorsque les agriculteurs cultivent des noix de cajou alors que le Vietnam doit encore importer des noix de cajou brutes de l'étranger.

Le ministre a souligné que, dans tous les secteurs, et pas seulement celui de l'anacarde, pour stabiliser la production et assurer un développement durable, les entreprises doivent aménager des zones d'approvisionnement en matières premières. Toutefois, pour disposer de ces zones, il est indispensable de garantir les revenus des agriculteurs. Sans cela, le cycle infernal de la plantation et de la récolte se répétera et le secteur aura du mal à se développer durablement.

Le ministre Le Minh Hoan a déclaré : « Lorsqu'on a un produit, il faut le promouvoir activement. Enfant, j'allais au marché en Occident et j'entendais les haut-parleurs et les gongs ; je savais donc que les Chinois vendaient des médicaments. Pourquoi ne pas investir davantage dans les médias ? Lorsqu'on a un produit, les entreprises et les instituts de recherche devraient le promouvoir activement », a-t-il ajouté.