Les statistiques préliminaires de la Direction générale des douanes montrent qu'au 15 août, notre pays a exporté près de 451 600 tonnes de noix de cajou, pour un chiffre d'affaires de 2,55 milliards de dollars. Par rapport à la même période l'an dernier, le volume des noix de cajou exportées a augmenté de 25,2 % et leur valeur de 22,6 %.

L'année dernière, le Vietnam a exporté 644 000 tonnes de noix de cajou, pour une valeur de 3,64 milliards de dollars. L'industrie vietnamienne de la noix de cajou occupe la première place mondiale des exportations depuis près de deux décennies.

Cependant, environ 90 % des matières premières nécessaires à la production de noix de cajou au Vietnam sont importées d'Afrique et du Cambodge. Cela s'explique par la faiblesse de l'approvisionnement national en matières premières, due à la réduction des superficies cultivées.

Selon les données du Département général des douanes, en 2023, le Vietnam a importé environ 2,77 millions de tonnes de noix de cajou, pour une valeur de 3,19 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 46,2 % en volume et de 19,6 % en valeur par rapport à l'année précédente. De janvier au 15 août de cette année, notre pays a dépensé près de 2,3 milliards de dollars américains pour importer environ 1,88 million de tonnes de noix de cajou brutes, soit une légère augmentation par rapport à la même période l'année dernière.

La forte dépendance aux matières premières importées a entraîné de nombreuses difficultés pour l'industrie vietnamienne de la noix de cajou. En début d'année, le prix de cette noix a explosé, les fournisseurs exigeant des augmentations de prix ou annulant leurs commandes, ce qui a mis les usines nationales de noix de cajou en difficulté en raison du manque de matières premières.

Récemment, l'Association des producteurs de noix de cajou de Binh Phuoc a dû faire appel à l'aide en raison de la situation de produits de mauvaise qualité imitant la marque de noix de cajou de la province et vendus largement en ligne.

Plus précisément, les produits bon marché sont des noix de cajou importées de vieilles récoltes et de mauvaise qualité. Nombre d'entre elles sont infestées de vers et de moisissures, perdent leur saveur caractéristique et peuvent nuire à la santé des consommateurs, ternissant ainsi l'image de marque des noix de cajou vietnamiennes.

Lors du congrès de l'Association vietnamienne de la noix de cajou pour la période 2021-2026, Vinacas craignait que la position de leader du Vietnam dans la chaîne d'approvisionnement et la chaîne de valeur mondiales de la noix de cajou ne soit ébranlée et ne soit certainement perdue si nous ne changions pas notre stratégie de production et ne dépendions pas trop des matières premières importées.

La raison en est que, récemment, les pays producteurs de noix de cajou d'Afrique et du Cambodge ont préconisé le développement d'industries de transformation locales et la réduction progressive des exportations de noix brutes. Ils ont donc mis en place de nombreuses politiques préférentielles pour attirer les investissements dans les usines de transformation de noix de cajou. Pour les exportations de noix de cajou brutes, les pays contrôlent strictement le prix minimum à l'exportation et imposent des taxes élevées ; à l'inverse, ils exonèrent de taxes les noix de cajou exportées.

Paradoxalement, le Vietnam, premier exportateur mondial de noix de cajou, a augmenté ses importations de noix de cajou brutes, ce qui rend difficile pour les producteurs de noix de cajou de vendre leurs produits, et le prix d'achat intérieur des noix de cajou fraîches a diminué.

Les prix intérieurs de la noix de cajou sont difficiles à concurrencer par rapport aux produits importés et les revenus ne sont pas garantis, de sorte que de nombreux agriculteurs doivent abattre leurs anacardiers pour se tourner vers d’autres cultures.

Cette situation entraîne une diminution progressive de la superficie consacrée à cette culture dans notre pays chaque année. Plus précisément, de 440 000 hectares en 2007, la superficie totale consacrée à la noix de cajou dans le pays est passée à 305 000 hectares en 2022. En 2023, elle est tombée à 300 000 hectares, pour une production de 347 600 tonnes.

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Le ministre Le Minh Hoan a ressenti de l'amertume en entendant les agriculteurs expliquer pourquoi ils ont abattu les anacardiers et se sont tournés vers la culture du durian. Photo : QH

Le 21 août au matin, lors de la séance de questions-réponses de la Commission permanente de l'Assemblée nationale , la filière noix de cajou a également été abordée. Les délégués ont notamment évoqué la création d'une marque de noix de cajou, l'amélioration de la compétitivité des produits, la stabilisation des activités de production et d'exportation et l'augmentation des revenus des agriculteurs.

En réponse, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a déclaré s'être rendu à Bu Dang (Binh Phuoc), s'être rendu dans une plantation d'anacardiers et avoir observé des gens abattre des anacardiers pour planter des durians. Il a alors demandé aux habitants : « Binh Phuoc est la capitale, le royaume des anacardiers. Comment avez-vous pu abandonner un arbre qui lui est attaché depuis des générations ? »

La réponse reçue par le ministre fut : « La culture du durian rapporte 1 milliard de VND/ha, tandis que celle de la noix de cajou ne rapporte qu'environ 35 à 40 millions de VND/ha. Que devrions-nous faire, selon vous ? »

Le ministre Le Minh Hoan a admis que cette réponse l'avait profondément amer. Des questions pratiques l'ont personnellement poussé à réfléchir.

D'après l'histoire ci-dessus, selon le ministre, nous devons nous adapter aux règles du marché, nous ne pouvons pas arrêter les agriculteurs, nous avons besoin d'autres outils économiques.

À Binh Phuoc, il y a deux histoires liées aux anacardiers.

Premièrement, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a mis en place un programme de vulgarisation agricole pour la culture de champignons lingzhi rouges sous la canopée des anacardiers. Ainsi, dans les jardins d'anacardiers, les cultures présentent de multiples avantages, et les champignons lingzhi rouges peuvent apporter une valeur économique considérable. L'augmentation des revenus renforcera l'attachement des populations aux anacardiers.

En outre, les membres de l’Association des jeunes entrepreneurs de Binh Phuoc transforment une variété de noix de cajou, mais il est nécessaire d’accélérer les produits OCOP à partir des anacardiers ; de construire une chaîne de liens entre les producteurs de noix de cajou et les entreprises de transformation ; et de surmonter l’instabilité lorsque les agriculteurs cultivent des noix de cajou alors que le Vietnam doit encore importer des noix de cajou brutes de l’étranger.

Le ministre a souligné que, dans toute industrie, et pas seulement celle de la noix de cajou, pour stabiliser la production et se développer durablement, les entreprises doivent construire des zones de production. Cependant, pour disposer de zones de production, les profits des agriculteurs doivent être garantis. Sinon, le refrain « planter-couper » continuera de se répéter et la filière aura du mal à se développer durablement.

Ministre Le Minh Hoan : « Lorsqu'on a un produit, il faut « battre le tambour et le gong ». Enfant, j'allais au marché occidental et j'entendais les haut-parleurs et les gongs. J'ai donc compris que les Chinois vendaient des médicaments. Pourquoi ne pas mieux communiquer ? Lorsqu'on a un produit, les entreprises et les instituts de recherche devraient « battre le tambour et le gong », a déclaré le ministre Le Minh Hoan.