Selon la presse, au cours du premier trimestre 2025, une série d'intoxications alimentaires a touché tout le pays, entraînant l'hospitalisation de centaines de personnes. À Hô-Chi-Minh-Ville, en moins d'un mois, trois cas suspects consécutifs d'intoxication alimentaire massive ont été recensés dans des écoles, entraînant l'hospitalisation de nombreux élèves souffrant de vomissements, de maux d'estomac et de diarrhée. Face à la situation préoccupante des intoxications alimentaires, il est urgent de trouver des solutions efficaces et synchrones.
Concernant la réflexion ci-dessus, le vice-Premier ministre Le Thanh Long a demandé aux ministères de la Santé, de l'Agriculture et de l'Environnement, de l'Industrie et du Commerce, de la Culture, des Sports et du Tourisme, ainsi qu'aux comités populaires des provinces et des villes de continuer à promouvoir la mise en œuvre des directives du Premier ministre sur le renforcement de la prévention des intoxications alimentaires.
Le ministère de la Santé a renforcé la surveillance et l'inspection de la prévention des intoxications alimentaires dans les localités, en particulier dans les zones clés, les grandes villes, les zones touristiques et les lieux dotés de nombreuses cuisines collectives et d'établissements de restauration pour les travailleurs, les étudiants et les touristes.
Les comités populaires provinciaux et municipaux doivent renforcer l'inspection, l'examen et l'inspection surprise du respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire dans la région, en particulier dans les cantines collectives, les établissements de restauration et la restauration de rue, et traiter strictement les violations conformément à la réglementation.
Source : https://www.sggp.org.vn/chinh-phu-yeu-cau-tang-cuong-kiem-tra-phong-ngua-ngo-doc-thuc-pham-post792411.html
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