Stratégies d'extraction de l'essence du nid d'oiseau.
Depuis plus de 35 ans, Mme Trinh Thi Hong Van, à la tête de la marque Khanh Hoa Bird's Nest, s'appuie sur la science comme fondement de son développement. Sa persévérance, sa passion pour la recherche scientifique et son investissement constant dans ce domaine ont permis à Mme Trinh Thi Hong Van de transformer les mentalités et de positionner le nid d'hirondelle non plus comme un simple aliment nutritif, mais comme un produit cosmétique et de santé haut de gamme.
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| Mme Trinh Thi Hong Van a reçu ce prix qui la récompense en tant qu'entrepreneure exceptionnelle dans le domaine des sciences et des technologies. |
La réalisation la plus remarquable, et à l'origine de la distinction de la présidente du conseil d'administration de la société Khanh Hoa Hirondelle's Nest Company en tant qu'entrepreneure scientifique et technologique d'exception, est le projet « Développement d'un procédé de production de produits de protection de la santé à partir d'extrait naturel de nid d'hirondelle de Khanh Hoa ». Ce projet scientifique provincial, qu'elle a piloté conjointement avec le projet « Recherche sur le procédé de production d'extraits concentrés riches en antioxydants à partir de nid d'hirondelle de Khanh Hoa » (2017), a permis d'obtenir de nouvelles données scientifiques, d'améliorer la chaîne de valeur du nid d'hirondelle de Khanh Hoa, de passer d'une transformation préliminaire à une transformation plus poussée et d'optimiser l'activité biologique du nid.
S'appuyant sur cette étude, la société Khanh Hoa Bird's Nest a lancé avec succès trois gammes de produits Sanvinest à base d'extrait naturel de nid d'hirondelle, destinées aux enfants, aux personnes âgées et à d'autres tranches d'âge, ainsi que deux gammes sans sucre. Ces nouveaux produits ont généré un chiffre d'affaires exceptionnel. Après deux ans de production, ce chiffre a atteint 44 milliards de VND. Il est à noter que les produits à valeur ajoutée, grâce à l'application des sciences et des technologies, représentent environ 15 à 30 % du chiffre d'affaires annuel total de l'entreprise, bénéficiant directement à quelque 25 000 à 30 000 personnes. Cette performance a contribué à porter le chiffre d'affaires total de l'entreprise à près de 12 993 milliards de VND pour la période 2021-2025.
De la conservation des ressources aux normes internationales
La stratégie scientifique et technologique de la présidente du conseil d'administration, Trinh Thi Hong Van, met l'accent non seulement sur les produits finis, mais aussi sur la durabilité des ressources. L'entreprise s'est investie dans des projets de recherche nationaux portant sur la gestion, l'exploitation et le développement des ressources génétiques des salanganes insulaires. Ces travaux scientifiques lui permettent de mieux comprendre le cycle biologique de ces oiseaux et, par conséquent, de développer des solutions techniques efficaces pour accroître leur population et étendre leurs zones de nidification. Grâce à sa maîtrise scientifique et technologique, l'entreprise a pu assurer une production stable tout en préservant les précieuses ressources, garantissant ainsi que le nid d'hirondelle de Khanh Hoa demeure un produit authentiquement naturel pour de nombreuses années. Cette démarche s'inscrit également dans le cadre de son initiative pionnière de « marque verte », qui associe production, conservation, protection de l'environnement et développement des ressources en salanganes insulaires.
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| Hommage aux entrepreneurs de startups innovants exceptionnels de 2025. |
Outre la recherche biologique, l'entreprise utilise également la technologie pour protéger ses précieuses ressources. L'initiative « Déploiement d'un système de caméras IP alimentées par énergie verte pour la surveillance des îles à salanganes » a été mise en œuvre sur des îles clés. Cette initiative permet une gestion à distance, réduit les coûts et les besoins en personnel, protège l'environnement et favorise le développement durable de la population de salanganes. Il s'agit d'un exemple éloquent d'investissement systématique et efficace dans la science et la technologie, reconnu par la société et les organisations de référence.
L'ambition d'une croissance à deux chiffres.
Si la science constitue le socle solide, le mouvement créatif des travailleurs est le « sang qui coule sans cesse » qui nourrit le développement et l'innovation de la société Khanh Hoa Bird's Nest. De 2015 à aujourd'hui, l'entreprise a reconnu et récompensé 1 820 initiatives. Chacune d'elles témoigne d'un dévouement et d'une volonté d'améliorer l'efficacité. Ces initiatives et améliorations techniques sont le fruit du travail et de l'ingéniosité des ouvriers de production. Citons par exemple la « Centrifugeuse » de l'usine de transformation des matières premières de nids d'hirondelle, qui remplace les méthodes manuelles, optimise la récupération des nids pour la transformation, réduit considérablement la main-d'œuvre et garantit la sécurité et l'hygiène alimentaires. Autre exemple : le « Processus d'emballage amélioré pour les boîtes de six », qui permet de réaliser d'importantes économies de main-d'œuvre et contribue à l'efficacité économique globale ; et la « Recherche et le développement d'une machine pour le nettoyage des plaques de cuisson des gâteaux de lune », qui réduit les besoins en personnel.
Ces efforts inlassables ont permis à la société Khanh Hoa Bird's Nest de récolter des prix prestigieux tels que : le titre de Héros du Travail pendant la période de rénovation (2015), la médaille du Travail de première classe, le prix national de la qualité en or et surtout le prix de l'OMPI (Organisation mondiale de la propriété intellectuelle) en 2016.
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| Mme Trinh Thi Hong Van lors de la cérémonie en l'honneur des entrepreneurs exceptionnels en sciences et technologies. |
Forte d'une solide base scientifique et d'une vision stratégique, Mme Trinh Thi Hong Van a affirmé : « Au cours de la période 2025-2030, l'entreprise visera une croissance à deux chiffres de son chiffre d'affaires, de ses bénéfices et de sa contribution au budget de l'État. Pour atteindre cet objectif, elle accélérera sa transformation numérique globale, innovera continuellement sur le plan technologique, optimisera ses processus de gestion et de production et renforcera sa compétitivité grâce à une intégration poussée. L'entreprise continuera également d'investir massivement dans la recherche scientifique, en appliquant les biotechnologies et les hautes technologies pour développer de nouveaux produits à forte valeur ajoutée. »
La distinction décernée à Mme Trinh Thi Hong Van, présidente du conseil d'administration de la société Khanh Hoa Bird's Nest, lors du Festival national des startups innovantes 2025, illustre parfaitement le rôle essentiel de la science et de la technologie dans le développement de produits de qualité, la création d'impacts positifs au niveau local et la promotion d'un développement économique durable. Il ne s'agit pas seulement d'une reconnaissance pour une personne ou une entreprise, mais aussi d'une source d'inspiration pour un développement harmonieux du Vietnam, entrant dans une nouvelle ère d'intelligence, de prospérité et de bonheur.
DINH LAM
Source : https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202512/chu-tich-hoi-dong-thanh-vien-cong-ty-yen-sao-khanh-hoa-trinh-thi-hong-vantao-dau-an-tu-dot-pha-khoa-hoc-cong-nghe-3261562/
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