Les habitants de la commune de Ho Thau (district de Tam Duong, province de Lai Chau ) prennent soin des arbres fruitiers de la passion. Photo : Quy Trung/VNA

En plus des 4 produits ci-dessus, il existe 8 articles pour lesquels les deux parties ont signé un protocole de quarantaine végétale et animale, notamment : la noix de coco, la pastèque, le mangoustan, la gelée noire, le durian, le durian congelé, la banane fraîche et la patate douce. Il existe six fruits traditionnels tels que le fruit du dragon, le ramboutan, la mangue, le litchi, le longane et le jacquier qui sont exportés mais n'ont pas été normalisés par le Protocole.

En tant que l'une des 12 entreprises vietnamiennes à qui ont été accordés des codes d'exportation pour les nids d'oiseaux vers le marché chinois, M. Nguyen The Hoa, directeur adjoint de Hai Yen Nha Trang Trading Company Limited, a déclaré : « Par rapport à des pays comme la Malaisie ou l'Indonésie - qui ont déjà une position solide et de nombreuses années d'expérience sur ce marché, le Vietnam est un « retardataire ». Il s’agit d’un marché encore relativement nouveau pour les produits vietnamiens à base de nids d’oiseaux, une pénétration profonde n’est donc pas sans difficultés. De plus, après la pandémie de COVID-19, le pouvoir d’achat en Chine a diminué en raison de l’impact de la récession économique .

Cependant, la signature par le Vietnam d'un protocole avec la Chine sur l'exportation de nids d'oiseaux bruts a ouvert davantage d'opportunités pour les entreprises. Actuellement, seule la Malaisie est autorisée à exporter des nids d'oiseaux bruts vers la Chine, tandis que les autres pays ne sont autorisés à exporter que des nids d'oiseaux raffinés. Il s’agit d’un avantage que le Vietnam doit exploiter pour accroître sa compétitivité.

Pour saisir cette opportunité, M. Nguyen The Hoa a déclaré que les entreprises doivent entretenir des liens étroits avec les ménages qui élèvent des nids d'oiseaux pour garantir la qualité des intrants. Auparavant, de nombreux éleveurs se concentraient souvent sur la quantité - comment attirer plus de salanganes pour faire des nids, mais la qualité des nids n'était pas garantie. Aujourd’hui, les tendances du marché obligent les éleveurs à changer leur façon de penser, à investir dans des environnements de nichoirs propres et aérés et à garantir des conditions biologiques pour améliorer la qualité des nids d’oiseaux.

« La qualité des nids d'oiseaux bruts dépend en grande partie du processus de production. Par conséquent, pour répondre aux exigences d'exportation, les entreprises doivent coopérer et accompagner les agriculteurs tout au long du processus de production », a souligné M. Nguyen The Hoa.

M. Le Thanh Dai, président de l'Association vietnamienne des nids d'oiseaux, a déclaré que la Chine est actuellement le plus grand consommateur mondial de nids d'oiseaux, représentant 80 % de la production mondiale, avec une taille de marché estimée à 8 milliards de dollars par an. Il s’agit également d’un marché avec des exigences très élevées en matière de qualité et de standards des produits.

Cependant, les nids d'oiseaux vietnamiens ne représentent qu'environ 0,8 % du marché d'exportation vers la Chine. Cela montre que le potentiel de croissance de l'industrie vietnamienne des nids d'oiseaux est encore très important, mais cela signifie également qu'il existe une pression concurrentielle non négligeable.

Selon M. Le Thanh Dai, pour pénétrer et maintenir leur position en Chine, les produits vietnamiens doivent non seulement répondre à des normes techniques strictes, mais également préserver et promouvoir la saveur unique du nid d'oiseau vietnamien.

Face aux nombreuses limitations de l'industrie, M. Nguyen The Hoa espère que les agences de gestion de l'État soutiendront plus activement les étapes liées aux réglementations du Protocole telles que : tester les fermes, prélever des échantillons pour les tester... pour permettre aux entreprises d'accélérer la mise sur le marché des produits.

En ce qui concerne le piment et le fruit de la passion, les exportations n'en étaient auparavant qu'à la phase pilote, les entreprises rencontraient de nombreuses difficultés en raison d'un accès limité, d'un petit nombre d'unités autorisées à importer et à exporter et de procédures de quarantaine compliquées. Le passage aux canaux officiels permet d’avoir davantage de postes frontières participants, d’accroître la flexibilité et d’attirer davantage de partenaires chinois.

Mme Nguyen Thi Lan Huong, présidente du groupe Viet Phuc, a déclaré : « Au cours de la phase pilote, les exportations vers la Chine n'étaient effectuées que par deux postes frontières et seules deux unités chinoises étaient autorisées à importer. » Cela limite considérablement la taille et le nombre de transactions.

Une fois le protocole signé, les ports seront ouverts à l’exportation et toutes les entreprises des deux côtés pourront y participer. Grâce à cela, le nombre d’entreprises important de Chine augmentera également, créant de grandes opportunités pour les produits vietnamiens de pénétrer ce marché.

Mme Nguyen Thi Lan Huong a également indiqué que pendant la période pilote d'exportation, les réglementations sur la quarantaine et la sécurité alimentaire entre les deux pays étaient strictement appliquées. La signature du Protocole constitue donc la prochaine étape pour promouvoir la production nationale et créer des conditions plus favorables pour les entreprises dans leurs activités d’exportation.

Il convient toutefois de noter que la Chine renforce ses réglementations en matière de quarantaine et de sécurité alimentaire, se rapprochant de marchés exigeants comme le Japon ou la Corée du Sud. Par conséquent, les entreprises doivent produire et faire des affaires de manière méthodique et professionnelle pour éviter les impacts négatifs sur l’ensemble du secteur.

Selon les entreprises, la demande de piment en Chine est actuellement très importante. Le Vietnam est l’un des principaux fournisseurs de ce produit agricole sur ce marché. Avec les caractéristiques d’une culture à court terme, le piment offre un grand potentiel d’expansion de la production. Toutefois, pour garantir la qualité et maintenir un marché durable, les producteurs doivent se conformer strictement aux réglementations sur l’utilisation des pesticides et les processus de production sûrs.

Par conséquent, le strict respect des exigences du Protocole, telles que les codes des zones de culture, les codes des installations de conditionnement, les tests périodiques, etc., est obligatoire. Dans le même temps, les entreprises doivent collaborer étroitement avec les fabricants pour créer des chaînes d’approvisionnement transparentes et durables.

M. Nguyen Quang Hieu, directeur adjoint du Département de la production végétale et de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et de l'Environnement) a déclaré que pour saisir les opportunités et maintenir le marché, les produits agricoles vietnamiens doivent continuer à surmonter les faiblesses en matière d'uniformité et de stabilité de la qualité et de la production. Les entreprises et les producteurs sont obligés de changer leur état d’esprit, de moderniser leur production et de garantir la qualité tout au long de la chaîne.

Selon baotintuc.vn

Source : https://huengaynay.vn/kinh-te/co-hoi-lon-cho-nong-san-viet-nam-vao-thi-truong-ty-dan-153213.html