Le goût épicé du gingembre et la douceur de l'ananas se marient pour créer une harmonie savoureuse dans la confiture du Têt. Mais est-ce une combinaison saine ? Laissez les experts vous l'expliquer.
La combinaison d'ananas et de gingembre est souvent considérée comme un duo de superaliments en raison de leurs saveurs complémentaires et de leurs bienfaits impressionnants pour la santé, explique Kavita Devgan, nutritionniste travaillant en Inde, selon l' Indian Express .
La combinaison d’ananas et de gingembre est souvent considérée comme un duo de superaliments en raison de son goût délicieux et de ses bienfaits impressionnants pour la santé.
L'ananas est riche en minéraux et en vitamines que vous absorbez chaque jour, a déclaré le Dr Rohini Patil, nutritionniste, fondatrice du Nutracy Lifestyle Nutrition Center (Inde).
De plus, le gingérol, l'un des composés bioactifs du gingembre, possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Le gingembre est particulièrement efficace contre les nausées causées par le mal des transports et les nausées matinales. Il apaise l'estomac et aide à traiter les problèmes digestifs.
Voici comment intégrer le gingembre et l’ananas à votre alimentation.
Le piquant du gingembre et la douceur de l'ananas se combinent pour créer une saveur harmonieuse qui se marie bien avec une variété d'aliments et de boissons.
Combinés ensemble, l’ananas et le gingembre forment une combinaison efficace pour détoxifier et réduire les ballonnements.
Détoxifiez et réduisez efficacement les ballonnements. Le gingembre et l'ananas sont tous deux connus pour leurs propriétés purifiantes. Combinés, ils forment une combinaison efficace pour détoxifier et réduire les ballonnements, particulièrement utile pendant les fêtes, explique Devgan. Le gingembre contient du gingérol, qui améliore la digestion et aide à évacuer les gaz, tandis que l'ananas contient de la bromélaïne, une enzyme qui favorise la digestion et réduit les ballonnements.
Puissant anti-inflammatoire. Cette combinaison forme également un puissant duo anti-inflammatoire. La bromélaïne de l'ananas et le gingérol du gingembre agissent ensemble pour réduire l'inflammation dans l'organisme, contribuant ainsi à soulager les symptômes de diverses affections inflammatoires, explique Devgan.
Mme Sushma PS, nutritionniste en chef à l'hôpital Jindal Naturecure (Inde), a déclaré que cette combinaison est extrêmement nutritive et présente de nombreux avantages pour la santé.
L'ananas et le gingembre sont d'excellents ajouts à tout régime alimentaire sain car ils peuvent aider à réduire l'inflammation, stimuler la réponse immunitaire et améliorer la digestion, explique Sushma PS.
La saveur épicée du gingembre se marie à merveille avec le goût aigre-doux de l'ananas pour créer une merveilleuse expérience culinaire , partage le Dr Patil, selon Indian Express.
Source : https://thanhnien.vn/co-mot-mon-mut-ngay-tet-duoc-chuyen-gia-danh-gia-la-sieu-thuc-pham-185250130161337757.htm
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