Il existe une confiture du Têt que les experts considèrent comme un « superaliment ».

Le goût épicé du gingembre et la douceur de l'ananas s'harmonisent à merveille dans ce riz gluant du Têt. Mais est-ce une association saine ? Laissons les experts nous éclairer.

L’association de l’ananas et du gingembre est souvent considérée comme un duo de super-aliments en raison de leurs saveurs complémentaires et de leurs impressionnants bienfaits pour la santé, explique Kavita Devgan, nutritionniste travaillant en Inde, selon l’ Indian Express .

L'association de l'ananas et du gingembre est souvent considérée comme un duo de super-aliments en raison de son goût délicieux et de ses impressionnants bienfaits pour la santé.

L’ananas est riche en minéraux et en vitamines que vous absorbez chaque jour, a déclaré le Dr Rohini Patil, nutritionniste et fondatrice du Nutracy Lifestyle Nutrition Center (Inde).

De plus, le gingérol, un des composés bioactifs du gingembre, possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Le gingembre est particulièrement efficace contre les nausées dues au mal des transports et aux nausées matinales. Il apaise l'estomac et contribue à soulager les troubles digestifs.

Voici comment intégrer le gingembre et l'ananas à votre alimentation.

Le piquant du gingembre et la douceur de l'ananas s'associent pour créer une saveur harmonieuse qui se marie bien avec une variété d'aliments et de boissons.

L'ananas et le gingembre, associés, forment une combinaison détoxifiante et anti-ballonnements efficace.

Détoxifie et réduit efficacement les ballonnements. Le gingembre et l'ananas sont tous deux reconnus pour leurs propriétés purifiantes. Leur association constitue un duo détoxifiant et anti-ballonnements efficace, particulièrement appréciable pendant les fêtes, explique Devgan. Le gingembre contient du gingérol, qui améliore la digestion et favorise l'élimination des gaz, tandis que l'ananas contient de la bromélaïne, une enzyme qui stimule la digestion et réduit les ballonnements.

Puissant anti-inflammatoire. Cette combinaison constitue également un puissant duo anti-inflammatoire. La bromélaïne de l'ananas et le gingérol du gingembre agissent en synergie pour réduire l'inflammation dans le corps, contribuant ainsi à soulager les symptômes de diverses affections inflammatoires, explique Devgan.

Mme Sushma PS, nutritionniste en chef à l'hôpital Jindal Naturecure (Inde), a déclaré que cette combinaison est extrêmement nutritive et apporte de nombreux bienfaits pour la santé.

L’ananas et le gingembre sont d’excellents compléments à toute alimentation saine car ils peuvent aider à réduire l’inflammation, à stimuler la réponse immunitaire et à favoriser une meilleure digestion, explique Sushma PS.

« La saveur épicée du gingembre se marie à merveille avec le goût sucré-acidulé de l'ananas pour créer une expérience culinaire exceptionnelle », explique le Dr Patil, selon l'Indian Express.

Source : https://thanhnien.vn/co-mot-mon-mut-ngay-tet-duoc-chuyen-gia-danh-gia-la-sieu-thuc-pham-185250130161337757.htm