Si elles sont utilisées correctement dans les repas quotidiens, les épices suivantes rendent non seulement les plats plus délicieux, mais favorisent également la combustion des graisses.
Curcuma
Le curcuma est riche en curcumine, qui peut influencer l'AMPK, une enzyme importante dans la régulation de l'énergie cellulaire. L'AMPK stimule la combustion des graisses et inhibe la formation de nouvelles cellules adipeuses. Par conséquent, la curcumine a pour effet de réduire l'IMC, de contrôler le poids, de réduire la graisse abdominale, de détoxifier la bile et de favoriser la digestion.
La cannelle, le gingembre et le curcuma sont toutes des épices qui présentent de nombreux bienfaits pour la santé.
PHOTO : AI
Piments
Les piments sont riches en capsaïcine, une substance qui peut augmenter la température corporelle, accélérant ainsi la combustion des calories et réduisant le stockage des graisses. De plus, la capsaïcine réduit également le mauvais cholestérol, ce qui a un effet positif sur la santé cardiovasculaire, selon le site web de santé Verywell Health (États-Unis).
Cannelle
Le cinnamaldéhyde, un composé présent dans la cannelle, régule la glycémie et réduit l'appétit, réduisant ainsi le risque de stockage des graisses. Une étude publiée dans la revue Phytotherapy Research montre qu'une supplémentation quotidienne en cannelle pendant au moins 12 semaines contribue à réduire la masse grasse, le tour de taille, l'IMC et le poids.
Gingembre
Le principal ingrédient actif qui confère au gingembre son goût épicé et son odeur caractéristique est le gingérol. Parmi ces composés, le 6-gingérol est le plus important. Cette substance a la capacité de stimuler la thermogenèse, tout en améliorant la satiété et en réduisant l'absorption des graisses.
Certaines recherches montrent également que la consommation régulière de gingembre, qu’il s’agisse de boire de l’eau de gingembre ou de l’ajouter aux aliments, aide à réduire le poids et le rapport taille-hanches chez les personnes en surpoids.
Aneth
L'aneth est une épice familière dans de nombreuses cuisines . Une étude menée par l'Université des sciences médicales Shahid Sadoughi (Iran) a révélé qu'après un régime de trois mois, les personnes consommant 3 grammes de poudre d'aneth par jour, soit environ une cuillère à café, brûlaient les graisses près de trois fois plus vite. Selon Verywell Health , cela s'explique par le fait que les nutriments contenus dans l'aneth stimulent le métabolisme, améliorent la digestion et réduisent l'accumulation de graisses.
Source : https://thanhnien.vn/muon-tang-dot-mo-hay-them-vao-bua-an-5-gia-vi-sau-185250908181145103.htm
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