Annonce de la marque déposée « Porc au thé vert - La quintessence de Thai Nguyen »

Le 4 décembre après-midi, le Département des sciences et technologies de la province de Thai Nguyen, en collaboration avec l'Université d'agriculture et de foresterie (Université de Thai Nguyen), a organisé une conférence pour annoncer et remettre le certificat de marque « Porc au thé vert – Essence de Thai Nguyen » délivré par l'Office de la propriété intellectuelle (Ministère des sciences et technologies). La camarade Nguyen Thi Loan, vice-présidente du Comité populaire provincial, a assisté à la conférence.

La vice-présidente du Comité populaire provincial, Nguyen Thi Loan, a remis le certificat de marque « Porc au thé vert - Essence de Thai Nguyen » à l'Université d'agriculture et de foresterie de Thai Nguyen.

Identifiant les théiers comme un atout typique de Thai Nguyen, le Comité populaire de la province de Thai Nguyen a ordonné en 2023 à l'Université d'agriculture et de foresterie de mener à bien le projet « Recherche et développement d'un procédé d'élevage de porcs pour la viande à partir d'aliments naturels complétés par des ingrédients de thé vert de Thai Nguyen », dont la période de mise en œuvre s'étend de juin 2023 à juin 2025.

Lors de la mise en œuvre du projet, l'équipe de recherche a expérimenté l'ajout de différents niveaux de poudre de feuilles de thé vert à l'alimentation du porc afin de sélectionner la formule optimale qui apporte la plus grande valeur au produit.

À partir des résultats de la recherche, des modèles expérimentaux ont été développés au sein d'élevages familiaux et de coopératives. L'expérience a démontré que les porcs présentent une bonne capacité de croissance et une viande de meilleure qualité que ceux élevés selon les méthodes traditionnelles. Ils ont par ailleurs reçu un accueil favorable de la part des consommateurs.

Signature d'un engagement à mettre en œuvre le processus d'élevage et à utiliser la marque entre 4 unités et entreprises, notamment : la coopérative Toan Lieu, la société par actions Dai Tu Tea, la coopérative de produits agricoles Bac Nguyen et la société par actions Huong Nguyen Thinh.

Lors de son intervention à la conférence, la vice-présidente du Comité populaire provincial, Nguyen Thi Loan, a félicité et vivement remercié l'Université d'agriculture et de foresterie et l'équipe de recherche pour l'excellent travail accompli dans le cadre des tâches qui leur avaient été confiées.

Le vice-président du Comité populaire provincial a affirmé : « Les résultats de ce projet témoignent de l’efficacité de l’alliance entre science et technologie et les atouts agricoles de la province, conformément à la politique de développement d’une agriculture verte et durable. L’obtention d’une marque déposée pour le porc au thé vert lui assurera une protection juridique exclusive, renforcera son prestige et sa fiabilité, créera un avantage concurrentiel et élargira son marché, tout en contribuant à promouvoir l’image du thé Thai Nguyen. »

Les produits portant la marque « Porc au thé vert - Essence de Thai Nguyen » suscitent un vif intérêt chez les consommateurs.

Le vice-président du Comité populaire provincial a chargé les services et organismes compétents d'étudier et de proposer des politiques visant à accompagner et à développer l'élevage au sein des coopératives, des entreprises et des ménages. L'Université d'agriculture et de foresterie étudie la possibilité d'intégrer ce processus à son programme d'enseignement pratique. Les coopératives mettent en œuvre un modèle de stands pour présenter et promouvoir les produits issus de l'élevage de porc au thé vert lors du festival provincial « Thai Nguyen : Parfums et beautés du thé », qui se tiendra en décembre.

Le produit porte la marque « Porc au thé vert - L'essence de Thai Nguyen ».

Dans le cadre de la Conférence, 4 entités, dont la coopérative Toan Lieu, la société par actions Dai Tu Tea, la coopérative agricole Bac Nguyen et la société par actions Huong Nguyen Thinh, ont signé un engagement à mettre en œuvre le processus d'élevage et à utiliser la marque conformément à la réglementation.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/cong-bo-nhan-hieu-thit-lon-tra-xanh-tinh-hoa-thai-nguyen-22f7542/