Week-end, retour à l'ancien village de Duong Lam pour « vivre lentement », tranquillement sur les routes de briques en pente

Nguyen Hong

14:25 | 19 mars 2025

Derrière la porte du village de Mong Phu, Duong Lam, un village Doai simple et familier s'ouvre avec des stands de bambou vendant de la nourriture rustique, du thé lam, du jus de goyave, des bonbons aux cacahuètes... devenant un endroit idéal pour se reposer après une dure semaine de travail...

À environ 45 km du centre de Hanoi, Duong Lam est l'un des anciens villages avec une longue tradition historique. Le village se compose de 5 hameaux : Mong Phu, Cam Thinh, Dong Sang, Doai Giap et Cam Lam avec une superficie naturelle d'environ 800,25 hectares et une population de plus de 8 000 personnes.

Duong Lam est connu sous des noms affectueux tels que l'ancien village vietnamien, l'ancien village de latérite de Duong Lam ou le pays de « une classe, deux rois ».

À travers les hauts et les bas du temps, l'ancien village de Duong Lam conserve encore intacte la beauté culturelle unique du mode de vie agricole pur et l'âme des anciens villageois, ainsi qu'un système de reliques historiques qui ont été classées et de nombreux patrimoines immatériels, des patrimoines documentaires qui démontrent la profondeur de la localité.

Actuellement, Duong Lam compte 20 vestiges classés, dont 8 vestiges nationaux, 12 vestiges de niveau urbain, près de 100 maisons anciennes de plus de 100 ans, près de 1 000 maisons rurales traditionnelles du Nord et des portes et ruelles avec des valeurs architecturales et artistiques uniques intactes.

Duong Lam est considéré comme un « musée du mode de vie agricole », non seulement en raison de l’espace paysager d’un ancien village avec des banians, des puits, une cour de maison commune, des toits anciens, des murs en latérite… mais aussi parce qu’à Duong Lam, le mode de vie purement agricole existe encore clairement.

Outre la culture du riz et des légumes, les gens d'ici préservent également de nombreuses connaissances populaires dans des emplois annexes tels que : la préparation de thé Lam, de bonbons fourrés, de bonbons aux cacahuètes, de bonbons au sésame, de gâteaux de riz, de gâteaux au thé vert, de sauce au riz gluant...

Dès que l'on franchit la porte de la maison vieille de 300 ans de la famille de M. Ha Huu The (hameau de Sui, village de Mong Phu, commune de Duong Lam), l'arôme des pots de sauce soja se répand dans tout l'espace. Avec uniquement des ingrédients fabriqués par des agriculteurs vietnamiens tels que du riz gluant jaune, du soja, des haricots verts, de la moisissure, de l'eau de haricot, des pots en terre cuite... nous pouvons fabriquer la célèbre sauce soja de la région de Doai - une spécialité qui contribue à promouvoir le tourisme, un cadeau indispensable pour chaque touriste venant ici.

Dans cette ancienne maison se trouvent également des gâteaux aux cacahuètes accompagnés de sauce Duong Lam, produits et consommés par les touristes.

Les plats traditionnels de l'ancien village ne sont pas seulement de simples cadeaux de la campagne lors de la visite du pays de Doai, mais ces produits deviennent également une source d'enrichissement, un grand potentiel pour le tourisme du pays de Duong Lam aujourd'hui.

Ce qui est particulier à Duong Lam, c'est que les structures des maisons, des murs aux puits, des portes... sont pour la plupart faites de latérite et sont encore assez intactes à ce jour, bien qu'elles soient tachées par les sédiments du temps.

Les portes portant les marques du temps existent toujours à Duong Lam.

En suivant le sentier dans le village, les visiteurs verront la sophistication et la minutie des générations précédentes, exprimées à travers les routes en briques inclinées, les anciennes portes en bois décorées de treillis de fleurs de la passion et de vignes vibrantes. Quand vient la saison des récoltes, les routes des villages sentent la paille, les grandes cours sont teintes en jaune par le riz et le maïs...

À Mong Phu, chaque puits porte le nom du village. Les puits ont tous de l’eau très propre pour un usage quotidien. Cependant, de nos jours, les gens disposent de leur propre système d’eau potable, n’utilisent pas l’eau des puits communautaires et ceux-ci sont toujours conservés intacts.

Non seulement c'est un village qui préserve une architecture ancienne unique, mais en venant à Duong Lam, vous avez également la possibilité de déguster des spécialités célèbres telles que le poulet grillé, le poisson braisé, les aubergines marinées, les épinards d'eau, la soupe de crabe...

La première fois qu'elle est venue à Duong Lam avec sa mère, Ha Bao Han, 16 ans, élève au lycée Ly Thai To, à Hanoi, était très heureuse et aimait cet ancien village. Ha Bao Han a expérimenté la peinture sur l'ancien toit de tuiles de Doai Creative de l'image d'une fille portant une robe yếm assise près d'un étang de lotus - une image très familière des femmes vietnamiennes dans l'Antiquité.

En venant à Duong Lam, les touristes peuvent visiter de nombreux endroits qui portent encore de fortes traditions telles que la porte du village de Mong Phu, la maison communale du village de Mong Phu, le temple Giang Van Minh... Il y a également de nombreux puits anciens ici. Comme la maison communale, le puits est considéré comme l’âme de nombreux villages vietnamiens.

Duong Lam choisit actuellement de développer le tourisme communautaire avec des éléments durables et prouve de plus en plus qu'il s'agit d'une méthode efficace de développement touristique, apportant non seulement de nombreux avantages économiques mais contribuant également à préserver et à promouvoir les valeurs culturelles uniques de la localité.

L'ancien village de Duong Lam est idéal pour une visite à tout moment de l'année. Cependant, si vous souhaitez découvrir toute la beauté de l'ancienne campagne vietnamienne, vous devriez choisir d'y aller pendant la saison de la récolte du riz, vers mai et juin, ou pendant la saison des festivals du premier mois lunaire de chaque année.

Et avec l'avantage d'une campagne aux riches valeurs patrimoniales et d'un système dense de reliques, une destination touristique connue de nombreux visiteurs, ainsi que des plats rustiques et la simplicité des gens, Duong Lam n'est pas seulement un espace culturel avec de la valeur en termes d'architecture, d'histoire, de coutumes, d'habitudes... mais aussi un lieu propice au tourisme « slow living », quittant temporairement la ville chaque week-end.

Source : https://baoquocte.vn/cuoi-tuan-ve-lang-co-duong-lam-song-cham-nhon-nho-tren-nhung-con-duong-lat-gach-nghieng-308104.html