Deux agriculteurs de Tay Ninh ont pris le risque de planter du bambou comme un arbre dans un pot en cuivre et un mortier en pierre, et ont connu un succès inattendu.

M. Vo Van Noi, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Long Giang, district de Ben Cau (province de Tay Ninh), a déclaré que jusqu'à présent, les habitants de la commune ne connaissaient que la production de cultures traditionnelles telles que le riz, le manioc et d'autres cultures ; l'élevage de porcs, de vaches et de volailles, avec une faible efficacité économique .

Après chaque récolte, les agriculteurs ne dégagent que peu de bénéfices, et les ménages disposant de petites surfaces agricoles ont particulièrement du mal à développer leur économie familiale grâce à l'agriculture.

En 2022, deux agriculteurs âgés ont courageusement abandonné la riziculture au profit de la culture du bambou. À l'époque, certains pensaient que ces agriculteurs perdaient leur temps à choisir le bambou à des fins économiques.

Cependant, en moins d'un an, les racines de bambou de M. Vo Van Tiep et de Nguyen Van Dung, dans le hameau de Cao Su, ont commencé à produire de nombreuses pousses de bambou, générant ainsi un revenu important.

M. Vo Van Tiep (74 ans) a déclaré que sa famille possède 17 000 mètres carrés de terres agricoles . Chaque année, il effectue deux récoltes de riz. Si la récolte est bonne et que le riz se vend bien, après déduction de toutes les charges, il réalise un bénéfice d'environ 30 millions de dongs.

« J’ai cultivé la terre pendant tant d’années sans m’enrichir. À plus de 70 ans, je ne peux probablement plus m’enrichir, mais je pense que je dois changer, abandonner les cultures traditionnelles pour voir si je peux faire mieux. »

Ở Tây Ninh có 2 ông nông dân đều chuyển sang trồng

De belles pousses de bambou dans la bambouseraie de M. Vo Van Tiep, un agriculteur de la commune de Cau Khoi, district de Ben Cau, province de Tay Ninh .

Par chance, il a vu sur Facebook qu'un agriculteur de la commune de Cau Khoi cultivait des pousses de bambou avec une grande rentabilité. Il a donc invité M. Dung à venir visiter son exploitation et à s'inspirer de son expérience. À son arrivée, M. Dung a été fasciné par la bambouseraie et a entendu le propriétaire affirmer que la culture était très rentable. Il a donc décidé d'acheter des graines pour les planter », a raconté M. Tiep.

Après son excursion, M. Tiep a acheté 150 jeunes plants de bambou vivace pour les quatre saisons, qu'il a plantés sur une surface de 2 000 mètres carrés. Convaincu de la réussite de sa culture du bambou, il a consacré beaucoup de temps à se documenter, à travers des livres et des journaux, sur les techniques de culture et de récolte permettant d'obtenir des pousses abondantes et régulières.

Il a fait des recherches, greffé lui-même et planté une centaine de pousses de bambou supplémentaires. Cela fait maintenant plus d'un an et il récolte actuellement la première récolte.

M. Tiep a déclaré avoir récolté 150 bambous plantés en 2022, dix fois par mois, obtenant à chaque fois 50 kg de bambou. Des commerçants venaient chez lui pour les acheter à 15 000 VND/kg (parfois 25 000 VND/kg). Concernant la bambouseraie plantée en 2023, il récoltait quotidiennement entre 5 et 10 kg de pousses de bambou que sa femme vendait au marché.

Avec un prix moyen de 15 000 VND/kg de pousses de bambou, il gagne en moyenne plus de 10 millions de VND par mois. Sur seulement 3 000 mètres carrés de terres consacrées à la culture du bambou pour ses pousses, M. Tiep gagne plus de 120 millions de VND par an, soit quatre fois plus qu'en cultivant du riz sur une superficie de 17 000 mètres carrés.

La bambouseraie de M. Nguyen Van Dung (60 ans) s'étend sur 5 000 mètres carrés et a été plantée en même temps que celle de M. Tiep. Cultivée sur buttes, elle offre un rendement en pousses inférieur à celui de M. Tiep, mais sa rentabilité est deux à trois fois supérieure à celle de la culture du manioc ou du riz.

Les années où M. Dung cultivait du manioc, il gagnait entre 10 et 15 millions de VND tous les six mois. La culture des pousses de bambou occupe la même superficie que celle du manioc, mais lui rapporte plus de 15 millions de VND par mois.

D'après M. Dung, la culture du bambou pour la production de pousses exige très peu d'entretien : pas de désherbage, pas de pesticides. Un engrais organique est appliqué trois fois par an, juste assez pour nourrir le bambou mère. Par conséquent, les producteurs n'ont pas besoin de se rendre quotidiennement dans les champs, contrairement à la riziculture.

Mais pour que le bambou pousse bien et produise des pousses toute l'année, l'élément important que M. Dung et M. Tiep ont partagé de leur expérience pratique est la technique de coupe des pousses.

Ne coupez pas les pousses de bambou au-dessus du sol. Si elles sont trop hautes, les futures pousses seront plus longues et de moins bonne qualité. Placez de la paille ou des feuilles de bambou au pied du bambou pour maintenir l'humidité. En saison sèche, arrosez-le régulièrement pour qu'il reste vert et vigoureux et favorise ainsi la production de nombreuses pousses.

Selon M. Vo Van Noi, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Long Giang, une famille de la région cultive actuellement du bambou pour ses pousses, mais le rendement est faible en raison de soins inadéquats. Prochainement, l'Association des agriculteurs de la commune, en collaboration avec le Service de vulgarisation agricole du district, organisera un atelier de présentation des cultures à haut rendement économique, notamment la culture du bambou pour ses pousses.

En plus des connaissances des experts agricoles, l'Association des agriculteurs de la commune de Cau Khoi, district de Ben Cau (province de Tay Ninh), organisera des excursions sur le terrain pour permettre aux habitants d'apprendre de l'expérience et de reproduire le modèle de culture du bambou pour la production de pousses afin d'améliorer l'économie familiale des membres, en particulier les ménages disposant de petites surfaces de terres, les terres cultivées pour le riz, le manioc ou d'autres cultures peu productives seront converties en cultures de bambou pour la production de pousses.

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