En prenant le risque de planter du bambou comme un pot en cuivre et un mortier en pierre, deux agriculteurs de Tay Ninh ont eu une fortune inattendue.

M. Vo Van Noi, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Long Giang, district de Ben Cau (province de Tay Ninh), a déclaré que jusqu'à présent, les habitants de la commune ne connaissaient que la production de cultures traditionnelles telles que le riz, le manioc et d'autres cultures, l'élevage de porcs, de vaches et de volailles, avec une faible efficacité économique .

Après chaque récolte, les agriculteurs ne réalisent pas beaucoup de bénéfices, en particulier les ménages disposant de petites superficies de terres qui ont du mal à développer leur économie familiale à partir de l’agriculture.

En 2022, deux vieux agriculteurs ont eu l'audace de passer du riz aux pousses de bambou. À l'époque, certains pensaient qu'ils perdaient leur temps à choisir le bambou pour des raisons économiques.

Cependant, en moins d'un an, les racines de bambou de M. Vo Van Tiep et Nguyen Van Dung dans le hameau de Cao Su ont commencé à produire de nombreuses pousses de bambou, générant des revenus importants.

M. Vo Van Tiep (74 ans) explique que sa famille possède 17 000 m² de terres agricoles . Chaque année, il sème deux récoltes de riz. Si le riz est de bonne qualité et vendu à un bon prix, après déduction des frais, il réalise un bénéfice d'environ 30 millions de VND.

J'ai été agriculteur pendant de nombreuses années sans jamais devenir riche. À plus de 70 ans, je ne pourrai probablement pas devenir riche. Mais je pense que je dois changer, abandonner les cultures traditionnelles pour voir si je peux m'améliorer.

Ở Tây Ninh có 2 ông nông dân đều chuyển sang trồng

Pousses de bambou de bonne qualité dans le jardin de bambous de M. Vo Van Tiep, agriculteur de la commune de Cau Khoi, district de Ben Cau, province de Tay Ninh .

Heureusement, il a vu sur Facebook qu'un agriculteur de la commune de Cau Khoi cultivait des pousses de bambou avec une grande rentabilité. Il a donc invité M. Dung à lui rendre visite et à profiter de son expérience. À son arrivée, il a été tellement fasciné par la bambouseraie et a entendu le propriétaire lui dire que c'était très rentable qu'il a décidé d'acheter des graines pour les planter », a expliqué M. Tiep.

Après la visite, M. Tiep a acheté 150 plants de bambou quatre saisons à planter sur une surface de 2 000 m². Convaincu du succès de la culture de pousses de bambou, il a consacré beaucoup de temps à se renseigner, dans les livres et les journaux, sur les soins et la récolte du bambou afin qu'il puisse pousser et produire de belles pousses en permanence.

Il a fait des recherches, s'est autogreffé et a planté 100 arbres supplémentaires. Plus d'un an s'est écoulé et il récolte actuellement ses premières pousses de bambou.

M. Tiep a déclaré avoir récolté 150 bambous en 2022, dix fois par mois, 50 kg à chaque fois. Des commerçants venaient chez lui pour acheter 15 000 VND le kg (parfois 25 000 VND le kg). Pour la bambouseraie plantée en 2023, il récoltait chaque jour 5 à 10 kg de pousses de bambou que sa femme vendait au marché.

En moyenne, avec un prix de 15 000 VND/kg de pousses de bambou, il gagne plus de 10 millions de VND par mois. Avec seulement 3 000 m² de terres consacrées à la culture du bambou, M. Tiep gagne plus de 120 millions de VND par an, soit quatre fois plus que la culture du riz sur une superficie de 17 000 m².

La bambouseraie de M. Nguyen Van Dung (60 ans) s'étend sur 5 000 mètres carrés et a été plantée en même temps que celle de M. Tiep. Comme elle est plantée sur des buttes, le rendement en pousses de bambou est inférieur à celui de M. Tiep, mais le rendement est deux à trois fois supérieur à celui de la culture du manioc ou du riz.

Au cours des années où M. Dung cultivait du manioc, il gagnait entre 10 et 15 millions de VND en six mois. La culture des pousses de bambou occupe la même place que celle du manioc, mais il gagne plus de 15 millions de VND par mois.

Selon M. Dung, la culture du bambou pour les pousses nécessite très peu de soins : pas de désherbage, pas de pesticides ; l'engrais organique est appliqué trois fois par an, juste assez pour nourrir le bambou mère. Ainsi, les cultivateurs n'ont pas besoin de passer du temps sur le terrain chaque jour, contrairement à la riziculture.

Mais pour que le bambou pousse bien et produise des pousses toute l'année, la chose importante que M. Dung et M. Tiep ont partagée à partir de leur expérience pratique est la technique de coupe des pousses.

Ne coupez pas les pousses de bambou trop hautes. Si les pousses restantes sont trop hautes, les pousses suivantes dépasseront davantage du sol et leur qualité sera mauvaise. De plus, de la paille ou des feuilles de bambou doivent être placées à la base pour maintenir l'humidité. En saison sèche, il est important d'arroser le bambou pour qu'il reste vert et luxuriant, favorisant ainsi une croissance abondante.

Selon M. Vo Van Noi, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Long Giang, un foyer cultive actuellement du bambou pour la production de pousses, mais son rendement est faible en raison d'un entretien inadéquat. Prochainement, l'Association des agriculteurs de la commune se coordonnera avec le Centre de vulgarisation agricole du district pour organiser un atelier visant à présenter des cultures à haut rendement économique, notamment la culture du bambou pour la production de pousses.

En plus des connaissances des experts agricoles, l'Association des agriculteurs de la commune de Cau Khoi, district de Ben Cau (province de Tay Ninh) organisera des excursions sur le terrain pour que les gens apprennent de l'expérience et reproduisent le modèle de culture du bambou pour les pousses de bambou afin d'améliorer l'économie familiale des membres, en particulier les ménages avec de petites superficies de terres, des terres pour la culture du riz, du manioc ou d'autres cultures inefficaces passeront à la culture du bambou pour les pousses de bambou.

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