Les fleurs de pêcher de Nhat Tan sont transportées à la hâte vers les vergers par camion pour « revitaliser » après le Têt.
Dimanche 3 mars 2024, 8h00 (GMT+7)
Après le Nouvel An lunaire 2024, les pêchers en fleurs de Nhat Tan, loués pour des dizaines de millions de dongs, ont été récupérés par les habitants et replantés. Ils ont été taillés, arrosés et saupoudrés de chaux… afin d’assurer leur croissance et de les préparer pour le Têt de l’année suivante.
Comme chaque année, après la pleine lune du premier mois lunaire, les producteurs de pêches de Nhat Tan (district de Tay Ho, Hanoï ) s'affairent à récupérer les pêchers qu'ils ont loués avant le Têt (Nouvel An lunaire) et à les ramener au village pour les planter et les entretenir à temps pour la prochaine saison du Têt.
L'atmosphère ici est identique à celle des jours précédant le Têt (Nouvel An lunaire), la seule différence étant qu'avant le Têt, un flot constant de véhicules transportait les fleurs de pêcher, tandis que maintenant, c'est un défilé de véhicules qui ramènent les fleurs de pêcher aux vergers.
C’est aussi à cette période que ceux qui travaillent au transport des fleurs de pêcher augmentent leurs revenus après le Têt.
D'après les jardiniers, faire revivre un pêcher demande beaucoup de temps et d'efforts.
« Après avoir ramené les pêchers à la maison, il faut changer la terre, tailler les racines, fertiliser, arroser, maintenir l'humidité, enlever les fleurs, élaguer les branches et saupoudrer de chaux… pour aider les arbres à se rétablir progressivement », a expliqué un représentant d'un verger du village de Nhat Tan, spécialisé dans la culture des pêchers.
Chaque pêcher loué porte les informations du client inscrites dessus.
M. Nguyen Manh Cuong (46 ans, producteur de pêchers à Nhat Tan) explique qu'aujourd'hui, ils louent surtout leurs arbres. Les grands pêchers, qui atteignent parfois plusieurs décennies, sont très précieux et leur prix est très élevé ; peu de gens osent donc investir pour les acheter à l'occasion du Têt. De plus, il est très difficile de trouver des pêchers anciens et matures, c'est pourquoi les producteurs se contentent de les louer et d'en prendre grand soin ; plus ils restent longtemps, plus leur prix est élevé.
On s'affaire à tailler les branches, les fleurs et les jeunes fruits pour aider les plantes à se rétablir après avoir été transplantées des pots au jardin.
Une fois ramenés au verger, les pêchers sont saupoudrés de chaux en poudre pour ralentir leur croissance initiale, assurant ainsi leur bon développement l'année suivante.
Mme Cúc (propriétaire du verger) a déclaré : « Stimuler les racines de vieux pêchers est beaucoup plus difficile que de planter un nouveau pêcher. Cela exige de la part du producteur de pêches une longue expérience. Lors de la replantation, il faut toujours veiller à ce que le pied du pêcher soit parfaitement propre, en évitant de laisser de l’herbe et des feuilles autour. »
On constate que ces dernières années, en plus de cultiver et de vendre des fleurs de pêcher de manière traditionnelle pendant le Têt, les producteurs de fleurs de pêcher de Nhat Tan ont appris à valoriser leurs arbres, répondant ainsi non seulement aux besoins des clients, mais augmentant également les profits des vergers année après année.
Pham Hung
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