Les fleurs de pêcher de Nhat Tan reviennent de la ville au jardin, attendant d'être « ravivées » pour le Têt de l'année prochaine.

(VTC News) - Après le Nouvel An lunaire, les jardiniers du village de Nhat Tan (district de Tay Ho, Hanoï) s'affairent à collecter les arbres, à tailler les branches et à améliorer le sol pour « faire revivre » les pêchers pour le Têt de l'année suivante.

Les producteurs de pêches de Nhat Tan s'efforcent de « faire revivre » leurs vergers après le Têt.

Juste après le Nouvel An lunaire 2025, les habitants du village de Nhat Tan (district de Tay Ho), célèbre pour ses pêchers en fleurs, se sont empressés de collecter de beaux arbres pour les replanter, les entretenir et les tailler, en prévision de la saison du Têt de l'année suivante.

De nombreux jardiniers ont presque terminé de replanter, de tailler et d'ajouter de la bonne terre pour fournir les nutriments nécessaires à une meilleure croissance des plantes.

Les pêchers loués par les clients ou jetés après le Têt sont sélectionnés par les jardiniers, transportés dans le jardin, attendant le jour de leur « renaissance » et fleurissant un an plus tard.

Un producteur de pêches a déclaré : « La taille est extrêmement importante, car elle évite le gaspillage de nutriments, permettant à l’arbre de produire de nouvelles branches plus épaisses et davantage de pousses. Pour les pêchers à tronc unique, il suffit de couper toutes les branches en laissant la base de la branche à 5-7 cm du tronc principal. »

« Lors de la récente tempête, ma famille a également perdu la moitié de sa plantation de pêchers, et cette année , la conjoncture économique est difficile, ce qui aggrave encore la situation », a ajouté cette personne.

Les branches de pêcher sont soigneusement taillées par des personnes qui attendent qu'elles germent, poussent et se développent.

« Après le Têt, c'est la période où les arbres poussent le plus, il faut donc s'en occuper de toute urgence. D'ici au prochain Têt, il suffit de les arroser et de leur apporter davantage de nutriments pour favoriser leur croissance rapide », a déclaré le jardinier Dung Tuyet.

Une fois les branches des pêchers coupées, ils seront traités avec une crème cicatrisante et fertilisés avec de la terre pour leur apporter davantage de nutriments.

Après avoir préparé le sol, les racines du pêcher seront abondamment arrosées afin de favoriser une adhérence rapide du sol au système racinaire et ainsi accélérer sa croissance.

Après la coupe, s'il reste encore de nombreux bourgeons ou de belles fleurs, les branches de pêcher sont cueillies en bottes de copeaux de pêche, vendues entre 15 000 et 30 000 VND la botte. Beaucoup apprécient ces copeaux pour les déguster après le Têt ou pour les offrir en offrande lors de la pleine lune de janvier.

Après la taille, les branches de pêcher seront ramassées, empilées et brûlées par le jardinier.

L'atmosphère est à la fête après le Têt dans le village de Nhat Tan, réputé pour ses vergers de pêchers. La plupart des cultivateurs doivent embaucher des saisonniers pour 3 à 4 jours, à des prix allant de 300 000 à 400 000 VND par jour.

Certains jardiniers conservent encore quelques branches de pêcher en fleurs pour les vendre jusqu'à la fin du mois de janvier, afin de satisfaire les clients qui souhaitent en profiter plus tard.

Certains clients prennent encore le temps d'aller au jardin pour choisir des branches de pêcher en fleurs afin de les ramener chez eux et de les exposer dans leur maison.

Non loin de là, dans le village de Tu Lien, les producteurs de kumquats s'affairent également à restaurer leurs arbres en vue de la récolte de l'année prochaine.

MINH DUC - Vtcnews.vn

Source : https://vtcnews.vn/dao-nhat-tan-tu-pho-ve-vuon-cho-hoi-sinh-cho-tet-nam-sau-ar923824.html