Règles étranges
À la fin de la journée, lorsque la ville s'illumine, les lumières LED du pick-up chargé de durians de M. Le Duy Ngoc (40 ans, arrondissement 7, aujourd'hui quartier de Tan My, Ho Chi Minh-Ville) garé au bord de la rue Nguyen Thi Thap s'allument également.
En plus des lumières, la voiture attire l'attention des passants avec une série de panneaux portant les mots suivants : Achetez avec intégrité ; Garantie et indemnisation à domicile ; Pas de vente sans dégustation...
Sur le côté de la voiture, il a collé un panneau classant les durians selon quatre saveurs qu'il appelle souvent « goût », dont : Sec, sucré et gras ; Collant, sucré et gras ; Doux, sucré et gras ; Doux, sucré et gras et amer.
Sous le panneau se trouve une ligne d'engagement à ne vendre que des segments de durian en fonction des goûts des clients.
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M. Ngoc explique : « Cela permet aux clients de reconnaître facilement le type de durian qu'ils aiment et souhaitent déguster. Une fois la saveur et le goût déterminés, ils n'achèteront pas le mauvais durian. »
C'est aussi la raison pour laquelle j'ai établi une règle : les clients qui viennent acheter du durian doivent absolument le goûter. Ils le goûtent jusqu'à ce qu'ils trouvent la saveur de durian qui leur convient, puis je le vends.
Au contraire, si le client ne l'essaie pas, je ne le vendrai certainement pas à aucun prix."
De plus, M. Ngoc a pour règle de ne pas vendre de durians entiers à emporter. Il ne vend que des segments après avoir retiré la coque et que le client les a goûtés, estimant qu'ils sont à son goût.
Il estime que cela aide les clients à éviter d’acheter du durian de mauvaise qualité qui ne convient pas à leur goût.
« Je ne vends pas non plus de grandes quantités à des acheteurs qui les emmènent loin. Laisser mûrir le durian trop longtemps peut altérer sa saveur et sa qualité », a-t-il ajouté.
Très demandé
Le pick-up de M. Ngoc et sa méthode unique de vente de durians attirent de nombreux passants. Au camion, M. Ngoc conseille, présente et fait goûter aux différentes saveurs de durian.
Avec cette façon de faire des affaires, il vend 200 à 300 kg de durian chaque jour.
Mme Trinh (44 ans), l'une des clientes régulières de M. Ngoc, a déclaré que comme elle avait pu goûter les fruits en premier et n'avait acheté que des segments à emporter chez elle, elle n'avait pas peur d'acheter le mauvais fruit, trop dur ou trop mûr.
« Même si le prix est un peu plus élevé que le prix du marché, si ce n'est pas bon, je peux le retourner et obtenir une compensation, donc je me sens très en sécurité », a-t-elle partagé.
Après Mme Trinh, une autre femme a profité de l'heure de pointe pour s'arrêter au stand de durians de M. Ngoc. Le vendeur l'a invitée à goûter le durian et lui a présenté ses saveurs.
M. Ngoc tenait autrefois une boutique de durians dans l'ancien arrondissement 7 de Hô-Chi-Minh-Ville. Il a commencé à vendre du durian « à la campagne » à bord d'un pick-up après avoir aidé sa petite amie à le vendre sur le trottoir il y a de nombreuses années.
Voyant les clients heureux lorsqu'ils mangeaient de délicieux segments de durian avec la bonne saveur, il était très heureux et s'est attaché à ce travail jusqu'à aujourd'hui.
Tous les jours, il vend du durian à partir de 10 h au magasin. L'après-midi, il le vend depuis son pick-up, de 17 h à 22 h.
Il confie : « Lorsque je vends du durian en camionnette, je choisis de m'arrêter sur une route large, ouverte et non encombrée afin de ne pas gêner la circulation.
Cette activité me permet d'interagir et de communiquer davantage avec mes clients. De plus, je souhaite créer ma propre façon de vendre du durian à Hô-Chi-Minh-Ville.
Source : https://vietnamnet.vn/dat-quy-tac-ky-quac-xe-ban-sau-rieng-o-tphcm-dat-khach-tu-chieu-toi-den-dem-2413662.html
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