Pour rendre le Vietnam plus attractif aux yeux des musulmans

L'après-midi du 19 juillet, au restaurant indien Spices Taste (37 rue Quang Trung, Hanoï ), une cérémonie d'annonce de la disponibilité de nourriture halal pour les musulmans a eu lieu afin de créer des liens avec les clients et de servir de la nourriture halal aux touristes et à la communauté musulmane vivant et travaillant à Hanoï.

Để Việt Nam trở nên hấp dẫn hơn trong mắt người Hồi giáo

La cérémonie d'annonce de la disponibilité de nourriture halal pour les musulmans a rassemblé de nombreux membres des communautés musulmanes vivant et travaillant à Hanoï. (Photo : Hong Chau)

Parallèlement, cela représente une opportunité de créer des liens de coopération avec les entreprises de services touristiques à Hanoï qui souhaitent exploiter l'afflux de touristes musulmans.

Lors d'un entretien avec le journal World & Vietnam Newspaper , M. Tran Van Tan Cuong, directeur de la Compagnie nationale vietnamienne du halal, a déclaré que le marché mondial des produits alimentaires halal destinés aux musulmans représente actuellement plus de 2 milliards de consommateurs. Il a notamment souligné que la région Asie du Sud-Est – Asie du Sud – Pacifique Sud constitue un marché d'exportation potentiel pour les produits halal, avec environ 860 millions de musulmans consommant des aliments halal.

De plus, de nombreux non-musulmans dans les principales économies telles que la Chine, le Japon, les États-Unis et l'Union européenne (UE) privilégient de plus en plus les produits halal, car ces produits répondent à des normes élevées en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène environnementale.

Selon M. Tran Van Tan Cuong, de plus en plus de supermarchés et d'hypermarchés proposent des produits halal afin d'attirer la clientèle musulmane. Le marché des produits alimentaires halal en Asie du Sud-Est représente à lui seul 230 milliards de dollars américains. Cependant, les exportations vietnamiennes de produits halal restent encore très modestes.

Des touristes dégustent une cuisine certifiée halal dans ce restaurant. (Photo : Hong Chau)

Outre la gastronomie, le tourisme musulman connaît également une reprise rapide après la pandémie. Les statistiques des agences de voyages montrent que le nombre de touristes musulmans en provenance de Singapour, de Malaisie et d'Indonésie se rendant au Vietnam augmente très rapidement. De nombreuses grandes villes vietnamiennes attirent de plus en plus de touristes musulmans d'Asie du Sud-Est, mais aussi d'autres régions comme le Moyen-Orient, l'Europe et les Amériques.

Cependant, le Vietnam manque encore de nombreuses infrastructures d'hébergement et de restauration conformes aux normes halal, ainsi que de lieux de culte et de commerces adaptés aux touristes musulmans.

Afin d'attirer davantage de touristes musulmans au Vietnam dans les prochains mois, M. Hosen Yousof, directeur général de Halatrip Vietnam Joint Stock Company, a déclaré que l'agence de gestion et les entreprises touristiques doivent collaborer étroitement pour mettre en place : un ensemble de normes communes pour la gestion et l'exploitation des services touristiques halal ; un système de services attractif et cohérent ; une formation du personnel halal conforme aux normes internationales afin de répondre aux besoins spécifiques des touristes musulmans, notamment en matière de communication, de processus de service, etc. ; une communication efficace pour renforcer l'image et la réputation du tourisme halal vietnamien auprès des touristes musulmans internationaux ; un renforcement des échanges commerciaux et touristiques bilatéraux avec les pays musulmans ; et la création d'une large gamme de produits certifiés halal pour satisfaire les besoins de consommation des musulmans.

Des certificats ont été remis à des représentants d'entreprises lors de cet événement. (Photo : Hong Chau)

Lors de l'événement de lancement de Halalfood pour les musulmans, les convives ont eu l'occasion de déguster 24 plats préparés par les chefs du restaurant indien Spices Taste selon les normes halal musulmanes.

Lors de cet événement, la Vietnam National Halal Company a également décerné les certifications Halalfood et Halal Kitchen à la partie du deuxième étage du restaurant Spices.

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