Lors de votre venue en Grèce, ne manquez pas ces délicieuses spécialités de l'île de Santorin.

L'île de Santorin, l'une des destinations les plus célèbres de Grèce, attire les touristes non seulement par ses paysages époustouflants mais aussi par sa cuisine riche et diversifiée. Avec son climat méditerranéen caractéristique, il offre des ingrédients frais et des saveurs uniques, reflétant le mélange de culture et de tradition.

Explorons les spécialités incontournables à essayer lors de votre séjour à Santorin, des entrées aux plats principaux attrayants.

Aime-moi chérie

La fava me koukia est un plat traditionnel de Santorin à base de fèves (pois chiches) et préparée selon une méthode très spécifique. Les fèves sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis réduites en purée et souvent assaisonnées d'huile d'olive, d'oignons, de citron et d'épices pour créer une saveur unique. Ce plat est souvent servi avec du pain pita ou des crudités, ce qui en fait un délicieux en-cas. Non seulement il a une saveur unique, mais ce plat est aussi un symbole de la cuisine locale, témoignant d'une proximité avec la nature.

Choriatiki Salata

La Choriatiki Salata, aussi appelée salade grecque, est un plat célèbre et incontournable de la cuisine de Santorin et de toute la Grèce. Cette salade est généralement composée de concombres, de tomates, d'oignons, d'olives Kalamata et de feta, le tout assaisonné d'huile d'olive et d'un peu d'assaisonnement. La fraîcheur des ingrédients, alliée à la richesse de la feta, crée un plat nutritif et savoureux. La Choriatiki Salata est non seulement une entrée savoureuse, mais elle apporte également une sensation de proximité avec la nature, idéale pour les chaudes journées d'été.

Tomates

Le gefthedes à la tomate est une spécialité unique de Santorin, préparée à partir de tomates fraîches et d'épices. Les tomates sont écrasées, puis mélangées à des oignons, de l'aneth et de la farine avant d'être frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ce plat est souvent servi avec une sauce aigre-douce, ce qui lui confère un goût unique et original. Le gefthedes à la tomate est non seulement délicieux, mais aussi un symbole de créativité dans la cuisine locale, alliant ingrédients frais et méthodes de cuisson sophistiquées.

Keftedes

Les keftedes sont des boulettes de viande frites, à base de bœuf ou d'agneau, souvent mélangées à des épices, des oignons, de l'ail et des herbes. Ce plat riche en saveurs est souvent servi avec une sauce ou une salade. Les keftedes sont non seulement un plat populaire lors des repas de famille, mais aussi lors des fêtes et festivals locaux. Grâce à leur mélange d'ingrédients frais, les keftedes sont un plat incontournable lors d' un voyage à Santorin.

L'île de Santorin est non seulement célèbre pour sa beauté naturelle époustouflante, mais aussi pour ses spécialités culinaires uniques. De la fava me koukia à la salade grecque, en passant par les tomates et les cerfs-volants, chaque plat est imprégné des saveurs et de la culture locales. Découvrir la cuisine de Santorin, c'est non seulement savourer de délicieux plats, mais aussi s'immerger dans la culture et les coutumes des habitants. Ces plats vous laisseront des souvenirs inoubliables lors de votre voyage à la découverte de la magnifique île de Santorin.

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Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-hy-lap-dung-bo-qua-nhung-mon-an-dac-san-hap-dan-nay-tai-dao-santorini-18524093011255678.htm