Lors de votre séjour en Grèce, ne manquez pas ces délicieuses spécialités de l'île de Santorin.

L'île de Santorin, l'une des destinations les plus prisées de Grèce, attire les visiteurs non seulement par ses paysages époustouflants, mais aussi par sa cuisine riche et variée. Bénéficiant d'un climat typiquement méditerranéen, elle offre des produits frais et des saveurs uniques, reflets d'une fusion harmonieuse entre culture et tradition.

Découvrons ensemble les spécialités incontournables lors d'un séjour à Santorin, des entrées aux plats principaux les plus alléchants.

Fava me koukia

Le fava me koukia est un plat traditionnel de Santorin, préparé à base de fèves (pois chiches) selon une recette typique. Les fèves sont cuites jusqu'à tendreté, puis réduites en purée et souvent agrémentées d'huile d'olive, d'oignons, de citron et d'épices. Ce plat se déguste généralement avec du pain pita ou des crudités, pour un en-cas savoureux. Outre sa saveur unique, il est un symbole de la cuisine locale, témoignant du lien profond qui unit les habitants à la nature.

Choriatiki Salata

La salade grecque, également appelée Choriatiki Salata, est un plat incontournable de la cuisine de Santorin et de toute la Grèce. Elle se compose généralement de concombres, de tomates, d'oignons, d'olives Kalamata et de feta, le tout mélangé à de l'huile d'olive et légèrement assaisonné. La fraîcheur des ingrédients, alliée à l'onctuosité de la feta, en fait un plat aussi nutritif que savoureux. La Choriatiki Salata est non seulement une entrée appétissante, mais elle évoque également un sentiment de proximité avec la nature, idéal pour les chaudes journées d'été.

Tomates gefthedes

Les gefthedes de tomates sont une spécialité unique de Santorin, préparée à partir de tomates fraîches et d'épices. Les tomates sont écrasées, puis mélangées à des oignons, de l'aneth et de la farine avant d'être frites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ce plat est souvent servi avec une sauce aigre-douce, lui conférant une saveur unique et savoureuse. Les gefthedes de tomates sont non seulement délicieux, mais aussi un symbole de créativité dans la cuisine locale, illustrant l'alliance d'ingrédients frais et de techniques culinaires raffinées.

Keftedes

Les keftedes sont des boulettes de viande frites, à base de bœuf ou d'agneau, souvent agrémentées d'épices, d'oignons, d'ail et d'herbes aromatiques. Ce plat savoureux est généralement servi avec une sauce ou une salade. Les keftedes sont non seulement un mets apprécié lors des repas de famille, mais aussi un incontournable des fêtes et festivals locaux. Grâce à la fraîcheur de ses ingrédients, les keftedes sont une spécialité à ne surtout pas manquer lors d'un voyage à Santorin.

L'île de Santorin est non seulement célèbre pour sa beauté naturelle exceptionnelle, mais aussi pour sa gastronomie, riche de spécialités uniques. Des fava me koukia à la salade grecque, en passant par les tomate-gâteaux et les cerfs-volants, chaque plat est imprégné de saveurs et de culture locales. Découvrir la cuisine de Santorin, c'est bien plus que savourer de délicieux mets : c'est s'immerger dans la culture et les coutumes de ses habitants. Ces plats vous laisseront des souvenirs inoubliables lors de votre voyage à la découverte de cette île magnifique.

L'agence de voyages Tugo Travel offre à ses lecteurs le code « DULICHGENZ » d'une valeur maximale de 1 000 000 VND lors de leur inscription à un voyage organisé.

Section voyages pour la génération Z créée par Tugo et Thanh Nien

Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-hy-lap-dung-bo-qua-nhung-mon-an-dac-san-hap-dan-nay-tai-dao-santorini-18524093011255678.htm