Dong Nai a encore beaucoup de marge de manœuvre pour devenir une zone de production de fruits de mer de haute technologie.

Grâce à l'application audacieuse de la science et de la technologie dans la production, de nombreux ménages aquacoles de Dong Nai ont amélioré leur productivité, réduit leurs coûts et augmenté leurs bénéfices.

Avec des avantages en termes de superficie d'eau, de vastes fonds fonciers agricoles et d'orientation vers le développement durable, la province de Dong Nai a beaucoup de marge de manœuvre pour percer et devenir une zone de production aquacole de haute technologie dans la région du Sud.

Applications de haute technologie

Pour répondre à la demande du marché, de nombreux ménages aquacoles de Dong Nai ont investi avec audace dans des systèmes aquacoles de haute technologie pour aider à gérer l'environnement et le bétail, augmenter le nombre de récoltes par an et apporter une efficacité économique exceptionnelle aux agriculteurs.

La Coopérative de services agricoles et aquatiques de Thanh Cong (commune de Phuoc An, province de Dong Nai) met en œuvre un élevage de crevettes de haute technologie depuis de nombreuses années. Ce modèle est appliqué de manière très synchrone, de la sélection d'espèces de qualité à l'investissement dans un système de bassins sous bâche, avec un système de traitement de l'eau et des déchets, garantissant un environnement propice à la croissance des crevettes et un contrôle efficace des maladies.

M. Nguyen Huy Binh, directeur de la coopérative de services agricoles et aquatiques de Thanh Cong, a déclaré que l'application de haute technologie à l'élevage de crevettes en eau saumâtre apporte une efficacité économique grâce au rendement en crevettes plusieurs fois supérieur à celui du modèle d'élevage traditionnel.

Grâce à l'application de technologies de pointe à la production, le système d'étangs est investi de manière plus systématique, ce qui contribue à augmenter le nombre de cultures par an et donc le rendement de chaque culture. En particulier, les maladies sont bien contrôlées, ce qui évite aux agriculteurs de craindre de mauvaises récoltes.

« Grâce à la grande rentabilité du modèle d'élevage, les membres de la coopérative ont étendu leur surface d'élevage de crevettes de haute technologie à plus de 30 hectares. Ce modèle a également été encouragé par le gouvernement local à le reproduire, grâce à de nombreuses mesures de soutien, dont la plus favorable est l'intérêt du gouvernement local à investir dans les routes et les réseaux électriques pour soutenir la production », a déclaré M. Binh.

Non seulement l'élevage de crevettes applique une technologie de pointe dans la production, mais de nombreux ménages aquacoles et fermes piscicoles sur les rivières appliquent également progressivement la science et la technologie pour augmenter la production, réduire les coûts et améliorer l'efficacité de la production.

En appliquant la technique de l'alimentation lente des poissons, en les divisant en plusieurs lots au cours de la journée, la famille de M. Nguyen Ngoc Thanh (commune de Phu Hoa, province de Dong Nai) peut réduire les coûts d'élevage tout en permettant aux poissons de bien grandir. (Photo : Le Xuan/VNA)

La famille de M. Nguyen Ngoc Thanh, propriétaire de la ferme aquacole de Phu Dien (commune de Phu Hoa, province de Dong Nai) possède une ferme piscicole de 40 hectares et un système de 166 radeaux de poissons sur la rivière La Nga.

Outre les poissons d'eau douce courants, il élève également des poissons de spécialité comme le poisson-chat, le poisson-chat et le gobie, ce qui lui confère une grande rentabilité. En moyenne, son établissement fournit chaque année environ 2 000 tonnes de poissons d'eau douce aux principaux marchés de gros de nombreuses provinces et villes du pays.

M. Thanh a déclaré avoir hérité des secrets de l'élevage de poissons en radeaux des générations précédentes de sa famille. Chaque jour, il recherche, améliore et applique les nouvelles sciences et technologies à la production.

Il a conçu une chaîne de radeaux à poissons robustes, dotés de larges rambardes pour faciliter la circulation des ouvriers. Ces radeaux sont recouverts de filets d'ombrage. Pour nourrir les poissons, la nourriture doit être distribuée lentement, répartie en plusieurs fois au cours de la journée, et la quantité doit être ajustée en fonction de la météo. Les filets d'ombrage protègent les poissons des chocs thermiques et solaires lorsqu'ils remontent à la surface pour se nourrir.

Grâce à cela, pendant la saison des pluies, de nombreuses zones piscicoles de la rivière La Nga ne peuvent pas relâcher de poissons, mais les fermes piscicoles de M. Thanh maintiennent toujours un approvisionnement stable en poisson toute l'année, sans couper l'approvisionnement du marché, gagnant des milliards de dongs de bénéfices chaque année.

M. Nguyen Van Vien, président du Comité populaire de la commune de Phu Hoa, a déclaré que la commune entière est traversée par la rivière La Nga sur près de 10 km et environ 200 hectares d'étangs et de lacs où sont élevés des poissons d'eau douce.

Actuellement, l'aquaculture en eau douce locale offre une rentabilité élevée et une production stable. C'est un atout pour le développement futur de la région.

L'orientation de la commune est de développer une aquaculture en eau douce sûre, une aquaculture de haute technologie associée au développement du tourisme ; dans laquelle, elle prête attention et soutient les pisciculteurs pour continuer à élargir le marché de consommation et à diversifier les produits aquatiques.

La rivière La Nga regorge notamment de délicieuses spécialités de poissons, notamment le poisson-chat. La localité souhaite donc créer une marque pour ce poisson à forte valeur économique.

Beaucoup de place pour le développement

Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Dong Nai, la localité a beaucoup de marge pour développer l'industrie de l'aquaculture, avec près de 10 000 hectares d'étangs, plus de 1 500 radeaux et plus de 6 000 cages à poissons sur la rivière.

Les poissons élevés dans la rivière La Nga, dans la province de Dong Nai, bénéficient de soins appropriés et de sources d'eau adaptées, ce qui leur permet de croître rapidement et régulièrement, sans aucune maladie. (Photo : Le Xuan/VNA)

De plus, la province compte 20 bassins aquacoles d'une superficie de près de 52 000 hectares. La production totale de produits aquatiques de la région est estimée à plus de 82 000 tonnes, dont environ 89 % pour les poissons d'élevage et 8 % pour les crevettes.

Actuellement, la province compte 27 entreprises à capitaux nationaux et 18 entreprises à capitaux étrangers opérant dans le secteur de l'aquaculture. De plus, la province de Dong Nai a créé huit coopératives aquacoles, formant des chaînes de liens, au sein desquelles de nombreuses coopératives aquacoles utilisent des technologies de pointe.

M. Nguyen Truong Giang, chef du département de l'élevage et de la pêche de la province de Dong Nai, a déclaré que bien que Dong Nai soit une province côtière, le système fluvial et lacustre de la région est assez riche, les exemples notables étant le lac Tri An, la rivière Dong Nai et la rivière La Nga.

En particulier, après la fusion administrative, la superficie des eaux et des rivières de la province a été élargie, créant des conditions plus favorables au développement de l'aquaculture ; en même temps, le marché de la consommation s'est également diversifié et la marge de développement est devenue de plus en plus grande.

Selon M. Nguyen Truong Giang, dans les temps à venir, l'industrie des fruits de mer de Dong Nai se développera dans une direction durable, en fonction de la chaîne de valeur de production et de la demande du marché.

La province se concentrera sur l'élevage d'espèces aquatiques spécialisées et encouragera des modèles d'élevage intensif faisant appel à des technologies de pointe. Actuellement, certains modèles d'aquaculture de pointe à Long Thanh et Nhon Trach ont donné des résultats positifs et seront prochainement reproduits dans toute la province.

(TTXVN/Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/dong-nai-con-nhieu-du-dia-but-pha-thanh-vung-san-xuat-thuy-san-cong-nghe-cao-post1072776.vnp