Le 14 décembre, la cérémonie des Flavors Awards, organisée conjointement par Vietcetera et Mastercard, s'est déroulée rue piétonne Nguyen Hue (Hô Chi Minh-Ville). Cet événement s'inscrivait dans le cadre de la série annuelle Flavors Vietnam.

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Remise du prix dans la catégorie « Expérience culinaire et artistique exceptionnelle ». Photo : Comité d'organisation des Flavors Awards 2024

Les Flavors Awards ont été lancés en 2018 sous le nom de « Restaurant and Bar Awards » (ou plus communément appelés « Banh Mi Awards »). La cérémonie de remise des prix a connu quatre éditions, mais toutes partagent le même objectif : honorer les entreprises et les services exceptionnels du secteur de la restauration au Vietnam.

Dans le cadre de l'événement annuel Flavors Vietnam, la cérémonie de remise des prix continue de prendre de l'ampleur chaque année, offrant ainsi une plateforme prestigieuse au secteur agroalimentaire vietnamien. Elle récompense les personnes et les entreprises exceptionnelles qui ont apporté une contribution significative à l'industrie, tout en offrant aux participants un espace privilégié pour échanger et nouer des relations de qualité.

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M. Nguyen Quoc Huy, vice-président de la gestion commerciale chez Mastercard, prend la parole lors de la cérémonie de remise des prix. Photo : Comité d’organisation des Flavors Awards 2024

En 2024, la cérémonie des Flavors Awards a été présentée au public pour la première fois lors du festival « Flavors Vietnam x HOZO International Food Fest ». Outre la récompense de 50 lauréats répartis dans 5 catégories « Flavors Collection », élus par le public, les prix comprenaient également une catégorie « Coup de cœur de la rédaction », sélectionnée par les rédacteurs de Vietcetera afin de mettre en lumière des expériences et des destinations culinaires et de loisirs émergentes, originales et incontournables à Hô Chi Minh-Ville.

Après plus d'un mois de vote ouvert, les 50 noms gagnants des 5 prix de la catégorie « Collection de saveurs » ont été annoncés le 11 novembre sur le site web de Flavors Vietnam et honorés sur scène lors de la cérémonie de remise des prix le 14 décembre.

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Distingué dans la catégorie « Chef de l'année ». Photo : Comité d'organisation des Flavors Awards 2024
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Récompensé dans la catégorie « Expérience culinaire multisensorielle exceptionnelle ». Photo : Comité d'organisation des Flavors Awards 2024
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Remise du prix « Hôtel de l’année ». Photo : Comité d’organisation des Flavors Awards 2024.

Enfin, la catégorie la plus prestigieuse des Flavors Awards : le Grand Prix, un prix annuel décerné par un jury. Ce prix récompense les efforts et les réalisations des meilleurs acteurs et entreprises du secteur agroalimentaire au cours de l’année écoulée.

La cérémonie de remise des prix a également été marquée par les prestations de la chanteuse 52Hz et du chanteur JSOL.

Phuong Dung