Avec ces 3 problèmes, boire trop de café sera nocif

Une étude récemment publiée dans la revue Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases a révélé que les chercheurs ont exploré la relation entre la consommation de café et le taux de calcification de l'aorte abdominale (CAA) dans deux groupes de volontaires en bonne santé et ceux souffrant de problèmes de santé, notamment l'hypertension artérielle, le diabète et les maladies cardiovasculaires (MCV).

Boire trop de café peut être « contre-productif » (Photo d'illustration provenant d'Internet)

Des chercheurs du premier hôpital affilié de l'université Jiaotong de Xi'an et du laboratoire clé de l'environnement et de la génétique des maladies de Xi'an (Chine) ont examiné l'AAC comme marqueur précoce de l'athérosclérose.

L'athérosclérose est une maladie qui peut provoquer un blocage du flux sanguin, à l'origine de nombreux événements mortels tels qu'une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

Plus de 2 500 participants à l'étude ont été évalués en fonction de la gravité de l'AAC et divisés en trois groupes : aucun buveur de café, faible buveur de café et grand buveur de café - avec une limite de 390 grammes par jour entre faible et élevé.

Une tasse de café standard contient généralement environ 100 grammes de café noir (infusé).

Les résultats ont montré que chez les personnes en parfaite santé, les scores AAC ne différaient pas significativement entre les groupes. Cependant, des différences sont apparues dans le groupe de personnes atteintes de pathologie.

Le score AAC était 0,72 plus élevé dans le groupe de consommation élevée de café par rapport au groupe de non-consommation pour les patients hypertendus ; supérieur à 1,2 pour les diabétiques ; supérieur à 2 pour les patients atteints de maladies cardiovasculaires.

Le risque n’a pas été observé chez les personnes buvant du café décaféiné, ce qui suggère que l’effet est dû à la caféine contenue dans le café. Cela incitera également de nombreuses personnes à se méfier d’autres boissons contenant de la caféine, comme le thé.

Selon l'équipe de recherche, les résultats ci-dessus ne signifient pas que nous devrions renoncer au café, mais plutôt à une consommation modérée - dont il a été démontré qu'elle réduisait le risque de nombreuses maladies, notamment l'athérosclérose, les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, certaines formes de cancer...

Une seule tasse de café par jour suffit à réduire le risque de décès prématuré, toutes causes confondues. À l’inverse, une augmentation soudaine de la pression artérielle immédiatement après avoir bu du café peut être à l’origine du lien entre une consommation excessive d’alcool et des effets indésirables.

Par conséquent, le conseil général est toujours de boire du café avec modération, en particulier pour les personnes malades. Les recommandations les plus courantes limitent la consommation à 2-3 tasses ou 3-5 tasses/jour, selon la force du café.

Source: https://nld.com.vn/suc-khoe/gap-3-van-de-nay-uong-nhieu-ca-phe-se-co-hai-20230624085210854.htm