Le soir, visitez le restaurant Hoi An Street, situé en face de la rue Mac Dinh Chi (quartier Ben Nghe, arrondissement 1). Bien qu'il soit « tout neuf » puisqu'il vient d'ouvrir il n'y a pas longtemps, le restaurant est déjà bondé de clients.
L'espace du restaurant impressionne par ses lanternes colorées la nuit.
L'espace du restaurant est décoré de manière créative avec un fort caractère vietnamien.
Ouvert de 6h30 à 22h, l'espace nocturne du restaurant est impressionnant avec des lanternes suspendues au plafond émettant de la lumière dans de nombreuses couleurs différentes, créant un espace étincelant. Lors de ma visite, le restaurant était non seulement rempli de convives vietnamiens mais aussi de touristes étrangers.
En parlant à Thanh Nien , Mme Huynh Ngoc Tran, représentante de la rue Hoi An, a déclaré qu'avec le désir de faire découvrir la culture vietnamienne aux touristes, en particulier aux touristes internationaux, le restaurant a recréé l'espace calme de l'ancienne ville de Hoi An, avec les caractéristiques des trois régions du Vietnam.
« Le restaurant reflète les caractéristiques folkloriques et traditionnelles, mises en valeur par des lanternes colorées recréant un ancien coin de la vieille ville au cœur de la ville animée de Saigon ainsi que par de la musique traditionnelle à heures fixes pour transmettre la culture vietnamienne traditionnelle », a ajouté Mme Tran.
Des touristes étrangers bondés visitent le restaurant.
En conséquence, le menu ici est diversifié avec des plats vietnamiens authentiques, des plats traditionnels aux plats culinaires créatifs. Les spécialités de la région centrale telles que le riz au poulet de Hoi An, les nouilles Quang, le gâteau ram it, le banh xeo... sont appréciées des convives en raison de leurs riches saveurs.
M. Hong Nhan (26 ans, vivant dans le district 3) a déclaré qu'il avait découvert par hasard le restaurant qui venait d'ouvrir il n'y a pas longtemps via les réseaux sociaux. Originaire de Quang Nam, M. Nhan a trouvé l'espace du restaurant familier et s'est donc arrêté pour prendre un repas avec ses proches.
« Ici, je me sens proche de mes souvenirs d'enfance, comme dans un Hoi An miniature. J'aime venir ici le soir, lorsque le restaurant est illuminé de lanternes colorées, très Hoi An », a commenté le client.
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