Évolution des prix du café sur le marché intérieur
D'après les relevés du matin du 24 novembre, le prix du café vert en grains dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est resté stable après la précédente séance d'ajustement à la baisse. Actuellement, le prix d'achat courant se situe entre 111 500 et 112 500 VND/kg.
| Locale | Prix (VND/kg) | Changement |
|---|---|---|
| Dak Lak | 112 500 | Inchangé |
| Gia Lai | 112 200 | Inchangé |
| Lam Dong | 111 500 | Inchangé |
La province de Dak Lak demeure la région du pays où les prix d'achat sont les plus élevés. Le marché intérieur attend de nouveaux signaux, notamment l'évolution des conditions météorologiques et les rapports mondiaux sur l'offre et la demande, afin de déterminer la tendance à venir.

Les prix mondiaux du café ont chuté de manière généralisée.
Sur le marché international, les prix du café sur les deux principales bourses à terme ont enregistré une tendance à la baisse. L'augmentation des pressions à la vente sur le marché des matières premières a eu un impact négatif sur les prix du café.
Sur l'ICE Futures Europe (Londres), les prix du café Robusta ont fortement chuté sur la plupart des échéances. Le contrat à échéance janvier 2026 a perdu 125 dollars la tonne pour s'établir à 4 506 dollars la tonne. De même, le contrat à échéance septembre 2026 a également reculé de 124 dollars la tonne pour clôturer à 4 159 dollars la tonne.
Sur le marché ICE Futures US (New York), les prix du café Arabica ont continué de chuter fortement. Le contrat à échéance décembre 2025 a perdu 6,5 cents/lb pour s'établir à 400 cents/lb. Le contrat à échéance septembre 2026 a également reculé de 5,9 cents/lb, pour atteindre 326,35 cents/lb.
Le marché brésilien de l'Arabica sur le marché B3 a connu une évolution mitigée. Le contrat de décembre 2025 a légèrement diminué de 0,1 cent/lb, tandis que celui de septembre 2026 a augmenté de 3,75 cents/lb, pour atteindre 397 cents/lb.
Facteurs influençant le marché
Inquiétudes concernant l'approvisionnement au Vietnam
D'après les statistiques préliminaires du Département des douanes, au 15 novembre, les exportations de café du Vietnam ont atteint près de 1,35 million de tonnes, pour une valeur de 7,64 milliards de dollars américains, soit une hausse de 15,4 % en volume et de 62,6 % en valeur par rapport à la même période de l'année précédente. Le chiffre d'affaires à l'exportation dépasse largement le record de 5,62 milliards de dollars américains établi pour l'ensemble de l'année 2024.
Cependant, les conditions météorologiques défavorables et les inondations complexes qui frappent les Hauts Plateaux du Centre suscitent des inquiétudes quant à l'approvisionnement pour la récolte en cours. Selon le Département de la gestion des digues et de la prévention et du contrôle des catastrophes naturelles, les inondations ont engendré des pertes économiques estimées à plus de 13 078 milliards de VND, dont 5 330 milliards de VND ont été subis par la province de Dak Lak, la plus touchée.

Politique fiscale américaine sur le café brésilien
Selon Reuters, le Brésil risque de perdre des parts de marché dans le secteur du café instantané aux États-Unis après la décision du président Donald Trump de maintenir la taxe de 50 % sur ce produit, tout en réduisant les taxes sur le café vert.
L'Association brésilienne du café instantané (ABICS) a déclaré que les droits de douane portaient un coup dur au secteur, les États-Unis absorbant 20 % des exportations brésiliennes de café instantané. L'ABICS a averti que le secteur risquait d'être définitivement concurrencé par d'autres fournisseurs.
En revanche, l'Association brésilienne du café de spécialité (BSCA) a salué la suppression des droits de douane sur le café vert, affirmant que la politique fiscale précédente avait réduit les exportations de café de spécialité de 55 % au cours de la période août-octobre par rapport à la même période en 2024.
Source : https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-2411-trong-nuoc-di-ngang-lo-ngai-nguon-cung-404805.html






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