Prix du café aujourd'hui 11 octobre 2025 : Forte baisse de 700 VND, le Robusta a perdu près de 2% de sa valeur

Prix du café aujourd'hui sur le marché intérieur le 11 octobre 2025

Le marché du café des Hauts Plateaux du Centre vient de connaître une période de reporting marquée par des ajustements à la baisse dans toutes les provinces clés. Cette baisse simultanée des prix témoigne d'un ralentissement après une série de journées chaudes. Le prix fluctue autour de 113 000-114 000 VND/kg. (Ces chiffres sont calculés sur la base du prix d'achat au 11 octobre 2025 et de la variation par rapport au 10 octobre 2025).

Dans la course aux prix, le Dak Lak s'échange actuellement à 113 800 VND/kg. Cette province a enregistré la plus forte baisse de 700 VND/kg par rapport à la session précédente, témoignant d'un ajustement à la baisse après avoir atteint un pic de prix.

Gia Lai , province réputée pour son café, suit de près et se négocie actuellement à 113 500 VND/kg. Cette province a également enregistré une baisse de 500 VND/kg, reflétant une baisse constante des prix dans la région.

Dans le même temps, Lam Dong, une importante zone de production, a maintenu un prix moyen de 113 000 à 114 000 VND/kg. Cette province a enregistré une baisse de 600 à 700 VND/kg par rapport à la session précédente, continuant de jouer un rôle important dans l'approvisionnement du marché en café malgré de fortes variations de prix négatives.

Prix du café en ligne au 11 octobre 2025 sur le marché mondial

Prix du café en ligne le 11 octobre 2025 sur le marché mondial à la bourse de Londres — Prix du café en ligne au 11 octobre 2025 sur le marché mondial à la bourse de Londres

À la Bourse de Londres, les prix du café Robusta ont fortement chuté lors de la dernière séance. Cette forte baisse, toutes échéances confondues, témoigne d'un marché pessimiste et d'une forte pression vendeuse.

Le contrat du 25 novembre a clôturé à 4 480 $/tonne, enregistrant la plus forte baisse, soit -88 $ (-1,92 %). Il s'agit du contrat soumis à la plus forte pression vendeuse.

Le contrat du 26 janvier a clôturé à 4 391 USD/tonne, en baisse de 81 USD (soit -1,80 %). Il s'agit de la deuxième plus forte baisse.

Les échéances restantes ont toutes affiché une forte baisse :

Le contrat du 26 mars avait un prix correspondant de 4 333 USD/tonne, en baisse de -74 USD (équivalent à -1,67%).

Le contrat du 26 mai a clôturé à 4 286 USD/tonne, en baisse de -72 USD (ou -1,64%).

Le contrat du 26 juillet a clôturé à 4 245 $/tonne, en baisse de 69 $ (-1,59 %). Bien qu'il s'agisse de la plus faible baisse en termes absolus, elle reflète néanmoins le sentiment général négatif du marché.

Prix du café en ligne le 11 octobre 2025 à New York — Prix du café en ligne au 11 octobre 2025 à New York

À la Bourse de New York, les cours du café arabica ont enregistré une forte baisse sur l'ensemble des contrats de livraison lors de la dernière séance. Ce « feu rouge » indique qu'une vague de ventes et de pessimisme domine le marché, avec une baisse d'environ 1,1 % à 1,3 % sur l'ensemble des contrats.

Le contrat à terme du 25 décembre a clôturé à 373,05 cents US/livre, en baisse de -4,20 cents US (-1,10%).

Le contrat à terme du 26 mars a également continué de baisser à 356,35 cents US/livre, en baisse de -4,05 cents US (ou -1,11%).

Le prix d'exercice du contrat du 26 mai était de 343,75 cents US/livre, en baisse de 4,25 cents US (soit -1,21 %). Cette baisse est la plus importante en valeur absolue (avec celle du contrat du 26 juillet).

Le contrat à terme du 26 juillet s'est établi à 332,25 cents US la livre, en baisse de 4,30 cents US (-1,27 %). Il s'agit de la deuxième plus forte baisse en pourcentage parmi tous les contrats à terme.

Le contrat du 26 septembre a clôturé à 320,90 cents US/livre, en baisse de 4,20 cents US (-1,28 %). Il s'agit de la plus forte baisse en pourcentage toutes échéances confondues, ce qui suggère que le contrat le plus proche est le plus touché.

Un rapport récemment publié par le Brésil montre qu'en septembre 2025, le pays a exporté environ 195 800 tonnes de café, soit une baisse de 19,5 % par rapport à la même période l'année dernière.

Cela montre que les exportations de café du Brésil n'ont pas été dédouanées après que les États-Unis ont imposé une taxe réciproque pouvant atteindre 50 %. En conséquence, les exportations de café du pays ont continué de baisser, malgré la récolte estimée exceptionnelle qui vient de s'achever.

L'Organisation internationale du café (OIC) a indiqué que les exportations mondiales de café ont atteint 681 000 tonnes en août 2025, soit une baisse de 3,75 % par rapport à la même période de l'année précédente. Cette baisse s'explique par la baisse des exportations d'Amérique du Sud (-14 %) ; celles du Brésil, à elles seules, ont diminué de 23 %.

Parallèlement, la production de café en Asie (Vietnam, Inde, Indonésie) a progressé de 14,9 % pour atteindre 210 000 tonnes. Cependant, au cours des 11 mois de la campagne 2024-2025, les exportations mondiales de café ont encore progressé de 0,2 %.

Source : https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-11-10-2025-giam-manh-700-dong-robusta-mat-gan-2-gia-tri-3306035.html