Cours mondiaux du café aujourd'hui, 11 novembre 2025 : fluctuations mitigées
Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), mise à jour à 4h30 (11 novembre 2025), les prix du café sur le marché mondial ont fluctué aujourd'hui dans des directions opposées par rapport à la séance de négociation précédente.
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café, ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil, sont mis à jour en continu par Y5Cafe pendant les heures de négociation des bourses comme suit :

À la clôture de la dernière séance de bourse, les prix du café Robusta à Londres ont fluctué selon les échéances de livraison. Plus précisément, le contrat de livraison de novembre 2025 a connu une forte hausse de 118 USD/tonne, pour atteindre 4 662 USD/tonne. Parallèlement, le contrat de livraison de juillet 2026 a reculé de 52 USD/tonne, à 4 361 USD/tonne.

Parallèlement, à New York, les prix du café Arabica ont enregistré une hausse simultanée pour toutes les échéances de livraison. Le contrat de décembre 2025 a légèrement augmenté de 2,9 cents/lb pour atteindre 410,7 cents/lb. Le contrat de septembre 2026 a quant à lui progressé de 3,0 cents/lb pour s'établir à 346,95 cents/lb.

À la clôture de la dernière séance de bourse, le prix du café Arabica brésilien a également progressé, conformément à la séance précédente. Plus précisément : le prix pour livraison en décembre 2025 s’établissait à 501,05 cents/lb, soit une hausse de 3,65 cents/lb par rapport à la séance précédente. Le prix pour livraison en septembre 2026 a quant à lui augmenté de 4,9 cents/lb, pour atteindre 413,5 cents/lb.
Prix du café domestique aujourd'hui, 11 novembre : ils restent élevés
Les prix du café domestique ont légèrement augmenté aujourd'hui (11 novembre) dans les principales régions des Hauts Plateaux du Centre, se maintenant à un niveau élevé. Actuellement, le prix du café se situe entre 118 200 et 119 600 VND/kg.

Aujourd'hui, le prix du café dans la province de Dak Lak a légèrement augmenté de 100 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre 119 100 VND/kg. Dak Lak est la localité où le prix d'achat du café est le plus élevé du pays.
De même, le prix du café dans la province de Lam Dong a également légèrement augmenté aujourd'hui de 200 VND/kg par rapport à hier, atteignant 118 200 VND/kg.
Aujourd'hui, dans la province de Gia Lai, le prix du café a également augmenté de 100 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre 118 900 VND/kg.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-11-11-2025-trong-nuoc-tang-nhe-429850.html






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