Les prix du café continuent d'augmenter aujourd'hui, le 12 mars 2025, dans le pays

Mise à jour des prix du café aujourd'hui, 12 mars 2025 : café des Hauts Plateaux du Centre, café de Lam Dong, café de Gia Lai, café de Dak Lak , café Robusta, café Arabica, 12 mars 2025.

Les prix mondiaux du café continuent d'augmenter.

Prix ​​du café aujourd'hui, 12 mars 2025, sur le marché mondial, mis à jour à 4h30 sur la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV) (les prix mondiaux du café sont mis à jour en continu par MXV, en correspondance avec les bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui est mis à jour en continu et connecté aux bourses mondiales).

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Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café (ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil) sont mis à jour en continu par Y5Cafe pendant les heures de négociation et sont actualisés comme suit :

Prix ​​du café Robusta de Londres le 12 mars 2025

À la Bourse de Londres, le 12 mars 2025 à 4h30, en clôture de séance, les prix du café Robusta ont continué d'augmenter fortement par rapport à la veille, passant de 169-177 USD/tonne à une fourchette de 5 198 à 5 587 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mai 2025 était de 5 552 USD/tonne ; celui pour juillet 2025, de 5 513 USD/tonne ; celui pour septembre 2025, de 5 446 USD/tonne ; et celui pour novembre 2025, de 5 347 USD/tonne.

Prix ​​du café Arabica à New York le 12 mars 2025

De même, le prix du café Arabica à la Bourse de New York a repris la hausse le matin du 12 mars, passant de 9,35 à 9,75 cents/lb par rapport à la séance précédente, pour atteindre une fourchette de prix allant de 352,85 à 395,50 cents/lb. Plus précisément, le prix de livraison est de 393,75 cents/lb pour mai 2025, de 384,40 cents/lb pour juillet 2025, de 375,25 cents/lb pour septembre 2025 et de 363,50 cents/lb pour décembre 2025.

Prix ​​du café Arabica brésilien le 12 mars 2025

À la clôture de la séance, le prix du café Arabica brésilien a renoué avec la hausse par rapport à la séance précédente, oscillant entre 466,30 et 488,25 USD/tonne. Voici les prix enregistrés : livraison en mars 2025 : 488,25 USD/tonne ; livraison en mai 2025 : 485,05 USD/tonne ; livraison en juillet 2025 : 484,00 USD/tonne ; livraison en septembre 2025 : 467,00 USD/tonne.

Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) est ouvert de 16h00 à 0h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) est ouvert de 16h15 à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Quant au café Arabica négocié sur le marché B3 Brésil, il est ouvert de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Caféiers mûrs dans la province de Dak Lak

Les prix du café local continuent d'augmenter.

Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 ce matin, le 12 mars 2025, les prix du café dans les Hauts Plateaux du Centre ont continué d'augmenter légèrement par rapport à la séance de négociation d'hier, avec une hausse de 300 à 500 VND/kg, le prix d'achat moyen étant actuellement de 131 400 VND/kg.

Plus précisément, le prix du café aujourd'hui à Dak Lak est de 131 300 VND/kg, le prix du café à Lam Dong est de 130 500 VND/kg, le prix du café à Gia Lai est de 131 300 VND/kg et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 131 500 VND/kg.

Les prix du café domestique que Giacaphe.com affiche quotidiennement sont calculés sur la base des cours de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues menées auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales régions productrices de café du pays.

Liste des prix du café domestique mise à jour le matin du 12 mars 2025

Selon les experts, les prix du café pourraient continuer de fluctuer à court terme en raison de la pression persistante sur l'offre. Cependant, à moyen terme, le marché pourrait se redresser lorsque la demande augmentera à nouveau et que l'offre montrera des signes de baisse.

Sur le marché intérieur, les prix du poivre ont continué d'augmenter pour la deuxième journée consécutive, enregistrant une hausse de 300 à 500 VND/kg, pour atteindre 130 500 à 131 500 VND/kg. Sur le marché mondial, le prix du Robusta a également légèrement augmenté à court terme, tandis que celui de l'Arabica a poursuivi sa baisse.

D'après les analystes, les prix du café sont actuellement influencés par de nombreux facteurs, dont l'offre en provenance du Brésil et du Vietnam est primordiale : malgré une offre abondante, les ventes tendent à ralentir, les producteurs anticipant une hausse continue des prix. Par ailleurs, les fonds spéculatifs limitent les ventes massives, contribuant ainsi à stabiliser le marché. Les stocks de café Robusta suivis par ICE ont atteint leur plus bas niveau en deux mois, favorisant la hausse des prix. La volatilité du dollar américain a une incidence sur les prix des matières premières, y compris celui du café.

Les analystes prévoient que les prix du café pourraient rester stables ou légèrement augmenter lors des prochaines séances, la demande demeurant constante. Cependant, le marché reste exposé à un risque de correction en cas de prise de bénéfices accrue de la part des investisseurs.

La sécheresse au Brésil, premier producteur mondial, demeure une source d'inquiétude, mais elle est déjà partiellement intégrée aux prix, selon Reuters. De nouvelles préoccupations émergent quant à l'impact des prix élevés sur la demande.

Les négociants et torréfacteurs de café du monde entier affirment avoir réduit leurs achats au minimum, le secteur étant secoué par une forte hausse des prix, tandis que les fournisseurs peinent à convaincre les détaillants de les accepter.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1232025-trong-nuoc-tiep-da-tang-cao-377811.html