Les prix du café ont augmenté ensemble aujourd'hui, le 18 mars 2025.

Mise à jour des prix du café aujourd'hui 18 mars 2025, café des hauts plateaux du centre, café Lam Dong, café Gia Lai, café Dak Lak , café Robusta, café Arabica 18 mars 2025.

Mise à jour sur les prix mondiaux du café à nouveau en hausse.

Prix ​​du café aujourd'hui 18 mars 2025 sur le marché mondial, à 4h30 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).

Les agriculteurs sont ravis de leur café à la saison des récoltes. Photo : Cam Thao

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :

Prix ​​du café Robusta à Londres, 18 mars 2025

À la Bourse de Londres, le 18 mars 2025 à 4h30, en fin de séance, le prix du café Robusta a de nouveau progressé par rapport à la veille, affichant une hausse de 67 à 77 USD/tonne, oscillant entre 5 225 et 5 507 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mai 2025 est de 5 474 USD/tonne ; celui de livraison pour juillet 2025 est de 5 451 USD/tonne ; celui de livraison pour septembre 2025 est de 5 387 USD/tonne et celui de livraison pour novembre 2025 est de 5 292 USD/tonne.

Prix ​​du café arabica à New York le 18 mars 2025

De même, le prix du café Arabica à la bourse de New York a connu de fortes fluctuations au petit matin du 18 mars, passant de 5,80 à 6,50 cents/lb, puis de 350,95 à 386,45 cents/lb. Plus précisément, le prix de livraison en mai 2025 est de 383,55 cents/lb ; celui de livraison en juillet 2025 est de 377,30 cents/lb ; celui de livraison en septembre 2025 est de 370,45 cents/lb et celui de livraison en décembre 2025 est de 359,65 cents/lb.

Prix ​​du café Arabica brésilien au 18 mars 2025

À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien était de nouveau actif et a légèrement augmenté, passant de 0,75 à 9,60 USD/tonne, fluctuant entre 451,50 et 476,00 USD/tonne. Les chiffres sont les suivants : livraison en mars 2025 : 474,90 USD/tonne ; livraison en mai 2025 : 478,00 USD/tonne ; livraison en juillet 2025 : 473,90 USD ; livraison en septembre 2025 : 462,00 USD/tonne.

Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Des caféiers regorgeant de fruits mûrs et magnifiques dans la province de Dak Lak

Les prix du café domestique reviennent au « vert ».

Selon les informations de Giacaphe.com, mises à jour à 4h30 du matin aujourd'hui, le 18 mars 2025, les prix du café dans les Hauts Plateaux Centraux sont revenus au « vert », en légère hausse après de nombreuses séances de réduction de prix précédentes, passant de 700 à 1 000 VND/kg, actuellement le prix d'achat moyen est de 132 800 VND/kg.

Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 132 700 VND/kg, le prix du café à Lam Dong est de 131 000 VND/kg, le prix du café à Gia Lai est de 132 700 VND/kg et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 133 000 VND/kg.

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Liste des prix du café national mise à jour le matin du 18 mars 2025

Selon les experts, la baisse de l'offre, l'augmentation de la consommation de café et les conditions météorologiques défavorables… autant de facteurs qui soutiendront les prix du café à venir. Les investisseurs et les entreprises doivent surveiller attentivement le marché pour prendre les décisions appropriées.

Les experts affirment que l'offre mondiale de café est fortement affectée par les conditions météorologiques défavorables dans les principaux pays producteurs comme le Brésil et le Vietnam. De plus, la demande de café sur les principaux marchés comme les États-Unis, l'Europe et l'Asie continue d'augmenter, notamment pour le café Robusta. Cela crée une dynamique positive pour les prix du café à venir.

Sur le marché mondial, les prix du Robusta devraient légèrement augmenter en raison d'une forte demande et d'une offre limitée. Les prix de l'Arabica pourraient se redresser si la situation climatique au Brésil s'améliore.

Cependant, les experts alertent sur le fait que les marchés de pays comme l'UE, le Japon et la Corée du Sud appliquent des normes strictes en matière de résidus de pesticides, ce qui crée des défis, mais aussi des opportunités, pour l'industrie vietnamienne du café, qui souhaite accroître sa valeur et évoluer vers une production durable. Face aux risques liés à l'UE, les entreprises intensifient leur recherche de nouveaux marchés comme le Moyen-Orient, l'Asie du Sud et l'Amérique du Nord, et développent des produits biologiques et de spécialité.

Selon un rapport de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), la production d'exportation de café a augmenté de 4,5 % au cours des deux premiers mois de 2025 par rapport à la même période de l'année précédente, atteignant 350 000 tonnes. Cependant, la valeur des exportations a progressé plus fortement, atteignant 12 %, grâce au maintien des cours mondiaux du café à des niveaux élevés.

D'ici 2030, le Vietnam vise à développer 11 000 hectares de café de spécialité, pour atteindre une production de 15 000 tonnes par an, tout en se concentrant sur la transformation en profondeur, notamment le café instantané premium, les comprimés et les boissons prêtes à boire, afin d'accroître la valeur des exportations. Le marché intérieur, avec une consommation de 270 000 à 300 000 tonnes par an, en croissance de 2 à 3 %, représente également une formidable opportunité pour le secteur.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1832025-trong-nuoc-the-gioi-cung-tang-378720.html