Le prix moyen des grains de café vendus au niveau national, à environ 110 000 VND/kg, est un niveau de « rêve » depuis de nombreuses années. Mais un prix modéré d'environ 100 000 VND/kg devrait harmoniser les intérêts de toutes les parties afin que le café vietnamien puisse stabiliser le marché et se développer durablement, selon Vicofa.
Prix du café aujourd'hui 18/11/2024
Les prix mondiaux du café ont encore augmenté la semaine dernière. Les prix du café Robusta ont connu une deuxième semaine de hausse après cinq semaines consécutives de forte baisse. Les prix du café Arabica sont à leur plus haut niveau depuis 13 ans, ceux du Robusta à leur plus haut niveau depuis 1 mois.
En fin de semaine, le prix des futures sur le café robusta pour livraison en janvier 2025 a augmenté de 401 USD/tonne. Les contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en décembre ont augmenté de 28,45 cents la livre.
Les prix du café national ont encore fortement augmenté, de 6 000 VND/kg, fluctuant actuellement entre 112 800 et 113 400 VND/kg, soit une augmentation totale de 6 100 à 6 300 VND/kg au cours de la semaine dernière.
Selon World & Vietnam , à la fin de la séance de négociation du week-end dernier (16 novembre), le prix du café robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres s'est légèrement ajusté dans des directions opposées, la période de livraison en janvier 2025 a diminué de 4 USD, s'échangeant à 4 773 USD/tonne. Les contrats à terme pour livraison en mars 2025 ont augmenté de 4 USD pour s'échanger à 4 669 USD/tonne. Faible volume d'échanges.
Les prix du café arabica sur la bourse ICE Futures US New York ont continué d'augmenter fortement, avec des contrats à terme pour livraison en décembre 2024 en hausse de 2,85 cents, s'échangeant à 281,80 cents/lb. Dans le même temps, le terme de livraison de mars 2025 a augmenté de 3,9 cents, s'échangeant à 283,30 cents/lb. Volume d'échange élevé.
La semaine dernière, le prix des contrats à terme sur le café robusta pour livraison en janvier 2025 a augmenté de 97 USD/tonne. Les contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en décembre ont augmenté de 10,4 cents par livre. Les prix du café national ont augmenté en moyenne de 1 000 VND/kg.
Après 4 jours consécutifs de hausse à plus de 400 USD/tonne, le robusta a marqué une pause un instant pour permettre au marché de s'ajuster.
Ainsi, le prix du café Arabica fluctue autour de son plus haut niveau depuis la mi-2011, le plus élevé en 13 ans, en raison des inquiétudes concernant l’approvisionnement futur. Les investisseurs réévaluent les perspectives de récolte de l’année prochaine au Brésil, le plus grand producteur de café au monde, et s’inquiètent de plus en plus de la récolte au Vietnam, le premier producteur de robusta. Les récentes tempêtes ont ralenti la récolte de café au Vietnam et la pluie reste une préoccupation, car les commerçants s'attendent à ce que la récolte puisse chuter jusqu'à 10 %.
Pendant ce temps, l'attention du marché reste centrée sur les problèmes météorologiques qui pourraient nuire à la récolte de l'année prochaine au Brésil, premier producteur mondial. Les commerçants constatent que, malgré les pluies récentes, l’humidité du sol reste faible, ce qui entraîne un développement limité des fruits et une croissance excessive des feuilles.
Les commerçants évaluent également les conséquences d'un retard d'un an dans la mise en œuvre du règlement anti-déforestation de l'Union européenne. Cela pourrait limiter l’offre de café en provenance des pays touchés par la déforestation, qui sont pourtant d’importantes sources d’approvisionnement du marché.
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| Les prix du café national ont diminué le week-end dernier (16 novembre) de 100 à 200 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Coffeeam) |
Les prix du café national ont diminué le week-end dernier (16 novembre) de 100 à 200 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. Unité : VND/kg
(Source : giacaphe.com) |
Le café robusta du Vietnam est très populaire grâce à sa saveur unique et est mieux noté que les produits de pays comme le Brésil, l'Inde, l'Indonésie, etc. Actuellement, le Vietnam est presque « seul » sur le marché mondial du café car les autres pays ne sont pas encore entrés dans la saison des récoltes. Cela donne au Vietnam la possibilité de maintenir des prix élevés.
L'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa) a déclaré que le café robusta représente 95 % de la superficie cultivée en café au Vietnam et est très apprécié par les clients internationaux. La saison de récolte du café au Vietnam s'étend de début novembre à fin décembre, une période pendant laquelle de nombreux pays ne récoltent pas de café ou très peu.
En ce qui concerne les prix actuels du café, selon les experts de Vicofa, un facteur particulier dont peu de gens parlent est le rôle de régulation des prix des agriculteurs vietnamiens. Concrètement, à l'heure actuelle, la récolte de café bat son plein mais les agriculteurs n'ont pas beaucoup vendu, l'offre n'est pas abondante donc le prix est maintenu élevé, car il n'y a pas de pression financière et le café peut être stocké pendant 1 à 2 ans.
Le prix moyen des grains de café vert que les agriculteurs vendent actuellement est d'environ 110 000 VND/kg, un niveau « de rêve » depuis de nombreuses années. Mais compte tenu du rôle du Vietnam en tant que premier exportateur de café, les importateurs mondiaux pourraient se plaindre que le café robusta vietnamien est actuellement trop cher.
À court terme, ils ont toujours besoin de café vietnamien car les consommateurs sont habitués au goût du café vietnamien, mais si le café vietnamien est trop élevé pendant une longue période, les acheteurs devront ajuster la formule. Lorsque les consommateurs s’habitueront au nouveau goût du café, les exportations de café seront confrontées à des difficultés. Par conséquent, un prix modéré d’environ 100 000 VND/kg vise à harmoniser les intérêts de toutes les parties afin que le café vietnamien puisse stabiliser le marché et se développer durablement.
Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-18112024-gia-ca-phe-robusta-them-401-usdtan-trong-nuoc-da-tang-manh-tro-lai-de-ca-phe-viet-giu-muc-gia-mo-uoc-294125.html
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