Le prix moyen du café vietnamien, autour de 110 000 VND/kg, a été un rêve depuis de nombreuses années. Cependant, un prix modéré, autour de 100 000 VND/kg, vise à concilier les intérêts de toutes les parties afin que le café vietnamien puisse stabiliser le marché et se développer durablement, selon Vicofa.
Prix du café aujourd'hui 18/11/2024
Les prix mondiaux du café ont encore augmenté la semaine dernière. Les prix du café robusta ont enregistré leur deuxième semaine de hausse après cinq semaines consécutives de forte baisse. Les prix de l'arabica ont atteint leur plus haut niveau depuis 13 ans, tandis que ceux du robusta ont atteint leur plus haut niveau depuis un mois.
À la fin de la semaine, le prix à terme du café robusta pour livraison en janvier 2025 a augmenté de 401 USD/tonne. Le prix à terme du café arabica pour livraison en décembre a augmenté de 28,45 cents/livre.
Les prix du café national ont encore fortement augmenté, de 6 000 VND/kg, fluctuant actuellement entre 112 800 et 113 400 VND/kg, soit une augmentation totale de 6 100 à 6 300 VND/kg au cours de la semaine dernière.
Selon World & Vietnam , à la fin de la séance de négociation du week-end dernier (16 novembre), le prix du café robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres a légèrement ajusté dans des directions opposées, la période de livraison en janvier 2025 a diminué de 4 USD, s'échangeant à 4 773 USD/tonne. La période de livraison en mars 2025 a augmenté de 4 USD, s'échangeant à 4 669 USD/tonne. Le volume des transactions était faible.
Les prix du café arabica sur la bourse ICE Futures US New York ont continué d'augmenter fortement, le prix du café arabica pour la période de livraison de décembre 2024 augmentant de 2,85 cents, s'échangeant à 281,80 cents/lb. Parallèlement, le prix du café arabica pour la période de livraison de mars 2025 a augmenté de 3,9 cents, s'échangeant à 283,30 cents/lb. Le volume des échanges a été élevé.
La semaine dernière, le prix à terme du café robusta pour livraison en janvier 2025 a augmenté de 97 USD/tonne. Le prix à terme du café arabica pour livraison en décembre a augmenté de 10,4 cents/livre. Le prix du café local a augmenté en moyenne de 1 000 VND/kg.
Après 4 jours consécutifs de hausse à plus de 400 USD/tonne, le robusta a marqué une pause un instant pour permettre au marché de s'ajuster.
En conséquence, les prix du café Arabica ont oscillé autour de leurs plus hauts niveaux depuis mi-2011, atteignant un sommet en 13 ans, dans un contexte d'inquiétudes quant à l'avenir des approvisionnements. Les investisseurs ont réévalué les perspectives de récolte de l'année prochaine au Brésil, premier producteur de café, et se sont montrés de plus en plus inquiets pour la récolte au Vietnam, premier producteur de robusta. Les récentes tempêtes ont retardé la récolte vietnamienne et les pluies restent une source d'inquiétude, les négociants anticipant une baisse de la récolte pouvant atteindre 10 %.
Pendant ce temps, le marché reste concentré sur les conditions météorologiques qui affecteront négativement la récolte de l'année prochaine au Brésil, premier producteur mondial. Les négociants constatent que malgré les pluies récentes, l'humidité du sol reste faible, ce qui limite le développement des fruits et entraîne une croissance excessive des feuilles.
Les commerçants évaluent également les conséquences d’une suspension d’un an du règlement de l’Union européenne sur la déforestation, qui pourrait restreindre l’approvisionnement en café en provenance des pays déforestés qui sont des fournisseurs clés du marché.
 |
| Le week-end dernier (16 novembre), les prix du café sur le marché intérieur ont baissé de 100 à 200 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Coffeeam) |
Le week-end dernier (16 novembre), les prix du café sur le marché intérieur ont baissé de 100 à 200 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. Unité : VND/kg
(Source : giacaphe.com) |
Le café robusta vietnamien est très populaire grâce à sa saveur unique et est mieux noté que les produits de pays comme le Brésil, l'Inde, l'Indonésie, etc. Actuellement, le Vietnam est quasiment seul sur le marché mondial du café, car les autres pays n'ont pas encore commencé la saison des récoltes. Cela lui permet de maintenir des prix attractifs.
L'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa) a indiqué que le café robusta représente 95 % de la superficie cultivée au Vietnam et est très apprécié des consommateurs internationaux. La saison de récolte du café au Vietnam s'étend de début novembre à fin décembre, période pendant laquelle de nombreux pays ne récoltent pas ou très peu de café.
Concernant le prix actuel du café, selon les experts de Vicofa, un facteur particulier, peu évoqué, est le rôle régulateur des prix exercé par les agriculteurs vietnamiens. Concrètement, la récolte bat son plein, mais les agriculteurs n'ont pas beaucoup vendu. L'offre est faible, ce qui permet de maintenir le prix élevé, car il n'y a pas de pression financière et le café peut être stocké un à deux ans.
Le prix moyen des grains de café vert vendus actuellement par les producteurs, autour de 110 000 VND/kg, est un niveau de rêve depuis de nombreuses années. Mais compte tenu du rôle de premier exportateur de café du Vietnam, les importateurs mondiaux peuvent se plaindre du prix actuellement trop élevé du café robusta vietnamien.
À court terme, le café vietnamien reste indispensable, car les consommateurs sont habitués à son goût. Cependant, si le prix du café vietnamien reste trop élevé pendant longtemps, les acheteurs devront adapter leur offre. Une fois les consommateurs habitués à ce nouveau goût, les exportations de café seront difficiles. Par conséquent, un prix modéré d'environ 100 000 VND/kg vise à concilier les intérêts de toutes les parties afin que le café vietnamien puisse stabiliser le marché et se développer durablement.
Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-18112024-gia-ca-phe-robusta-them-401-usdtan-trong-nuoc-da-tang-manh-tro-lai-de-ca-phe-viet-giu-muc-gia-mo-uoc-294125.html
Comment (0)