Prix du porc aujourd'hui, 7 novembre : flambée des prix dans 3 régions, le Nord perd son pic.

Évolution des prix dans le Nord

Le marché du porc vivant dans la région Nord a enregistré ce matin une baisse localisée des prix dans certaines localités. Plus précisément, à Cao Bang, Thai Nguyen, Lang Son, Quang Ninh, Hanoi , Hai Phong et Hung Yen, le prix d'achat a diminué de 1 000 VND/kg, s'établissant actuellement à 50 000 VND/kg.

Lai Chau a également enregistré une baisse similaire, à 49 000 VND/kg.

Au contraire, les provinces de Tuyen Quang, Bac Ninh , Ninh Binh, Lao Cai, Dien Bien, Phu Tho et Son La ont continué à maintenir des prix stables, fluctuant autour de 50 000 à 51 000 VND/kg.

De manière générale, le prix des porcs vivants dans le Nord fluctue aujourd'hui entre 49 000 et 51 000 VND/kg, reflétant une légère tendance à la baisse mais n'entraînant pas de fluctuations majeures pour l'ensemble de la région.

Locale	Prix (VND)	Augmentation/diminution (VND)
Tuyen Quang	50 000	-
Cao Bang	50 000	▼1 000
Thaï Nguyen	50 000	▼1 000
Lang Son	50 000	▼1 000
Quang Ninh	50 000	▼1 000
Bac Ninh	51 000	-
Hanoï	50 000	▼1 000
Hai Phong	50 000	▼1 000
Ninh Binh	51 000	-
Lao Cai	50 000	-
Lai Chau	49 000	▼1 000
Dien Bien	50 000	-
Phu Tho	51 000	-
Son La	50 000	-
Hung Yen	50 000	▼1 000

Les hauts plateaux du centre et la région centrale sont restés stables, avec une légère baisse seulement à Lam Dong.

Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, le marché est globalement assez stable. Seul le Lam Dong a enregistré une baisse de 1 000 VND/kg, pour s'établir actuellement à 49 000 VND/kg.

Des localités comme Thanh Hoa et Nghe An conservent le niveau le plus élevé de la région, à 50 000 VND/kg. Parallèlement, les provinces de Ha Tinh, Quang Tri, Thua Thien Hue, Da Nang, Quang Ngai et Khanh Hoa pratiquent généralement des échanges à 49 000 VND/kg.

Les provinces de Gia Lai et Dak Lak maintiennent le niveau le plus bas de la région, à 48 000 VND/kg.

Globalement, le prix des porcs vivants dans les Hauts Plateaux du Centre a fluctué ce matin entre 48 000 et 50 000 VND/kg, reflétant l'équilibre entre l'offre et la demande.

Locale	Prix (VND)	Augmentation/diminution (VND)
Thanh Hoa	50 000	-
Nghe An	50 000	-
Ha Tinh	49 000	-
Quang Tri	49 000	-
Teinte	49 000	-
Da Nang	49 000	-
Quang Ngai	49 000	-
Gia Lai	48 000	-
Dak Lak	48 000	-
Khanh Hoa	49 000	-
Lam Dong	49 000	▼1 000

Le Sud a légèrement baissé, fluctuant autour de 50 000 VND/kg.

Dans le Sud, le prix du porc vivant a également légèrement baissé ce matin dans certaines localités. Plus précisément, à Dong Nai et Can Tho, il a diminué de 1 000 VND/kg, pour atteindre respectivement 50 000 VND/kg et 49 000 VND/kg.

Les provinces de Tay Ninh et Ca Mau continuent de maintenir le prix le plus élevé de la région à 51 000 VND/kg, tandis que Vinh Long est la localité avec le prix d'achat le plus bas, à 48 000 VND/kg.

À Dong Thap, An Giang et Ho Chi Minh-Ville, le prix reste aux alentours de 50 000 VND/kg.

En général, le prix des porcs vivants dans le Sud fluctue entre 48 000 et 51 000 VND/kg, avec une moyenne d'environ 49 875 VND/kg.

Locale	Prix (VND)	Augmentation/diminution (VND)
Dong Nai	50 000	▼1 000
Tay Ninh	51 000	-
Dong Thap	50 000	-
An Giang	50 000	-
Ca Mau	51 000	-
Hô Chi Minh-Ville	50 000	-
Vinh Long	48 000	-
Peut-être	49 000	▼1 000

Phu Tho promeut le développement de l'élevage dans une direction moderne et durable.

D'après les informations du journal Agriculture et Environnement, au cours des dix premiers mois de 2025, le secteur de l'élevage à Phu Tho a connu des évolutions positives, avec la transition vers un modèle de production concentrée et l'application de technologies de pointe pour améliorer la productivité et assurer un développement durable.

Le cheptel total de la province est resté stable au cours des 10 derniers mois, avec des améliorations significatives en termes de taille et de qualité, selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Phu Tho.

Plus précisément, le cheptel de buffles s'élève actuellement à 163 500 têtes, soit une baisse de 10,8 % (équivalant à 19 700 têtes), atteignant ainsi 95,5 % de l'objectif fixé. Le cheptel bovin compte 251 000 têtes, en baisse de 7,6 % (20 700 têtes), atteignant ainsi 92,5 % de l'objectif fixé. En revanche, le nombre de porcs a augmenté pour atteindre 1,82 million de têtes, soit une hausse de 1,5 % (26 700 têtes), atteignant ainsi 96,1 % de l'objectif fixé. Par ailleurs, le cheptel de volailles totalise 40 millions de têtes, en hausse de 8,3 % (3 millions de têtes), dépassant ainsi 109,4 % de l'objectif fixé. Le cheptel de poulets, en particulier, atteint 35 millions de têtes, en hausse de 8,9 %, atteignant ainsi 107,6 % de l'objectif fixé.

Grâce à l'augmentation des cheptels porcins et avicoles, la production totale de viande fraîche de la province a atteint 362 000 tonnes, soit une hausse de 4,2 % (14 700 tonnes) par rapport à la même période l'an dernier, représentant 77 % de l'objectif annuel. Par ailleurs, la production d'œufs s'est élevée à 1 598 millions d'œufs, en légère augmentation de 0,02 %, soit 110,4 % de l'objectif ; la production de lait frais a quant à elle atteint 46,86 millions de litres, soit une hausse de 1 %, représentant 74,4 % de l'objectif.

L'élevage connaît des évolutions positives, avec le recul progressif des petites exploitations et l'essor des élevages intensifs. Actuellement, les élevages porcins intensifs représentent plus de 44 % du cheptel total, les volailles 33 % et les bovins 14 %. De nombreuses zones d'élevage industriel ont été créées dans la province, utilisant des technologies de pointe pour garantir la biosécurité et la maîtrise des maladies, tout en préservant l'environnement.

La province de Phu Tho a également attiré les investissements de nombreuses grandes entreprises du secteur de l'élevage, telles que CP Vietnam, CJ Vina Agri, Japfa Comfeed, Mavin, Cargill, Emivest, DABACO et Hoa Phat. Leurs cheptels porcins représentent plus de 30 % du cheptel total de la province, tandis que leurs cheptels avicoles en représentent plus de 20 %, contribuant ainsi à améliorer l'efficacité et la valeur de la production de l'élevage.

Source : https://baolamdong.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-7-11-bao-gia-3-mien-mien-bac-mat-dinh-400920.html