Prix du porc au 5 mars 2025 : sur le point d'atteindre 82 000 VND/kg ?

DNVN - Le prix du porc vivant a continué d'augmenter dans les trois régions au 5 mars 2025, le niveau le plus élevé ayant atteint 81 000 VND/kg dans le Sud. Selon les prévisions des experts, si la demande continue d'augmenter, le prix du porc vivant dans certaines provinces pourrait atteindre 82 000 VND/kg prochainement.

Prix du porc dans le Nord

Prix du porc au 3 mars 2025 : poursuite de la hausse dans les trois régions

Dans la région du Nord, le prix des porcs vivants a continué à augmenter légèrement dans certaines localités, fluctuant entre 73 000 et 76 000 VND/kg : Bac Giang , Hai Duong, Hung Yen ont atteint 76 000 VND/kg (+1 000 VND).

Hanoi, Thai Nguyen, Ha Nam, Thai Binh sont restés stables à 75 000 VND/kg.

Le Tuyen Quang est passé à 75 000 VND/kg (+1 000 VND). Yen Bai , Lao Cai, Ninh Binh ont atteint 74 000 VND/kg (+1 000 VND).

Phu Tho, Nam Dinh, Nghe An, Thanh Hoa, Ha Tinh se maintiennent toujours à 74 000 VND/kg.

Prix du porc dans les Hauts Plateaux

La région des Hauts Plateaux du Centre a connu une légère augmentation des prix dans certaines localités, allant de 73 000 à 80 000 VND/kg : Lam Dong et Binh Thuan ont continué à maintenir le niveau de 80 000 VND/kg, le plus élevé de la région.

Ninh Thuan est resté stable à 79 000 VND/kg. Binh Dinh, Quang Ngai, Hue ont augmenté à 76 000 VND/kg (+1 000 VND).

Quang Binh, Quang Tri et Khanh Hoa maintiennent toujours le prix à 73 000 VND/kg. Quang Nam est stable à 74 000 VND/kg. Dak Lak a augmenté à 78 000 VND/kg (+1 000 VND).

Prix du porc dans le Sud

Le Sud continue de dominer le pays en termes de prix du porc vivant, certaines provinces enregistrant de légères hausses : Dong Nai, Tra Vinh et Can Tho restent à 81 000 VND/kg, les plus élevés du pays.

Ho Chi Minh Ville, Long An, Tien Giang, Ben Tre, Kien Giang, Ba Ria – Écurie Vung Tau à 80 000 VND/kg.

An Giang a légèrement augmenté à 80 000 VND/kg (+1 000 VND). Bac Lieu, Dong Thap, Tay Ninh, Binh Duong, Binh Phuoc sont restés à 79 000 VND/kg.

Vinh Long et Ca Mau restent à 80 000 VND/kg. Hau Giang et Soc Trang restent stables à 80 000 VND/kg.

Selon les experts, le prix des porcs vivants devrait continuer d'augmenter dans les années à venir, notamment dans les régions du Nord et du Centre. Si la demande continue d'augmenter, certaines localités pourraient enregistrer un prix atteignant 82 000 VND/kg.

Le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement (MARD), Phung Duc Tien, a estimé que même si les prix du porc sont élevés, ils n'ont pas encore eu d'impact significatif.

En 2020, le prix du porc vivant a atteint un pic historique de 105 000 VND/kg, ce qui a fait grimper l'indice des prix à la consommation (IPC) d'avril 2020 à 6,73 %. Alors que le prix actuel du porc vivant oscille autour de 80 000 VND/kg, l'IPC de janvier n'était que de 3,68 %, ce qui explique son faible impact.

« Le prix élevé des porcs vivants est également l'une des forces motrices qui nous poussent à restructurer l'industrie de l'élevage, à changer la technologie, à changer les races, à changer les processus de soins et d'alimentation, à améliorer la biosécurité et la sécurité alimentaire pour améliorer la productivité », a déclaré M. Tien.

Selon M. Tien, la raison du prix élevé des porcs vivants vient de la diminution du cheptel total en raison de l'épidémie de peste porcine africaine qui a causé de grandes pertes, et en même temps, l'industrie a efficacement contrôlé la situation de contrebande d'animaux.

M. Tien a déclaré : « Actuellement, la peste porcine africaine sévit toujours, la vaccination n'étant pas encore généralisée, l'ensemble du cheptel porcin est gravement affecté. Par ailleurs, nous avons récemment concentré nos efforts sur la lutte contre la contrebande, en coordination avec le C05 afin de procéder à onze arrestations criminelles, notamment celle de véhicules transportant illégalement un volume important d'animaux à Tay Ninh, notamment des porcs et de la volaille. »

Afin de stabiliser les prix du porc, le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a proposé aux localités d’allouer des budgets pour déployer une vaccination à grande échelle contre la peste porcine africaine.

M. Phung Duc Tien a souligné : « Le Premier ministre a émis de nombreuses directives, mais la vaccination dans les provinces n'a pas été largement mise en œuvre. Il est clair que les élevages porcins vaccinés à Cao Bang, Quang Ninh, Bac Can… ont permis de résoudre le problème de la propagation de la maladie. Cela montre que la vaccination est un enjeu important qui doit être mis en œuvre. Je peux affirmer que les vaccins sont un bouclier infranchissable. Il est nécessaire de garantir l'orientation de la vaccination dans les provinces. »

Par ailleurs, le Vietnam applique des mesures de contrôle strictes sur les importations de produits porcins. Ces importations ont un impact significatif sur les prix intérieurs de l'ensemble du secteur de l'élevage, qui représente 26 % du total du secteur agricole. Parallèlement, il est nécessaire de promouvoir les exportations : en 2024, la valeur des exportations du secteur de l'élevage a atteint 553,6 millions de dollars US, soit une augmentation de 6,5 %, mais qui reste modeste. Une stratégie d'expansion du marché est donc nécessaire. Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a notamment demandé à plusieurs grandes entreprises de transformation du porc d'accéder au marché halal afin d'élargir leurs canaux de consommation.

M. Phung Duc Tien a affirmé que le ministère de l'Agriculture et du Développement rural avait mis en œuvre de nombreuses solutions synchrones pour stabiliser le marché. Il est prévu qu'à l'avenir, les prix du porc reviendront progressivement à un niveau stable, préservant ainsi la vie des populations.

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