Prix des produits agricoles le 4 novembre 2025 : les prix du café et du poivre ont légèrement augmenté.

Évolution du prix du café

À la Bourse de Londres, le contrat à terme sur le café robusta pour livraison en janvier 2026 a clôturé le 3 novembre à 4 646 dollars la tonne, en hausse de 2,33 % (106 dollars la tonne) par rapport à la veille. Le contrat pour livraison en mars 2026 a également progressé de 2,22 % (99 dollars la tonne), pour atteindre 4 562 dollars la tonne.

Prix des produits agricoles le 2 novembre 2025 : le prix du café a grimpé en flèche de 1 500 VND/kg. Photo d'illustration. Source : Internet

À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025 a augmenté de 1,79 %, soit 7 cents US la livre, pour atteindre 399,05 cents US la livre. Le contrat pour livraison en mars 2026 a progressé de 2,08 % (7,75 cents US la livre), s'établissant à 380 cents US la livre.

Selon une enquête, le marché intérieur du café dans la région des Hauts Plateaux du Centre a légèrement augmenté ce matin de 200 VND dans certains endroits, fluctuant actuellement entre 115 600 et 117 000 VND/kg.

La province de Lam Dong a enregistré une augmentation de 100 VND dans les zones de Di Linh, Bao Loc et Lam Ha, se négociant à 115 600 VND/kg.

À Dak Lak , dans la région de Cu M'gar, le café a été acheté à 117 000 VND/kg, soit une légère augmentation de 200 VND ; tandis qu'à Ea H'leo et Buon Ho, le prix était de 116 900 VND/kg.

À Dak Nong (province de Lam Dong), les prix d'achat à Gia Nghia et Dak R'lap sont restés les mêmes qu'hier, à 117 000 et 116 900 VND/kg respectivement.

À Gia Lai, dans la zone de Chu Prong, le prix s'est établi à 116 500 VND/kg, tandis qu'à Pleiku et La Grai, il est resté inchangé par rapport à la veille, à 116 400 VND/kg.

Le marché du café se situe actuellement dans une zone d'équilibre entre l'offre et la demande. La faiblesse du dollar américain et la stabilité de la demande mondiale contribuent à maintenir les prix du café à leurs niveaux actuels, avec la possibilité d'une légère hausse en cas de dégradation des conditions météorologiques dans les principales régions productrices.

Les prix du café devraient rester stables ou baisser légèrement cette semaine. Si les pluies persistent dans les Hauts Plateaux du Centre et du Sud du Brésil, les prix pourraient chuter davantage ; à l’inverse, une sécheresse pendant la saison des récoltes pourrait les faire monter.

Après une série de hausses consécutives, le marché traverse une phase de correction à court terme. La stabilité des prix dépendra largement des conditions météorologiques et des achats des entreprises exportatrices.

Il est conseillé aux agriculteurs et aux agents de suivre de près les fluctuations du marché afin d'établir des plans d'achat et de vente raisonnables, de limiter les risques et de profiter des opportunités lorsque les prix s'ajustent.

Les prix du poivre restent légèrement en hausse.

Dans les principales zones de production, le matin du 4 novembre 2025, les prix du poivre ont légèrement augmenté de 500 VND, fluctuant entre 146 000 et 148 000 VND/kg.

Dans la province de Dak Lak, le prix du poivre s'est établi à 148 000 VND/kg, inchangé par rapport à la veille.

À Dak Nong (province de Lam Dong), le poivre a été acheté à 148 000 VND/kg, un prix inchangé par rapport à la session précédente.

Dans la région de Gia Lai, le prix de transaction s'établit aujourd'hui à 146 000 VND/kg, soit une hausse de 500 VND par rapport à hier. À Dong Nai, le prix d'achat du poivre par les négociants a également atteint 146 000 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND par rapport à hier.

À Ba Ria - Vung Tau (province d'Hô-Chi-Minh-Ville), le prix s'établissait à 146 000 VND/kg, soit une hausse de 500 VND par rapport à la veille. À Binh Phuoc (province de Dong Nai), le prix est resté inchangé à 146 000 VND/kg.

D'après la mise à jour de la Communauté internationale du poivre (IPC) du 4 novembre 2025, les prix mondiaux du poivre sont restés stables. Le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) est demeuré inchangé à 7 213 USD/tonne, tandis que celui du poivre blanc de Muntok est resté stable à 10 064 USD/tonne.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté stable à 6 100 $ la tonne, tandis que celui du poivre noir malaisien ASTA est demeuré inchangé à 9 200 $ la tonne. Le prix du poivre blanc malaisien ASTA est actuellement de 12 300 $ la tonne.

Les prix du poivre vietnamien sont restés stables : le poivre noir (500 g/l) s’établissait à 6 400 $/tonne et celui (550 g/l) à 6 600 $/tonne. De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté stable à 9 050 $/tonne.

La hausse des prix du poivre sur le marché intérieur s'explique par une forte diminution de l'offre après la fin des récoltes, tandis que la demande des entreprises exportatrices a augmenté. La faiblesse des stocks chez les particuliers a engendré une pénurie locale sur le marché, contraignant les commerçants à se faire concurrence et faisant ainsi grimper les prix par rapport à la semaine dernière.

La demande d'importations stable en provenance du Moyen-Orient et d'Europe continue de soutenir les prix du poivre vietnamien. Cependant, si les agriculteurs vendent à des prix élevés ou si certaines régions récoltent tôt, l'augmentation de l'offre pourrait entraîner une légère baisse des prix.

L'augmentation de la production au Brésil et en Indonésie pourrait également exercer une pression sur les exportations de poivre du Vietnam, rendant le marché potentiellement risqué à court terme, même s'il reste bien soutenu par la demande.

D'après les experts, les prix du poivre devraient rester stables à un niveau élevé ou légèrement augmenter durant la première semaine de novembre. En cas de pénurie persistante, les prix pourraient grimper de 1 000 à 2 000 VND/kg, tandis qu'en cas d'offre abondante, ils pourraient baisser.

Lan Le

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-4-11-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-tang-nhe/20251104093710680