| Quels facteurs stimuleront le marché des produits biologiques au Vietnam ? Il convient de se concentrer sur l’exploitation du marché des produits halal et l’augmentation des exportations vers la Malaisie. |
Des journalistes ont observé sur plusieurs marchés de Hanoï, tels que le marché de Cau Dien (Cau Dien, Nam Tu Liem) ; le marché improvisé près de l'hôpital des sports (My Dinh, Cau Giay) ; le marché de Dong Xa (Mai Dich, Cau Giay) ; le marché improvisé dans le quartier des immeubles de 5 étages ; et le marché improvisé de la rue Nguyen Dong Chi (Cau Dien, Nam Tu Liem)... que les prix des denrées alimentaires sont restés stables, et ont même diminué dans de nombreux cas par rapport aux jours normaux.
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| Les prix des légumes verts pour le jour férié du 30 avril sont stables cette année par rapport aux jours normaux. |
Plus précisément, les prix des produits frais sont les suivants : Poulet : 105 000 – 130 000 VND/kg (vivant), 140 000 – 150 000 VND/kg (abattu) ; Canard et oie : 65 000 – 70 000 VND/kg (avec plumes), 90 000 – 110 000 VND/kg (abattus) ; Porc : 110 000 – 160 000 VND/kg (selon la catégorie) ; Bœuf : 130 000 – 320 000 VND/kg (selon la catégorie).
Les prix des fruits de mer tels que les crevettes, les crabes et les calamars ont légèrement augmenté de 10 000 à 15 000 VND/kg tôt ce matin, mais vers 10 heures, ils avaient de nouveau baissé pour revenir à des niveaux normaux.
Les légumes à feuilles vertes comme l'amarante rouge, la mauve jute, l'épinard d'eau et le chou coûtent entre 5 000 et 7 000 VND la botte ; les tomates, les carottes, les concombres et les radis coûtent entre 12 000 et 15 000 VND le kilogramme ; et les courgettes coûtent entre 15 000 et 18 000 VND le kilogramme… (ces prix restent stables par rapport aux jours normaux).
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| Les prix des fleurs n'ont pas augmenté non plus. |
Les prix des fruits sont également relativement stables : les lys sont à 60 000 VND la botte de 10 tiges ; les glaïeuls à 200 000 VND la botte de 10 tiges ; les pastèques, les oranges, les mangues, les mangoustans et les prunes restent au même prix qu’habituellement, seuls les ananas ont augmenté de 3 000 à 5 000 VND par fruit.
Mme Nguyen Thi Chung (originaire de la province de Vinh Phuc, vendant des marchandises au marché improvisé du quartier des immeubles de 5 étages (Cau Dien, Nam Tu Liem, Hanoi )) déplorait en ramassant des marchandises pour ses clients : « Le marché est beaucoup plus lent cette année, pendant les fêtes, que l'année dernière ! »
Non seulement les marchés traditionnels et locaux connaissent une baisse de leurs ventes, mais de nombreux supermarchés et centres commerciaux sont confrontés à une situation similaire, malgré des réductions de prix importantes de 30 à 50 % sur de nombreux articles. Les supermarchés Co.op Mart proposent des remises tournantes de 15 à 20 % sur des produits frais tels que le vivaneau rouge cuit à la vapeur avec sauce soja, les filets de basa salés à la citronnelle, le chou doux, les carottes Da Lat, les concombres, les pleurotes, le pomelo vert, les mangues Cat Chu et les raisins noirs australiens sans pépins.
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| Dans de nombreux supermarchés, le pouvoir d'achat est également faible. |
Le Thi Linh, vendeuse au comptoir Winmart de Cau Dien, a déclaré : « Pour stimuler les achats pendant les vacances du 30 avril au 1er mai, de nombreux articles sont fortement soldés et les rayons regorgent de marchandises, abondantes et diversifiées, mais le nombre d'acheteurs est très faible . »
Les journalistes ont constaté une baisse significative des prix de nombreux produits alimentaires dans les supermarchés par rapport aux jours habituels. On sait que les supermarchés avaient préalablement coordonné leurs efforts avec leurs fournisseurs afin de proposer des réductions de prix et des promotions pendant les fêtes, en se concentrant sur les produits de première nécessité comme le riz, la viande, la volaille et certains produits laitiers. Ils ont également géré proactivement leurs chaînes d'approvisionnement pour stimuler la demande des consommateurs et contribuer à la stabilité du marché.
Anticipant une faible augmentation de la demande des consommateurs pendant les vacances du 30 avril au 1er mai cette année, de nombreux petits commerçants ont limité leurs stocks, maintenu leurs prix habituels, voire proposé des réductions pour attirer les clients, mais les ventes ont été plutôt faibles.
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| En semaine, cette petite ruelle est toujours encombrée de gens qui vendent et achètent des produits frais. |
Cependant, les prévisions indiquent que demain (1er mai), la demande des consommateurs et les activités de loisirs à Hanoï augmenteront, car de nombreuses familles et étudiants prévoient de retourner dans la capitale dès cet après-midi.
Les représentants de plusieurs supermarchés partageaient le même avis, prévoyant une augmentation de la demande le lendemain, les travailleurs retournant dans la capitale pour se reposer et se préparer pour la nouvelle journée de travail, tandis que ce jour restait férié pour les étudiants et les travailleurs.
Afin de garantir la sécurité des achats des consommateurs, le Département général de la gestion des marchés aurait ordonné aux départements locaux de gestion des marchés de renforcer l'inspection et la surveillance des marchandises pendant les vacances du 30 avril au 1er mai ; de lutter strictement contre l'accaparement, les hausses de prix abusives et l'exploitation de cette période pour commercialiser des contrefaçons, des imitations et des produits de qualité inférieure.
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| De nombreux articles sont proposés à prix réduits afin de stimuler la demande des consommateurs. |
En tant que destination touristique majeure à l'échelle nationale, le Comité directeur 389 de la ville de Hanoï a chargé les services compétents, durant les vacances du 30 avril et du 1er mai de cette année, de prendre des mesures pour contrôler les prix des services touristiques. Il a exigé des entreprises et des particuliers du secteur touristique qu'ils respectent scrupuleusement la réglementation relative à l'enregistrement, à l'affichage et à la vente des prix ; qu'ils empêchent les hausses de prix arbitraires, le harcèlement, la coercition des clients et les pratiques abusives qui nuisent à l'image de la région en particulier et de la capitale en général ; qu'ils détectent, préviennent et sanctionnent fermement les individus qui importunent ou harcèlent les touristes ; et qu'ils veillent à la présence d'un personnel suffisant pour guider et accompagner les touristes.
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