Les prix des légumes augmentent fortement en raison de la pénurie d'approvisionnement.

BAC NINH - La semaine dernière, sur les marchés traditionnels et dans les supermarchés de la province de Bac Ninh, en raison de la rareté des approvisionnements, les prix de nombreux types de légumes verts ont fortement augmenté par rapport à la fin du mois d'août, causant des difficultés aux consommateurs et aux commerçants.

Plus précisément, les épinards d'eau, la mauve jute, l'amarante rouge et le chou doux sont généralement vendus à des prix allant de 15 000 à 20 000 VND la botte, soit une augmentation de 5 000 à 7 000 VND par botte ; les concombres et les courgettes sont vendus entre 25 000 et 28 000 VND le kilogramme, soit une augmentation de 10 000 à 13 000 VND le kilogramme ; les tomates sont vendues entre 35 000 et 40 000 VND/kg, soit une augmentation de 15 000 à 20 000 VND/kg… Les herbes aromatiques telles que les oignons, la coriandre, l'aneth, le basilic, le périlla et le fenouil sont vendues entre 40 000 et 50 000 VND/kg, soit plus du double du prix pratiqué fin août. De plus, le prix des légumes racines tels que le taro, les pommes de terre, les carottes et les radis blancs a également augmenté d'environ 10 000 VND/kg.

Les gens choisissent d'acheter des légumes verts au marché de Nam Son (quartier de Nam Son).

D'après certains petits commerçants, la forte hausse des prix des légumes s'explique principalement par les pluies torrentielles prolongées qui ont inondé les zones de culture dans la province et d'autres localités du Nord, endommageant les récoltes et réduisant considérablement l'offre. À cela s'ajoutent les difficultés de récolte et de transport ; dans les supermarchés, les légumes-feuilles doivent être acheminés depuis Moc Chau, Sa Pa et Da Lat pour être approvisionnés. Enfin, la forte demande pendant les vacances de la Fête nationale, le 2 septembre, et de la Fête de la mi-automne a également contribué à cette augmentation des prix.

La hausse des prix des légumes a contraint de nombreux ménages à modifier leurs habitudes alimentaires. Au lieu d'acheter des légumes frais chaque jour, beaucoup privilégient les légumes à longue conservation comme les courges, les chayottes et les carottes, voire cultivent leurs propres légumes pour gagner en autonomie. Mme Le Thi Huong (quartier de Nam Son), qui choisissait ses légumes, a déclaré : « La forte augmentation des prix des légumes a considérablement alourdi le coût de la vie. Certains légumes que nous consommions régulièrement auparavant, nous devons désormais y réfléchir à deux fois avant de les acheter. »

Selon le ministère provincial de l'Agriculture , la hausse actuelle des prix des légumes et des tubercules, due aux pénuries d'approvisionnement, n'est que temporaire. Il est donc conseillé aux agriculteurs de faire preuve de prudence dans leur production et d'éviter d'étendre leurs surfaces cultivées de manière inconsidérée, car cela pourrait facilement entraîner une situation de « récolte abondante et de prix bas » lorsque l'offre redeviendra suffisante. Parallèlement, ils devraient étudier le marché, sélectionner des variétés de cultures adaptées et renforcer leurs circuits de distribution afin de garantir des débouchés pour leurs produits.

Texte et photos : Thanh Ngan

Source : https://baobacninhtv.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-do-nguon-cung-thieu-hut-postid426011.bbg