Prix du durian dans le delta du Mékong
Les enquêtes menées dans les entrepôts d'achat de la région montrent que le prix du durian Ri6 A varie de 44 000 à 46 000 VND/kg, celui du Ri6 VIP atteint 55 000 à 60 000 VND/kg.
Le durian thaïlandais A coûte entre 76 000 et 84 000 VND/kg, tandis que le VIP A est acheté entre 90 000 et 100 000 VND/kg.
Musang King A, la ligne de la plus haute qualité, maintient toujours un prix élevé de 110 000 à 125 000 VND/kg.
Prix du durian dans le Sud-Est
Les prix sont généralement stables et légèrement plus élevés que dans le delta du Mékong pour certains types.
Le durian thaïlandais A coûte entre 80 000 et 84 000 VND/kg, le VIP A varie entre 95 000 et 100 000 VND/kg.
Le Musang King A continue de maintenir son prix maximal à 120 000 - 125 000 VND/kg.
Prix du durian dans les hauts plateaux du centre
Le prix d'achat est également relativement stable. Le Ri6 A reste à 44 000 - 46 000 VND/kg, tandis que le durian Thai A est acheté à 80 000 - 82 000 VND/kg.
Il est à noter que le durian thaïlandais C des hauts plateaux centraux a le prix le plus bas du marché, seulement entre 40 000 et 42 000 VND/kg.
Les exportations de durian rencontrent des difficultés en raison des résidus de cadmium
Au cours des six premiers mois de 2025, les exportations vietnamiennes de durian ont enregistré une forte baisse, notamment vers le marché chinois, principal partenaire d'importation actuel. De nombreuses expéditions ont été refusées ou retournées en raison de la détection de résidus de substances interdites, le plus inquiétant étant le cadmium, un métal lourd. En conséquence, les prix du durian sur le marché intérieur ont chuté de 40 à 50 % par rapport à la même période en 2024, entraînant de lourdes pertes pour les producteurs et les exportateurs.
Le cadmium est un métal lourd toxique qui peut avoir de graves effets sur la santé et réduire les rendements agricoles. Il peut provenir de sources naturelles (comme les mines) ou artificielles (notamment les industries des batteries, des engrais et de l'exploitation minière). Les zones de culture proches de sites industriels ou miniers présentent un risque accru de contamination au cadmium en raison de la pollution des sols et de l'eau.
L'une des principales causes de résidus de cadmium dans le durian provient du processus de culture, notamment de l'utilisation d'engrais phosphatés, un type d'engrais riche en phosphore. Les agriculteurs utilisent souvent ces engrais pendant la phase de stimulation des bourgeons floraux afin d'augmenter le taux de nouaison. Lorsque des conditions météorologiques défavorables obligent à stimuler les bourgeons floraux à plusieurs reprises, la quantité d'engrais phosphatés utilisée est encore plus importante, ce qui augmente le risque d'accumulation de cadmium. De plus, l'acidité du sol (pH faible) favorise la solubilité et l'absorption du cadmium par les plantes, ce qui entraîne la présence de résidus dans les fruits.
Dans ce contexte, la lutte contre les résidus de cadmium doit être menée de manière coordonnée et rigoureuse, dès la racine. Les agriculteurs doivent d'abord augmenter le pH du sol grâce à des mesures d'amendement appropriées, tout en réduisant la dose d'engrais phosphatés et en privilégiant l'utilisation d'engrais organiques et de produits biologiques pour limiter la pollution accumulée.
Les organismes spécialisés doivent évaluer le niveau de contamination au cadmium dans les zones de culture clés, soutenir la formation technique et fournir aux agriculteurs des instructions sur l'utilisation sûre des engrais. Pour les grandes exploitations, il est nécessaire de prélever proactivement des échantillons de sol pour des analyses périodiques afin de surveiller et de prendre des mesures correctives précoces si des risques de dépassement du seuil autorisé sont détectés.
Source : https://baonghean.vn/gia-sau-rieng-hom-nay-16-6-sau-rieng-thai-giu-gia-cao-10299741.html
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