Les prix des crevettes crues à Ca Mau ont atteint leur plus bas niveau, les agriculteurs disent que c'est difficile

M. Nguyen Hoang Thong, du hameau de Tan Thanh B, commune de Ta An Khuong Nam, district de Dam Doi, a déclaré qu'il élève des crevettes de manière super intensive depuis 9 ans, mais que jamais auparavant le prix des crevettes n'avait chuté aussi misérablement que cette année.

M. Thong a déploré : « J'exploite deux étangs de crevettes ultra-intensifs, d'une superficie d'environ 6 000 mètres carrés. Je viens de terminer la dernière récolte, atteignant 43 crevettes/kg, mais le prix de vente n'était que de 98 000 VND/kg, soit un gain de 350 millions de VND, alors que le coût d'exploitation de deux étangs pendant 65 jours s'élevait à environ 330 millions de VND. Si l'on inclut les coûts de main-d'œuvre, c'est considéré comme une perte. »

Bien que ce soit la saison principale, peu de gens osent élever des crevettes, car le prix des crevettes crues à Bac Lieu et Ca Mau a atteint un plancher. Photo : Nhat Ho

Au contraire, le prix des aliments pour crevettes ne cesse d'augmenter, ce qui complique la tâche des éleveurs. Selon leurs calculs, le coût moyen d'une tonne de crevettes est compris entre 1 et 1,3 tonne. Le prix moyen est de 45 000 VND/kg, soit une perte d'environ 50 millions de VND/tonne.

M. Huynh Chi Ai, du hameau de Tan Thanh B, commune de Ta Khuong Nam, élève également 2 étangs de crevettes super intensifs recouverts de bâches mais les revenus ne sont pas très élevés.

M. Ai a déclaré avec tristesse : « Depuis le début de l'année, le prix des crevettes est extrêmement bas. J'ai élevé des crevettes au point que leur prix n'a cessé de baisser, ce qui m'a empêché de réaliser un quelconque bénéfice. Je dépends principalement de ma main-d'œuvre. De plus, l'élevage de crevettes n'a pas été favorable ces derniers temps et les ressources en eau ont été polluées, ce qui me coûte cher en traitement. »

La pêche intensive de crevettes à Ca Mau a permis aux éleveurs de réduire leurs profits malgré une productivité élevée, mais les prix ont atteint des niveaux plancher. Photo : Nhat Ho

Concernant les entreprises d'achat de crevettes, M. Phan Van Tam, directeur administratif et des ressources humaines de Minh Phu Ca Mau Seafood Corporation, a déclaré que les prix des crevettes étaient actuellement à leur plus bas niveau historique, tandis que la production à l'exportation était relativement bonne cette année. Actuellement, l'entreprise achète environ 150 tonnes de crevettes crues par jour. La production actuelle est suffisante pour répondre à la demande.

M. Tam a déclaré que les entreprises ne peuvent pas augmenter les prix d'achat car, en exportant, elles ne pourront pas concurrencer l'Inde et l'Équateur, deux pays qui ont actuellement des prix de crevettes très bas.

M. Phan Hoang Vu, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ca Mau, a expliqué que la baisse des prix des crevettes s'explique par l'impact du conflit russo-ukrainien, l'inflation, la baisse de la demande sans diminution de l'offre, les coûts logistiques de transport très élevés, deux à trois fois supérieurs aux niveaux antérieurs et la faible consommation sur certains grands marchés d'exportation. Ceci explique la faiblesse des prix des crevettes à l'exportation.

Les usines de transformation de fruits de mer destinées à l'exportation à Ca Mau ont déclaré sympathiser avec les éleveurs, mais éprouver des difficultés à augmenter les prix, car les crevettes vietnamiennes sont confrontées à la concurrence des marchés américain et européen. Photo : Nhat Ho

On prévoit une hausse probable des prix de la crevette d'ici la fin de l'année en raison de la situation de l'offre et de la demande sur certains grands marchés. La demande intérieure devrait également augmenter au cours des derniers mois. Par conséquent, les autorités recommandent de privilégier des modèles d'élevage adaptés, permettant de réduire les coûts et les prix, comme l'élevage extensif amélioré de crevettes en deux ou trois étapes, et de développer des modèles de culture de crevettes en riz et en forêt.

Selon la dernière mise à jour du ministère de l'Agriculture et du Développement rural sur les prix des crevettes crues dans la province de Ca Mau, pour les crevettes à pattes blanches dans les étangs en toile : 25 pièces/kg coûtent 128 000 VND ; 30 pièces/kg coûtent 123 000 VND ; 40 pièces/kg coûtent 103 000 VND ; 50 pièces/kg coûtent 97 000 VND ; 100 pièces/kg coûtent 86 000 VND. Pour les crevettes tigrées noires, 20 pièces/kg coûtent 210 000 VND ; 30 pièces/kg coûtent 155 000 VND ; 40 pièces/kg coûtent 125 000 VND.

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