Les prix des crevettes crues à Ca Mau ont atteint un niveau historiquement bas, les agriculteurs disent que c'est difficile

Les habitants de Ca Mau observent les bassins à crevettes après la récolte et n'osent plus en élever par crainte de pertes. Photo : Nhat Ho

M. Nguyen Hoang Thong, du hameau de Tan Thanh B, commune de Ta An Khuong Nam, district de Dam Doi, a déclaré qu'il élevait des crevettes en élevage super-intensif depuis 9 ans, mais que jamais auparavant le prix des crevettes n'avait chuté aussi lamentablement que cette année.

M. Thong déplore : « J'élève deux bassins d'élevage de crevettes ultra-intensifs, d'une superficie d'environ 6 000 mètres carrés. Je viens de terminer la dernière récolte, avec un rendement de 43 crevettes/kg, mais le prix de vente n'était que de 98 000 VND/kg, ce qui m'a rapporté 350 millions de VND, alors que le coût d'exploitation des deux bassins pendant 65 jours s'élevait à environ 330 millions de VND. Si l'on inclut les coûts de main-d'œuvre, c'est une perte. »

Bien que ce soit la pleine saison, peu de gens osent élever des crevettes car le prix des crevettes crues à Bac Lieu et Ca Mau a atteint un niveau historiquement bas. Photo : Nhat Ho

Au contraire, le prix des aliments pour crevettes ne cesse d'augmenter, ce qui complique la situation des éleveurs. Selon leurs calculs, le coût moyen de l'alimentation pour une tonne de crevettes se situe entre 1 et 1,3 tonne. Le prix moyen de l'aliment est de 45 000 VND/kg, ce qui représente une perte d'environ 50 millions de VND par tonne de crevettes.

M. Huynh Chi Ai, du hameau de Tan Thanh B, commune de Ta Khuong Nam, élève également 2 bassins d'élevage de crevettes super-intensifs recouverts de bâches, mais les revenus ne sont pas importants.

M. Ai a déclaré avec tristesse : « Depuis le début de l’année, les prix des crevettes sont extrêmement bas. J’ai élevé des crevettes jusqu’à un certain point, mais les prix n’ont cessé de chuter, si bien que je n’ai réalisé aucun profit. Je dépends principalement de la main-d’œuvre pour gagner ma vie. De plus, l’élevage de crevettes est actuellement défavorable et la pollution des sources d’eau m’oblige à dépenser des sommes considérables pour leur traitement. »

À Ca Mau, malgré une productivité élevée, les prix des crevettes d'élevage ultra-intensif se sont effondrés, privant les éleveurs de tout profit. Photo : Nhat Ho

Concernant les entreprises d'achat de crevettes, M. Phan Van Tam, directeur administratif et des ressources humaines de la Minh Phu Ca Mau Seafood Corporation, a déclaré que les prix des crevettes sont actuellement au plus bas, tandis que la production à l'exportation de cette année est relativement bonne. L'entreprise achète actuellement environ 150 tonnes de crevettes crues par jour. La production actuelle est suffisante pour satisfaire la demande.

M. Tam a déclaré que les entreprises ne peuvent pas augmenter leurs prix d'achat car, à l'exportation, elles ne pourront pas concurrencer l'Inde et l'Équateur, deux pays qui pratiquent actuellement des prix de la crevette très bas.

M. Phan Hoang Vu, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ca Mau, a expliqué que la baisse des prix des crevettes s'explique par plusieurs facteurs : le conflit russo-ukrainien, l'inflation, la diminution de la demande face à une offre stable, la forte hausse des coûts de transport et de logistique (deux à trois fois supérieurs à la normale) et la faible consommation sur certains grands marchés d'exportation. Ces facteurs contribuent à la chute des prix à l'exportation.

Les usines de transformation de produits de la mer destinées à l'exportation à Ca Mau ont déclaré comprendre les difficultés rencontrées par les éleveurs, mais éprouvent des difficultés à augmenter les prix en raison de la concurrence des crevettes vietnamiennes sur les marchés américain et européen. Photo : Nhat Ho

Il est prévu que d'ici la fin de l'année, les prix des crevettes augmentent en raison de la situation de l'offre et de la demande en fin d'année sur certains marchés importants, et que la demande intérieure progresse également au cours des derniers mois de l'année. En conséquence, les autorités recommandent d'opter pour des modèles d'élevage adaptés permettant de réduire les coûts et les prix, tels que l'élevage extensif amélioré de crevettes en 2 ou 3 étapes, le développement de modèles d'élevage combinant crevettes et riz, ou encore crevettes en milieu forestier.

D'après les dernières informations du ministère de l'Agriculture et du Développement rural concernant les prix des crevettes crues dans la province de Ca Mau, voici les prix des crevettes blanches élevées en bassins sous toile : 25 crevettes/kg coûtent 128 000 VND ; 30 crevettes/kg coûtent 123 000 VND ; 40 crevettes/kg coûtent 103 000 VND ; 50 crevettes/kg coûtent 97 000 VND ; et 100 crevettes/kg coûtent 86 000 VND. Pour les crevettes tigrées noires, le prix est le suivant : 20 crevettes/kg coûtent 210 000 VND ; 30 crevettes/kg coûtent 155 000 VND ; et 40 crevettes/kg coûtent 125 000 VND.

Source : https://laodong.vn/kinh-doanh/gia-tom-nguyen-lieu-tai-ca-mau-cham-day-nguoi-nuoi-keu-kho-1374839.ldo